广西大学自考食品安全与品控本科专业一共需要考16门课程(含选修课)，分别为：中国近代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语(二)、仪器分析(二)、仪器分析(二)(实践)、食品分析、食品分析(实践)、食品工艺学、食品质量管理学、动植物检验检疫学、食品安全控制技术、食品安全性评价、食品保藏原理与技术、食品生物技术、食品质量与安全综合实验(实践)、毕业论文(设计)。
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自考食品科学与工程专业科目:马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、英语(二)、生物化学(二)、食品工程原理、食品微生物学(二)(实践)、食品微生物学(二)、食品营养学、食品添加剂、食品标准与法规、食品工艺原理、食品分析、食品分析(实践)、食品机械与设备、食品工厂设计(二)、食品安全与质量控制、管理学原理、食品原料学、中国文化概论、食品科学与工程毕业论文。 自考报名条件 1、中华人民共和国公民，不受性别、年龄、民族、种族和已受教育程度的限制，均可按省教育考试院规定的时间和地点报名参加高等教育自学考试。 2、报考自考本科段的考生，应带专科毕业证书和本人身份证到当地该专业的报名点报名。报考与所学专科专业不同的本科，根据专业的不同需要加试相应的课程。 3、具有国家承认的专科学历才可报考高等教育本科自学考试。 4、停考的专业，仅限在籍考生按有关文件规定报考。 5、对有特殊要求的专业，考生须按有关规定报考。考生办理本科毕业证书时，必须上交国家承认的专科及以上学历证书原件，否则，不予办理本科毕业证书。专科在读的考生也可以报考本科，只是领本科毕业证的时候必须要有专科毕业证。自考/成考有疑问、不知道如何总结自考/成考考点内容、不清楚自考/成考报名当地政策，点击底部咨询官网，免费领取复习资料：
福建自考食品科学与工程专业考试课程： 03708中国近现代史纲要、03286食品营养学△、03277食品分析△、03709马克思主义基本原理概论、01965食品标准与法规△、03280食品工艺原理△ 03279食品机械与设备△、02514食品化学（含有机化学）△、04175食品添加剂△、03281食品微生物学（二）△、03285食品工厂设计（二）△、00015英语(二)、03283食品安全与质量控制△、04169食品工程原理△、03709马克思主义基本原理概论、04175食品添加剂△、03277食品分析△、03283食品安全与质量控制△、01965食品标准与法规△、03280食品工艺原理△、03279食品机械与设备△、03708中国近现代史纲要、02514食品化学△、03281食品微生物学（二）△、03285食品工厂设计（二）△、00015英语(二)、03286食品营养学△、04169食品工程原理△。 带△为省考课程。 考试科目安排建议 1、考试科目表和报名时间都会在主考学校的网站上公布，若是还未公布，可以参考去年这个时候的考试时间，因为每年的考试时间和科目变动不大，选择什么科目是按照你自己的意愿来的，只要时间不冲突,至于时间上一定要把握好，什么时候是报名时间网站上都会有，错过了时间就错过了这次考试。 2、若是第一次考试的话，科目不宜多，理由：一、你对自学考试还不是很了解，它是一个考试范围大，知识点浅薄的考试。二、是需要一定的复习时间和内容才会顺利过关的考试。三、它是60分万岁的考试。因此，我建议你：选择感兴趣的二到三门科目。 充分利用好时间复习 抓住业余的缝隙时间，利用这些碎片时间进行突击复习。如可以在公交上用手机背背单词，背背英语作文。甚至在跑步时想想教材的出题逻辑。时间是我们最大的敌人，大多数的同学都是半工半读。但好在时间就像海绵里的水，如果你挤，总会有的。所以如果工作实在是很忙，就只好利用睡眠时间了，但合理安排计划一下，把时间分配一下，制定出这周的作息时间，你会发现，以分钟计算时间的人，比以小时计算时间的人，时间多60倍。自考/成考有疑问、不知道如何总结自考/成考考点内容、不清楚自考/成考报名当地政策，点击底部咨询官网，免费领取复习资料：
2023年7月江苏自考的考试时间在7月1日-2日，报名时间预计在5-6月左右，考生需要及时关注江苏考试院发布的消息，以实际消息为准。自考的考试科目有12-16门左右，考生通过所有课程就可以申请毕业。