不知。又叫食物生热效应，剩余不知。是指对于不能耐受正常膳食的患者，经胃肠道供给只需要化学性消化或不需要消化、由中小分子营养素组成的营养液提供营养素的方法。简称“流食”，是极易消化、含渣量少、呈液体状态或在口腔内能融化为液体的膳食。不知。基础代谢是指维持人体基本生命活动的能量消耗，即在无任何体力活动及紧张思维活动，全身肌肉松弛，消化系统处于静止状态情况下，用以维持体温、心跳、呼吸、细胞内、外液中电解质浓度差及蛋白质等大分子物质合成的能量消耗。 影响因素有很多：表面体积、性别、年龄、环境温度、内分泌系统等。优点不知。适应症：有营养支持指证，胃肠道有功能并可利用的病人。水溶性易溶于水 脂溶性易溶于有机溶剂，难溶于水。太多了懒得打 。书本P17懒得打。太多了 书P149
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在你所在省的自考网上就能找到自考的试卷了上面有个叫例年试题库或者叫试卷大纲的里面全部都是例次考试的试卷不过答案是没有的在网上也是找不到的
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去看了就知道了，都是历年的试卷．我也是自考的，经常上这个
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课程设置 级别 初级营养师 中级营养师 高级食品企业营养师 生活营养 1.基础营养知识 1.基础营养知识 1.基础营养知识 2.不同人群营养 2.不同人群营养 2.不同人群营养 3.能量与运动营养学 3.能量与运动营养学 3.能量与运动营养学 4.营养膳食学 4.营养膳食学 4.营养膳食学 5.疾病营养学 5.疾病营养学 5.疾病营养学 疾病营养 6.中医营养学 6.中医营养学 7.临床营养学 食品技术 8.食品安全与中毒预防 9.食品工艺与质量管理管理 考核 复习考试，统一试卷。 课外 参观检测机构 结业 个人小结、阅卷、签证、总结大会、颁发证书、结业
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