专升本考试科目有两门公共课政治、外语，一门专业基础课。根据招生专业所隶属的学科门类共分为八个科类，公共课和专业基础课考试科目分别如下：1、哲学、文史及中医、中药学类：政治、外语、大学语文。
2、艺术类：政治、外语、艺术概论。
3、理工类：政治、外语、高等数学(一)。
4、经管类：政治、外语、高等数学(二)
5、法学类：政治、外语、民法。
6、教育学：政治、外语、教育理论。
7、农学类：政治、外语、生态学基础。
8、医学类：政治、外语、医学综合。
专升本的优势：
1、求职工作：专升本可以增加就业机会，可以让自己有更好的发展，进入理想的企业工作。
2、工资定级：中国国家机关和事业单位基本都是按照学历定工资，本科工资比专科工资高一档次。拥有本科学历可以参加工资定级，提高工资水平。
3、职称评定：现在很多职称评定都有学历要求，学历越高，要求的工作年限越短，拥有本科学历可以降低评职称的难度，同时增加升职的机会。
需要考的科目如下：
公共基础课。专业课。选修课。
公共基础课：所有专业或者同类专业应考者都必须参加的课程。如《马克思主义基本原理概论》、《中国近代史纲要》、《英语（二）》、《政治经济学》等。
专业课：不同专业所考的专业科目不同。例如，会计学专业考试专业科目是成本会计、财务会计、统计学、管理会计学、中国税制、数据库原理与应用、计算机会计、资本运营管理、财务报表分析、高级财务会计、审计学和市场营销学等。
选修课：有限制的选择自己需要的科目进行学习。选修科目的选择是有限制的，只能在专业考试计划规定的课程内选择。简单说就是给我们一些选修科目，自己挑着学。考生根据自己的能力和兴趣选择想考的科目。
是要考文化课程，比如说语文，数学，英语，还需要考化学食品分析，因为这样才能够了解到食品的概念，也能够了解到一些技术。
食品类专升本考试科目为：大学英语+计算机基础+食品化学。
本专业培养服务区域经济建设和社会发展需要，掌握基础化学、食品微生物学、食品生产工艺、品质控制、食品分析、食品工程设计等方面专业知识，具备在食品行业从事产品质量控制、生产管理、分析检测等技能，具有创新实践能力、创业思维方式和行业视野的高级应用技术人才。
就业去向：可在食品生产企业从事生产加工、技术管理、工艺设计、产品开发、质量检测、经营管理等工作；可在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫及进出口贸易等部门从事产品分析与检测工作；可在食品研发机构从事食品的科学研究和成果推广工作。
一、专业课
食品科学与工程专业的专业课分为专业基础课和专业综合课。其中食品工艺学为专业基础课，食品微生物学为专业综合课。食品工艺学、食品微生物学在考试过程中，采取合卷考试，满分为300分。考生在最终的成绩单上，只能查询到专业课成绩，而无法查询单科成绩。专业课的考试时间为150分钟。考试形式为闭卷，笔试。
二、公共课
在专接本考试中，食品科学与工程专业属于理工类。因此其公共课的考试内容为高等数学（一）和英语。数学和英语的考试满分均为100分。考试时长每科60分钟，在考试过程中，采取两科统一发卷，统一收卷的形式进行考试，因此两科的考试时间合计为120分钟。考试形式为闭卷，笔试。
不能选择食品专业，因为专升本是一种高等教育，而食品专业是属于职业技术教育的一种。学习专升本的学生，要求具备一定的学习能力，而食品专业更多是职业技能型的，不涉及到深入学习的高级理论知识，所以不能选择食品专业。
能选择食品专业。根据2023年招生院校公布的信息，可以明确食品专业的招生级别较高，专科专业是食品专业的考生在报考普通专升本时可以报考食品质量与安全、食品科学与工程等食品专业进行专升本。专升本食品专业培养目标主要是面向食品生产、食品营销企事业单位，培养具有扎实的理论知识、较高基本技能和综合素养、从事食品生产、食品检验、食品生产设备操作使用与维护、食品生产管理、食品质量管理、食品产品营销等应用性高素质技术技能人才。
食品专业专升本可以考的学校如下：
食品专业专升本可以报名的学校有四川农业大学、东北农业大学、江南大学等成人网络学历教育专升本招生高校。食品专业专升本可报考对口专业有食品科学与工程、食品质量与安全等专业。
食品专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
学校介绍：
1、四川农业大学
四川农业大学是一所特色优势鲜明，农、理、工、经、管、医、文、教、法多学科协调发展的国家“211工程”重点建设院校，也是本科教学工作水平评估高校。学校历史悠久，源自创办于1906年的四川通省农业学堂，至今已有一百多年历史。
2、东北农业大学