2023年7月江苏自考考试科目安排表专业名称考试科目及时间安排7月1日(星期六)7月2日(星期日)上午9：00-11：30下午14：30-17：00上午9：00-11：30下午14：30-17：00X1630302会计08119 管理会计X1690202人力资源管理27015 创业教育00166 企业劳动工资管理00071 社会保障概论X1630701市场营销27015 创业教育X1690206行政管理27015 创业教育X1670102学前教育00389 学前教育科学研究00384 学前心理学00386 幼儿文学00383 学前教育学29761 幼儿园课程与教育活动设计X1670121心理健康教育28660 人格心理学28793 学习心理与辅导X1560102机械制造与自动化02191 机械制造技术X1620302中药学03044 中药药剂学03040 中药鉴定学02976 医古文（一）02930 中医学基础（一）03050 药理学（三）03047 分析化学（二）X1630601工商企业管理27015 创业教育27870 管理学基础27873 经济法概论27871 统计基础27877 市场营销27884 人力资源管理27882 生产管理X1560301机电一体化技术27015 创业教育27877 市场营销27964 机械制造基础27972 农业机械27961 高等数学27979 电气控制技术27984 自动检测技术X1510118农业经济管理27015 创业教育27870 管理学基础27873 经济法概论27871 统计基础27877 市场营销27876 财务会计27879 农业政策与法规X2120207审计学06073 财政审计27049 社会审计27050 内部审计06072 企业财务审计X2020301金融学27090 上市公司案例分析27089 公司财务04009 国际金融市场27016 日语27309 税收学27017 法语27018 俄语27087 金融企业会计27088 国际投资学X2120201工商管理07524 公司理财30447 数据、模型与决策30445 宏观经济分析27016 日语27017 法语27018 俄语X2020401国际经济与贸易27040 电子商务27309 税收学27184 国际经济合作27188 ERP（企业信息系统）27185 WTO与国际经贸惯例X2120203会计学30448 会计信息系统27309 税收学11240 证券投资理论与实务27016 日语27017 法语27018 俄语X2120202市场营销27040 电子商务10492 销售管理学08770 消费者行为学（一）X2120901旅游管理30464 旅游电子商务27129 国际旅游与客源国概况27128 旅游美学27016 日语30463 酒店管理概论27017 法语27018 俄语27131 旅游文化学27871 统计基础X2120801电子商务27016 日语27017 法语27018 俄语X2120206人力资源管理05962 招聘管理03871 市场调查与市场分析10052 职业生涯规划与管理06093 人力资源开发与管理27016 日语27017 法语27018 俄语X2120601物流管理07006 供应链与企业物流管理07724 物流系统工程07729 仓储技术和库存理论X2120103工程管理06087 工程项目管理30585 房屋构造06962 工程造价确定与控制06086 工程监理06289 工程招标与合同管理X2030101法学27016 日语27017 法语27018 俄语X2330101监所管理27016 日语27018 俄语X2120402行政管理27016 日语27017 法语27018 俄语X2040106学前教育28041 现代科学技术概论28042 中外文学精读28054 数学基础27016 日语28052 儿童发展28053 幼儿园教师道德与法律修养29768 教育伦理学27017 法语27018 俄语28050 学前教育研究方法28051 当代世界学前教育X2340102心理健康教育00266 社会心理学（一）29658 犯罪心理学29657 公共关系心理学27016 日语27017 法语27018 俄语X2040107小学教育28041 现代科学技术概论28042 中外文学精读28063 教育统计学27016 日语28066 小学创造教育29768 教育伦理学27017 法语27018 俄语28064 文艺概论28068 小学语文专题研究28069 小学数学专题研究X2050107秘书学27190 现代企业制度27189 申论30462 文书档案管理27016 日语27017 法语27018 俄语27191 秘书文化学X2050101汉语言文学00814 中国古代文论选读00821 现代汉语语法研究28956 20世纪欧美文学史27016 日语27039 鲁迅研究27017 法语27018 俄语X2050201英语30460 英语应用文写作30461 英语文化概论00839 第二外语（俄语）00840 第二外语（日语）00841 第二外语（法语）X2050262商务英语00952 国际市场营销学（二）08959 BEC商务英语（二）00839 第二外语（俄语）00840 第二外语（日语）00841 第二外语（法语）03412 第二外语（韩语）X2050303广告学27623 广告设计实务00641 中外广告史27412 市场调研与统计27016 日语27413 广告策划与创意27418 广告媒介实务27017 法语27018 俄语X2050301新闻学27020 广播电视概论27016 日语27017 法语27018 俄语X2130508数字媒体艺术07887 平面设计11733 动画视听语言X2080202机械设计制造及其自动化02204 经济管理30587 机械控制工程基础30454 机械CAD/CAM技术02209 机械制造装备设计02277 