食品质量安全专业涉及更多一些，食品科学工程（简称食工）说通俗点主要是设计开发新食品，以做实验等为主的一门学科，食品安全（简称食安）更偏向于理论学习，在检验方面更专业。营养类知识应该是食安涉及更多。
只要你真想学这个专业，只要用心了，不会难，这个学科本身并不难，关键看你有没有兴趣了。没兴趣肯定很难学进去了
食品工程原理不好学。食品科学与工程难度较大。由于食品科学与工程专业属于工学门类专业，对考生的数理化基础要求较高，其中微积分，线性代数，概率论与数理统计等课程难度高。
食品科学与工程，每个学校的主打课程不一样，例如我们就是以食品加工工艺、营养、检测为主修的，和生活贴近，用心学还是很有意思的，至于难不难学，个人认为，这个问题要看每个人的态度，你好好学，什么都不难学，你不好好学，1+1等于几都很难。总之，事在人为。
本科很好啊，不知道自考怎么样了。。你最好还是复读比较好，读本科吧
不是不好考，是基本上没什么用，顾好自己 本专业最好
只要你真想学这个专业，只要用心了，不会难，这个学科本身并不难，关键看你有没有兴趣了。没兴趣肯定很难学进去了
学的人较少前景还可以
每年都有很多人选择食品科学与工程专业，那么，这个专业属于冷门专业吗？好不好就业呢？下面我整理了一些相关信息，供大家参考！
食品科学与工程专业很冷门吗
有点偏冷门，但是任何行业都是缺人才的。热门冷门没有绝对的，大概五年一个轮回吧。会成为热门，是因为市场稀缺，但是成为热门后，市场又会慢慢饱和，最后冷下来，以此循环。所以不要太在意冷门热门的，只要你喜欢，认真打好基础，将来即便冷门了，你也是这一行业的人才。
食品科学与工程专业好就业吗
该专业的本专科生，若是进工厂下车间做一线工人以及技术工人，工资在1500左右，工作表现好一些，可以在3-5年左右升到车间主任，工资达到3000左右，而且工厂会负责食宿。大企业会有三险一金或者五险一金。但是工作很累。
若是进工厂和企业，做化验员或者品控员，工资在1500--2000左右，但是需要有检验工的证，若是走行政路线，，则工资在1500左右，但是工作很轻松。适合女生。若是进食品企业累做销售的话 工资还是很高的，而且会有提成跟着。
研究生毕业的话，可以进企业研发部门或者是研究所，第一年工资在2500左右，另外 本专业的毕业生去食品药品监督管理局、海关、检疫局等部门工作的也比较多，这都属于公务员待遇了。
食品科学与工程前景好吗
随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
如今，时代的进步、科技的发展使得食品花样翻新，食品行业也进入了蓬勃发展的市场时代。随着西方的食材和烹饪方式日渐融入中餐，加上快餐行业的蓬勃发展，今天人们对于食品的营养卫生问题越来越重视。
这时，食品科学与工程专业不再只是以往玩票性质的称谓，也不是传统眼光里的掌勺人，而成了一种正规的职业，他们有的负责制定食品卫生标准，有的专门研制新的食品种类，有的深入研究食品营养，而高校中的食品科学与工程专业就是因此而开设的。
我们都是按照未来求职的方向为出发点，毕竟绝大多数人都是毕业之后需要赚钱养家，食品科学与工程专业被许多人称为非常“坑”的专业，认为这个专业很难就业，薪资非常低，那么这个专业到底值不值得大学生报考，未来的就业前景真的差吗？那么首先要了解食品科学与工程专业到底是什么样的专业。
提到食品科学与工程专业有许多人第一反应，这就是做饭的专业吗？其实这个专业真的不简单，不但要知识面非常广，并且还要了解化工、机械和生物等相关的知识。不但要学习食品安全，对于微生物学和化学等领域要涉及。
食品科学与工程专业毕业后找工作并不难，就业率比其他专业要高，有些学生进入食品加工厂，从事食品的杀菌、包装、晾晒等一线工人的工作，薪资并不高。但是如果做研发、质检等工作薪资就会高一些，不过这个工种需要硕士学位。还可以从事食品监督、卫生防疫等工作。
也有很多学生会考公务员，可以选择考食药局和食监局；如果想进入科研单位或高校的话，一般来说需要博士学历，因此想要在某个专业有所发展，学历和能力的提升是必不可少的。
大学四年的时间里面不能只是单纯的上课下课，还要安排培养自已能力的计划，否则仅凭着普通的大学文凭就想要获得一份非常不错的工作，想要取得丰厚的薪水？这是许多大学生的通病，认为学了这个专业之后就会获得好的就业机会，拥有这种想法不在少数。
如果真的喜欢食品科学与工程这个专业在学习的时候多往研发方面发展，多参加一些类似的比赛，有丰富的实践经验，获得不错的名次和证在毕业之后肯定会获得一份不错的工作。所以工资和职位的高位主要靠的是能力，而不是专业不行。