东北农业大学是一所“以农科为优势，以生命科学和食品科学为特色，农、工、理、经、管等多学科协调发展”的国家“211工程”重点建设大学和“学科”建设高校。
3、江南大学
江南大学是中华人民共和国教育部直属高校，由教育部、江苏省人民政府共建，国家“双一流”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。
是要考文化课程，比如说语文，数学，英语，还需要考化学食品分析，因为这样才能够了解到食品的概念，也能够了解到一些技术。
食品营养与监测专升本要考哪几门，那肯定是要考这个专业 考你学这个专业理论和技术知识，专升本也是分文理科的，食品营养与监测这个专业是理科，我就是这个专业的 也成功的专升本了，专升本理科考的公共课是高数和英语，这是统考，专业课就看你所要报考的学校要考什么专业课了。一般都会围绕专业课程学习内容进行测试，上课认真听讲一般都会过得很简单，不要认为专升本很难 你认真学肯定能过。
每个要考的科目都是有用的，食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。咱们就先说说这个食品化学 以实际需要为原则，从食品工业技术角度，以人和食物的关系为中心，概述了生物化学的基本内容和与人类食物质量密切相关的色、香、味的化学与生物化学。全书包括水分和矿物质、糖类化学、酯类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶化学、维生素化学、物质代谢、食品的色香味化学、实验等内容
还有这个食品理化检验在食品检验中有着重要的意义。食品理化检验涉及到的项目体现食品的质量,特别近年来作为重点的食品安全项目的检验。外界环境的影响,对食品产生的污燃，外面超市包装上面都会标记食品已经合格的标准，还有猪肉都会检测，只有正常了达标了老百姓才会吃的放心，吃的安心，
所以要考的每一门课都是必不可少的，就是要考你所学到的知识，看你平时学的怎么样，专升本说简单也不简单说难也不难，这都要看你自己的努力了。
如果想通过食品营养与检测考取专升本，首先就要对食品了解，如果对食品不了解，就不能够明白自己要考一个什么样的学校，选择什么样一个专业。数学，英语，化学食品分析，一些实验考试，对食品营养的理论知识，这些课程都需要考取。
需要考食品化学，化学原理与分析，仪器分析，食品感官检验，食品营养与卫生，食品质量管理基础，实验室管理，需要考好几门课程，因为这样才可以了解学生的学习情况，可以制定分数线，也可以培养优秀的学生。
1、浙江自考“食品质量与安全”本科专业，要考：食品标准与法规、食品酶学、食品化学（含实）、食品企业管理、食品安全与质量控制、食品贮运学、食品质量管理学、现代食品检测技术（含实）、食品质量与安全本科毕业论文、食品原料学、食品商品学、食品毒理学（含实）、食品添加剂等16门课程。如果专科不是这个专业的，还要加考：无机及分析化学（含实）、仪器分析（三）（含实）、食品微生物化学（含实）。2、每年的4月和10月进行考试。报名时间分别是1月5日到15日、7月5日到15日。采用网上报名的方式，您可关注浙江省教育考试网上的报名通知，按时去这个网上报名参加自考的。3、自考毕业历时多久：这个没有固定的时间，要看你的自学努力程度、报考的情况、考试通过的情况等，较为理想的情况，一般三年左右时间可以自考毕业。 4、浙江自考的费用相对低廉的，报考自考每科48元，加上教材费用，每科成本在70元左右，每次自考报名差不多两三百元样子，理想的情况下，总共投入3000元左右就可以获得自考的文凭。
食品类专升本考试科目为：大学英语+计算机基础+食品化学。
本专业培养服务区域经济建设和社会发展需要，掌握基础化学、食品微生物学、食品生产工艺、品质控制、食品分析、食品工程设计等方面专业知识，具备在食品行业从事产品质量控制、生产管理、分析检测等技能，具有创新实践能力、创业思维方式和行业视野的高级应用技术人才。
就业去向：可在食品生产企业从事生产加工、技术管理、工艺设计、产品开发、质量检测、经营管理等工作；可在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫及进出口贸易等部门从事产品分析与检测工作；可在食品研发机构从事食品的科学研究和成果推广工作。
一、专业课
食品科学与工程专业的专业课分为专业基础课和专业综合课。其中食品工艺学为专业基础课，食品微生物学为专业综合课。食品工艺学、食品微生物学在考试过程中，采取合卷考试，满分为300分。考生在最终的成绩单上，只能查询到专业课成绩，而无法查询单科成绩。专业课的考试时间为150分钟。考试形式为闭卷，笔试。
二、公共课
