武汉理工大学874考研真题

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华南理工大学轻工与食品学院
专业设置：
1、制糖工程 研究方向：01糖类物质及其药物制备与生物利用 02天然糖质资源分离纯化新方法新技术 03功能碳水化合物材料理论与技术
初试科目：①101政治 ② 201英语 ③302数学二 ④851化工原理或865有机化学
复试备注：复试笔试科目：939制糖专业综合451化工原理465有机化学474生物化学任选一门
研究生入学参考书目：851 化工原理
《流体力学与传热》邹华生、钟理、伍钦主编，华南理工大学出版社2022
《传质与分离工程》伍钦、钟理、邹华生、曾朝霞主编，华南理工大学出版社2022
865 有机化学
《有机化学》第四版高鸿宾主编,高等教育出版社 2022
939 制糖专业综合
《甘蔗制糖原理与技术》第二、三、四册陈维钧等编，中国轻工业出版社2022
2、食品科学 研究方向： 01食品生物技术
02食品化学
03食品加工与保藏原理 同上
04食品绿色化加工技术
初试科目：①101政治
②201英语
③302数学二
④874生物化学或865有机化学
复试备注： 复试笔试科目：940食品专业基础知识
研究生入学参考书目：874 生物化学
《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社
865 有机化学
《有机化学》第四版高鸿宾主编,高等教育出版社 2022
940 食品专业基础知识
《食品生物化学》第二版宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2022
《食品加工与保藏原理》曾庆孝 芮汉明 李汴生主编，化学工业出版社2022
3、粮食、油脂及植物蛋白工程
研究方向：01谷物科学与工程
02蛋白质化学与工程
03油脂工程
04粮油微生物与食品安全
初试科目：①101政治
② 201英语
③302数学二
④874生物化学或865有机化学
复试备注： 复试笔试科目：940食品专业基础知识
研究生入学参考书目：
874 生物化学
《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社
865 有机化学
《有机化学》第四版高鸿宾主编,高等教育出版社 2022
940 食品专业基础知识
《食品生物化学》第二版宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2022
《食品加工与保藏原理》曾庆孝 芮汉明 李汴生主编，化学工业出版社2022
4、农产品加工及贮藏工程
研究方向 ：01农产品资源及加工新技术
02农产品保藏及品质控制
03农产品利用及加工工程
初试科目：①101政治
② 201英语
③302数学二
④874生物化学或865有机化学
复试备注： 复试笔试科目：940食品专业基础知识
研究生入学参考：874 生物化学
《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社
865 有机化学
《有机化学》第四版高鸿宾主编,高等教育出版社 2022
940 食品专业基础知识
《食品生物化学》第二版宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2022
《食品加工与保藏原理》曾庆孝 芮汉明 李汴生主编，化学工业出版社2022
5、水产品加工与贮藏工程
研究方向：01水产品加工工程
02海洋生物资源开发
初试科目：①101政治
② 201英语
③302数学二
④874生物化学或865有机化学
复试备注： 复试笔试科目：940食品专业基础知识
研究生入学参考：874 生物化学
《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社
865 有机化学
《有机化学》第四版高鸿宾主编,高等教育出版社 2022
940 食品专业基础知识
《食品生物化学》第二版宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2022
《食品加工与保藏原理》曾庆孝 芮汉明 李汴生主编，化学工业出版社2022
6、食品质量与安全
研究方向： 01食品安全与检测
02食品质量控制
03有害微生物的检测与控制
初试科目：①101政治
② 201英语
③302数学二
④874生物化学或865有机化学
复试备注： 复试笔试科目：940食品专业基础知识
研究生入学参考书目：874 生物化学
《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社
865 有机化学
《有机化学》第四版高鸿宾主编,高等教育出版社 2022
940 食品专业基础知识
《食品生物化学》第二版宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2022
《食品加工与保藏原理》曾庆孝 芮汉明 李汴生主编，化学工业出版社2022
7、淀粉资源科学与工程
研究方向：
01淀粉功能材料技术与工程
02淀粉制糖技术与工程
03淀粉精细化学工程
初试科目：①101政治
②201英语
③302数学二
④865有机化学或874生物化学
复试备注：复试笔试科目：939制糖专业综合
451化工原理465有机化学474生物原理任选一门
研究生入学参考书：874生物化学
《生物化学》沈同、王竟岩主编，高等教育出版社
865 有机化学
《有机化学》第四版高鸿宾主编,高等教育出版社 2022
939 制糖专业综合
《甘蔗制糖原理与技术》第二、三、四册陈维钧等编，中国轻工业出版社2022

武汉大学 物理科学与技术学院 理论物理
考试科目：政治+英语+③601高等数学（理学）或649数学物理方法④873固体物理或874量子力学
参考书目：
高等数学A：
《高等数学》，四川大学数学系高等数学教研室，高等教育出版社。
数学物理方法：
《数学物理方法》（第二版），姚端正、梁家宝，武汉大学出版社。
固体物理：
《固体物理学》（上），方俊鑫、陆栋，上海科技出版社。
量子力学：
《量子力学与原子物理学》张哲华、刘莲君，武汉大学出版社。

武大政治与公共管理学院各专业名称：
　　政治学理论
　　中外政治制度
　　国际政治
　　国际关系
　　行政管理
　　社会医学与卫生事业管理
　　社会保障
　　土地资源管理
　　文化产业管理
　　宏观质量管理
　　公共经济管理
　　公共管理
各专业复习用书：
　　《2022武汉大学861社会保障考研专业课复习全书》（含真题与答案解析）
　　《2022武汉大学859综合知识考研专业课复习全书》（含真题与答案解析）
　　《2022武汉大学861社会保障考研专业课全真模拟题与答案解析》
　　《2022武汉大学645经济学原理考研专业课复习全书》（含真题与答案解析）
　　《2022武汉大学643政治学原理考研专业课全真模拟题与答案解析》
　　《2022武汉大学863西方经济学考研专业课复习全书》（含真题与答案解析）
　　《2022武汉大学862综合知识考研专业课复习全书》（含真题与答案解析）
　　《2022武汉大学856近现代中外政治制度考研专业课全真模拟题与答案解析》
　　《2022武汉大学821工商管理基本理论考研专业课复习全书》（含真题与答案解析）
　　《2022武汉大学644公共管理学考研专业课复习全书》（含真题与答案解析）
　　《2022武汉大学643政治学原理考研专业课复习全书》（含真题与答案解析）

华中科技大学化学与化工学院考研参考书目具体如下：
623物理化学参考书目：
傅献彩等编物理化学（上、下册）第五版高等教育出版社2022
873无机化学及分析化学参考书目：
a武汉大学，吉林大学《无机化学》，上、下册，第三版，高等教育出版社，1994。
b大连理工大学《无机化学》，第四版，高等教育出版社，2022。
《分析化学》第四版，高等教育出版社，武汉大学主编
874有机化学参考书目：
荣国斌主编，《大学有机化学基础》（第二版）上、下册，华东理工大学出版社：上海（2022）。
875化工原理参考书目：
化工原理（上、下册），第二版，陈敏恒编，化学工业出版社，2022年。（或2022年，第三版）
876物理化学（二）参考书目：
物理化学（上、下册），第四版，天津大学物理化学教研室编，高等教育出版社。

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