没有哪个行业一毕业之后就可以一步登天，成为行业中有佼佼者，获得丰厚的薪资，许多人都是在毕业之后的前几年拿着不高的工资，当然有证书有能力的人之后提薪和升职也会更快一些。毕业之后去一线城市和快消市场多的城市实习，会有很多实习机会，对于学习和实践也提供了很大的便利。
如今的用人单位非常看重应聘者的实习经验，当大家都是一样的文凭时就是看社会经验有多少。因此在上学的时候就应该多积累实习经验，为之后找工作做好充足的准备。其实这个专业有很好的前景，比如做华熙生物、wonderlab等企业最先都是做食品起家，因此这个行业充满着无限的可能。
食品科学与工程专业有着非常不错的未来，尤其是随着人们生活品质的提升，越来越多的人对于食品安全的意识也逐渐增加，再加上中国“民以食为天”，人们对于食品类的专业需求呈现增加的趋势。
食品科学与工程专业未来发展前景很好。食品科学可以从事各类与食品生产相关的行业。工程专业毕业后可以从事测量造价等相关行业。
食品专业就业不是多难的问题（男生就业容易点），但是食品行业的待遇很差很差那些没有读过食品专业、没有以食品专业毕业生身份遭遇求职尴尬的热心网友就别再蒙孩子们了！！你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？你们对该专业的博士就业了解多少么？大家再也不能因为今天的误导断送他们明天的前途！！他们十年寒窗容易么？他们父母含辛茹苦供他们上学容易么？不能错误选择一个垃圾的毫无希望让人绝望的狗屎专业，那样对不起自己的努力、对不起自己的青春和付出、对不起父母的栽培、对不起我们明天的收入和生活.................. 选择垃圾专业，付出比别人多很多，拿到的比别人少很多，你也不甘心的，不是么？高考也好，读研也罢，一定要选对专业/方向，男怕入错行，女也怕入错行的！不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了，计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑等工科就业好多了，起薪也高多了食品和生物专业转行的最多，只因就业困难、起薪非常低，工作相当辛苦！食品科学与技术，江南大学、南昌大学、中国农业大学、浙江大学、南京农业大学等院校这块不错；上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学、浙江工商大学等这块也挺不错；只是得提醒下，食品就业容易起薪挺低，食品名校的硕士也就3000 -- 3500吧 食品行业确实有搞出名堂的，比如读博后爬到教授级的那批，还有茅台董事长等这类做食品企业高管的这批，都是出类拔萃；不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业；一定要选对专业，男怕入错行，女也怕入错行的！不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了，计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑等工科就业好多了，起薪也高多了拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱说了，咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了，再也不能毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不能错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、所有的付出.................. 那些不知情的人们，你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？你们对该专业的博士就业又了解多少么？不清楚的，麻烦还是不要掺和说我是愤青什么的吧！以一个食品人（某211食品院校，全国排名60以内，硕士）身份告诉你们一些所见所闻！高校众多专业中，食品和生物专业转行的最多，只因就业困难、起薪非常低，工作相当辛苦！食品专业和生物专业在国内是臭名昭著的烂专业了！说句难听话，在中国，这些专业就是一坨烂泥巴；除非你读到名校的博士或许运气好能进一所不怎么样的大学做教师；一般情况，即便中国农大、江南大学、南京农大、华南理工、浙大等食品顶尖学校的毕业生也无一幸免不景气的就业和狭窄的发展空间，江南大学拥有食品科学与工程全国唯一的一级学科国家重点学科，按说应该挺强了，可就业呢？一样无法例外！本人本科同学有江南大学、中国农大、有南京农业大学的食品硕士毕业，他们实验室待遇和起薪都不大好，普遍起薪3000 --3500，在一线城市这让人怎么生存？？