在专接本考试中，食品科学与工程专业属于理工类。因此其公共课的考试内容为高等数学（一）和英语。数学和英语的考试满分均为100分。考试时长每科60分钟，在考试过程中，采取两科统一发卷，统一收卷的形式进行考试，因此两科的考试时间合计为120分钟。考试形式为闭卷，笔试。
食品技能加工升本有哪些学校食品专业专升本可以报名的学校有四川农业大学、东北农业大学、江南大学等成人网络学历教育专升本招生高校。食品加工技术专业专升本选择的本科专业有3个:食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程。
这3个专业的考试科目是公共英语和高等数学。食品加工技术专业专升本选择的本科专业有3个:食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程。这3个专业的考试科目是公共英语和高等数学。以上就是我的回答啦，喜欢的就点个赞吧！！！
自考本科的条件要求具体如下：1、只要是我们国家的合法公民，以及其他海外侨胞、外籍人士等等，不受年龄，职业性别等情况的影响，都可以按照自己意愿选择专业，报名和报考我国的自学考试。2、考生要具备我国国民教育的专科学历，也就是说已经获得了高等学校或者是高等教育自学考试机构所颁发的专科学历证书，这个学历证书也包括专科以上的，在读或者是毕业的考生可以参加自考本科。3、如果报考的是一些特殊的专业，需要根据特殊专业的相关规定来进行报考。自考本科后有了本科学历，不需学位证，就可以直接报考全国统招研究生，而专科生只能在专科毕业满两年后以同等学历报考研究生，或专科毕业满5年报考统招研究生，尽管国家规定允许专科毕业满两年后以同等学历报考研究生，但许多大学实际上却不愿招收专科生，会在许多方面设障碍，要求发表论文，加试专业课，英语达到什么水平等。另外，在职获取硕士学位还要有学士学位，如果是专科，今后若想在职获取硕士学位，机会渺茫。
没有什么特别的要求，特别要求以前是要求必须有大专以及以上学历，现在没有这个特别要求，现在要求必须要本科申请毕业的时候要大专的学历，这样比以前更加人性化，只要你符合大专以及以上学历你就可以报考了，其他没有特别的
自考本科条件是：
1、凡是中华人民共和国公民，不受性别、年龄、种族、民族和已收教育程度限制，均可按省级自学考试机构规定的时间和地点进行自考本科报名，参加自考本科考试。
2、报考自考本科的考生，报名自考时，需要携带好自己的专科的学历证书还有自己的身份证去自考的报名点去报名。因为有的本科专业与自己的专科专业不同，这个时候需要参加相关专业考试的课程。
3、还有一点需要强调的就是，想要报名自考本科要持有被国家承认的专科学历证书。
4、有一些已经停考的专业，只有现在在籍的考生才可以报考，报考的具体事项要按照相关文件的规定报考。
自考优势：
1、国家认可：自考考生在中国高等教育学生信息网查询可以查询到自己的学历，国家认可，现今，加拿大，美国，澳大利亚等多个国家认可自考文凭。
2、选择专业自由：自考考生可以根据自己的喜好，特长等选择。
3、报名费低：自学考试各省报名时间不同，报名费较低。
4、入学门槛低：自考考生是不需要进行入学考试，但需要在各省份规定的报名时间进行。
5、学习方式灵活：自考考生没有学期及学制的限制，按照考试的进度计划自己课程的学习。
6、自考文凭可以打败公司和企业对于学历的要求，获取更多的就业的就会。进入各个行业，考取各类资格证，比如会计证，教师资格证，提升自己的专业知识及文凭，获取自考本科文凭，直接选择考研，还可以评职称，升职。
自考条件如下：
1、遵守中华人民共和国宪法和法律。
2、国家承认学历的各类高、中等学校在校生以外的在职、从业人员和社会其他人员。
3、身体健康，生活能自理，不影响所报专业学习。
4、报考高中起点升本科或高中起点升专科的考生应具有高中文化程度。
5、报考专科起点升本科的考生必须是已取得经教育部审定核准的国民教育系列高等学校、高等教育自学考试机构颁发的专科毕业证书、本科肄业证书或以上证书的人员。
6、党校及干部函授大学专科毕业人员，不具备参加本科段考试的资格。
7、参加本科段考试的考生，应持专科毕业证书和本人身份证到当地该专业的报名点报名。报考与所学专科专业不同的本科，根据专业的不同需要加试相应的课程。报考本科段的具体规定参见所报专业的开考计划。
自考所需材料：
考生第一次报名时需要携带身份证，未满18岁者携带户口簿，一寸免冠彩色照片一张，近期免冠半身免冠半身免冠近照。如果在其他省市工作和学习，可以直接到其他省市办理最终转学手续。
另外，报名参加考试的考生要在规定的报名期限内进行电子照相登记。新生需在规定时间内到自考考场制作准考证，考试前一周由省自考办公室统一制作准考证。非首次报名的考生可按要求在网上或现场报名。
以上内容参考：百度百科-自考本科