学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都比较差（极个别挤入玛氏的不错起薪10K，中粮起薪5K，还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些，不过十分难进，每年全国也就招那么几个，而且不一定招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）；更多品类毕业生不得不为生产和独立而选择与自己专业相关的食品、饮料、药物等企业，不得不选择没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、紧张的节奏、高度的精神压力、疲惫的身心...........，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不是金融业、不是船舶业.......食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这是有目共睹的食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。行业不景气的情况下，本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧！！食品第一学府江南大学，食品研究生毕业也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；这样的待遇就连计算机、软件工程、通信等优势院校的本科生都不如的，走访调查过吉林大学、北大等院校的IT类本科就业起薪基本在4000 ---6000！这样的行业差距你能看下去么？你觉得公平么？你觉得为之付出值得么？我们的政府也应该睁开一只眼吧！！！ 否则民族食品真的完蛋，彻底的全军覆没！ 关注下国人的健康吧！！！！！！这些年来，我们回忆下：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题，现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有特供！！改行吧，所有学食品的同仁们，所有准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，离开这只有辛酸、不公、黯淡的行业吧！！让我们不辜负美好未来，另辟蹊径，为辉煌的明天而努力！
专业不错。目前就业很普通，算有些冷啦。最新冷门专业排名 报考指南——十大冷门专业 十大冷门专业(仅供参考) 专业名称 冷门程度 采矿工程 ★★★★★ 植物保护 ★★★★★ 矿物加工工程 ★★★★★ 地质工程 ★★★★☆ 食品科学 ★★★☆☆ 给排水工程 ★★★☆☆ 船舶工程技术 ★★☆☆☆ 机械制造及自动化 ★★☆☆☆ 油气储运 ★★☆☆☆ 石油工程 ★☆☆☆☆ 不过现在农产品加工行业的发展，以后就业前景还是乐观的。如果喜欢就学吧。
楼主你好，你的这个情况可以报考行政管理专业，行政管理专业自考比较好考，考试通过之后就可以拿毕业证，毕业证真实可靠，学信网可查，而且你之后考试职业资格证是没有影响的，可以继续报考，希望对你有所帮助。
自考工程类专业有一点基础考过是没问题的。自考：考生参加国家考试机构统一组织的单科考试，合格一门，发一门的合格证书，所有科目合格后，方可申请毕业。自考报名没有学历限制，没有最短学习时间限制，科目都合格后即可申请毕业。命题由全国考委统筹安排，分别采取全国统一命题、区域命题、省级命题三种办法，完全靠自学，无任何辅导，难度较大。自考每年开设2次(各省市开考的次数由省级考办决定)，考试时间分别为4月和10月，详细情况请咨询所在地自考办。报考之初，首先要查看当年自己所在省市都在什么时间考哪些课程，来确定自己要报考的科目。
湖北2022年成考专升本食品科学与工程专业学什么？好考吗？ 食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。 目前湖北成人高考专升本考试科目都是三科（政治+英语+专业课），难度不大，但对于已经参加工作多年的同学来说还有有点难的，但是在我们函授站报名的学员，我们都会提供书本试卷及网课APP，都是历年成考的真题，考前还有考试秘籍课程，只要同学们配合我们辅导员做好复习备考，顺利考过不是问题。 报名方式：报名咨询湖北省2022年度成人高考最新报考流程： 一、报名事项 1.报名资格： 年满 17 周岁 2. 报名资料： 学生凭身份证、毕业证复印件和填写入学志愿表报名 ，报考专科 起点本科的考生必须具有国民教育系列证书或者正面。 二、学习考试流程报名咨询1、 学生报名后通过线上视频学习+线下面授课程学习进行备考。 2、志愿报考：学习报名信息注册成功后，进入辅导学习，每年 8 月网上统一网 上报考，9 月初报考学生参加现场信息采集，信息采集地点一般安排爱各县市均 有，将会根据考生现有情况就近安排。信息采集主要是为了采集学员本人照片和 指纹，核对学生信息，避免错误。 3、入学考试：每年 10 月第 3 个周六日参加全国统一成人高考，每门 150/总分报名咨询三、成绩查询报名咨询每年10 月考试后 45 天在湖北省考试院（ ）或湖北招生 考试网（）查询。 四、录取查询报名咨询每年12 月份查询录取结果，没被录取的还有补录报考机会，会通过个人渠 道再次降低分数帮学员录取。 五、领取通知书 每年通知书1 月份由学校下发，录取学院凭通知书缴纳费用递交录取资料给 予学校核对录取学员信息办理注册手续。 六、注册入学报名咨询每年3 月入学办理新生电子注册，注册学籍成功后，4 月 5 月学生可以在高等 学历教育学信网注册查询学籍。学信网查询网址：。 七、毕业证书/ / 学位证书领取流程报名咨询高起专/专升本考生的学籍满足 2.5 年在籍（高起本学生是学籍满 5年），每学期学分合格，毕业考核通过即可申请毕业获得毕业证。专升本学生如想获取学士学位证即可参加12 月份学位英语报名，领取学位证书。自考/成考有疑问、不知道如何总结自考/成考考点内容、不清楚自考/成考报名当地政策，点击底部咨询官网，免费领取复习资料：
你好。安全主要是检验，主要偏向化学试验和微生物试验两个方向。工程偏向制造，涉及到工厂里的东西较多，有很多机械相关的东西。我以前学安全，感觉安全营养学方面更多，但是就业不如工程。望采纳！！！
湖北2022年成考专升本食品科学与工程专业学什么？好考吗？ 食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。 目前湖北成人高考专升本考试科目都是三科（政治+英语+专业课），难度不大，但对于已经参加工作多年的同学来说还有有点难的，但是在我们函授站报名的学员，我们都会提供书本试卷及网课APP，都是历年成考的真题，考前还有考试秘籍课程，只要同学们配合我们辅导员做好复习备考，顺利考过不是问题。 报名方式：报名咨询湖北省2022年度成人高考最新报考流程： 一、报名事项 1.报名资格： 年满 17 周岁 2. 报名资料： 学生凭身份证、毕业证复印件和填写入学志愿表报名 ，报考专科 起点本科的考生必须具有国民教育系列证书或者正面。 二、学习考试流程报名咨询1、 学生报名后通过线上视频学习+线下面授课程学习进行备考。 2、志愿报考：学习报名信息注册成功后，进入辅导学习，每年 8 月网上统一网 上报考，9 月初报考学生参加现场信息采集，信息采集地点一般安排爱各县市均 有，将会根据考生现有情况就近安排。信息采集主要是为了采集学员本人照片和 指纹，核对学生信息，避免错误。 3、入学考试：每年 10 月第 3 个周六日参加全国统一成人高考，每门 150/总分报名咨询三、成绩查询报名咨询每年10 月考试后 45 天在湖北省考试院（ ）或湖北招生 考试网（）查询。 四、录取查询报名咨询每年12 月份查询录取结果，没被录取的还有补录报考机会，会通过个人渠 道再次降低分数帮学员录取。 五、领取通知书 每年通知书1 月份由学校下发，录取学院凭通知书缴纳费用递交录取资料给 予学校核对录取学员信息办理注册手续。 六、注册入学报名咨询每年3 月入学办理新生电子注册，注册学籍成功后，4 月 5 月学生可以在高等 学历教育学信网注册查询学籍。学信网查询网址：。 七、毕业证书/ / 学位证书领取流程报名咨询高起专/专升本考生的学籍满足 2.5 年在籍（高起本学生是学籍满 5年），每学期学分合格，毕业考核通过即可申请毕业获得毕业证。专升本学生如想获取学士学位证即可参加12 月份学位英语报名，领取学位证书。自考/成考有疑问、不知道如何总结自考/成考考点内容、不清楚自考/成考报名当地政策，点击底部咨询官网，免费领取复习资料：
食品工程原理不好学。食品科学与工程难度较大。由于食品科学与工程专业属于工学门类专业，对考生的数理化基础要求较高，其中微积分，线性代数，概率论与数理统计等课程难度高。
食品科学与工程，每个学校的主打课程不一样，例如我们就是以食品加工工艺、营养、检测为主修的，和生活贴近，用心学还是很有意思的，至于难不难学，个人认为，这个问题要看每个人的态度，你好好学，什么都不难学，你不好好学，1+1等于几都很难。总之，事在人为。