微型计算机原理及应用X2080201机械工程30453 机电一体化技术及应用30586 机械优化设计27054 工程数学X2080901计算机科学与技术27016 日语27017 法语27018 俄语X2080703通信工程08166 操作系统及其安全27054 工程数学X2080903网络工程02358 单片机原理及应用X2080905物联网工程12580 无线通信技术02358 单片机原理及应用07025 数据通信与网络06016 传感器原理及应用12586 物联网应用技术与设计10052 职业生涯规划与管理X2081001土木工程30449 工程建设监理X2082502环境工程28528 环境规划与管理28540 环境质量评价28727 水污染控制工程27457 环境法学X2081301化学工程与工艺27060 化学反应工程02485 化工热力学06116 化工分离过程27063 工厂设计概论X2082701食品科学与工程03281 食品微生物学（二）03286 食品营养学03283 食品安全与质量控制03284 食品原料学04175 食品添加剂03285 食品工厂设计（二）X2080208汽车服务工程08315 控制工程基础30459 汽车维修技术与设备08586 汽车实用英语（一）09087 汽车电器与电路分析X2120102信息管理与信息系统06627 网页制作与网站建设06385 网络信息检索与利用02115 信息管理基础02124 信息分析方法X2090502园林00293 城市生态学04045 园林植物病虫害防治（二）01437 园林工程预算11216 园林工程学（二）11235 造园史X2090401动物医学30457 兽医病理学02678 农业推广学02798 畜牧微生物学02787 兽医药理学02799 兽医临床医学30458 兽医传染病学X2120301农林经济管理06187 农业概论02678 农业推广学06173 特种经济动物饲养管理学02680 农产品加工27016 日语27017 法语27018 俄语X2100801中药学03034 药事管理学03040 中药鉴定学03050 药理学（三）03049 数理统计05081 中药文献学07793 医药市场营销学X2100701药学01763 药事管理学（二）01757 药物分析（三）02911 无机化学（三）03049 数理统计05524 药用植物与生药学06831 药理学（四）07793 医药市场营销学江苏自考学制是几年江苏自考没有学制的限制，没有固定的毕业时间。江苏自考生通过专业规定的所有课程就可以申请毕业。自考的考试科目有12-16门左右，如果自考生考试顺利，最快需要2.5年左右可以毕业。只要考完报考专业的所有科目并通过即可申请毕业，即一年年考完一年年毕业，五年考完五年毕业，相关时间政策根据当年政策情况。报考考试有疑问、不知道如何考点内容、不清楚报考考试当地政策，点击底部咨询猎考网，免费获取个人学历提升方案：
《食品安全与质量控制》分别以“质量控制”为题，介绍了“从农田到餐桌”的全流程食品安全控制，在收集和研究国外有关食品安全法规及管理方面资料的基础上，结合中国目前食品安全的现状及监管体系，总结近年来的生产、科研、教学成果，重点阐述了如下内容：我国食品安全问题的应对和控制策略；食品原料的质量控制；食品加工过程的质量控制；食品生产、经营场地的安全控制；食品安全的管理认证；以及粮油等七大类食品中三十余种有害成分或添加剂的快速检测和分析技术。
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食品安全管理的这一定义包含了以下四层含义。 第一，食品安全管理的主体是政府食品安全管理相关部门，主要有国家食品药品监督管理局，农业部、卫生部、国家质检总局、国家工商总局、商务部、环境保护部等机关部门。国务院设立食品安全委员会。 第二，食品安全管理的客体是与食品有关的各个环节，包括食品生产和加工、食品流通和餐饮服务、食品添加剂的生产经营、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理，从而保证实现公众生命财产安全和社会利益目标。其受益对象是全社会。 第三，食品安全管理的内容集中概括为提高生活质量，保证社会公共利益。这就决定了食品安全管理是永久性存在的，而且随着社会发展会经常进行调整。 第四，食品安全管理只能是通过对食品安全的一系列活动的调节控制，使食品市场表现出有序、有效、可控制的特点，以确保公众的人身财产安全及社会的稳定，促进社会经济发展。 国家政府部门非常重视食品安全的管理，希望食品加工企业自身严加管控，确保消费者利益及健康。质量管理是指为了实现质量目标，而进行的所有管理性质的活动。 在质量方面的指挥和控制活动，通常包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。
采购与供应管理（专科）餐饮管理（专科）朝鲜语（基础科段）朝鲜语言文学（基础科段）道路与桥梁工程（专科）地铁电动客车技术（专科）地铁运输与管理（专科）电厂热能动力工程（专科）电力系统及其自动化（专科）电子商务（专科）动画设计（专科）俄语（基础科段）法律（基础科段）服装设计与工程（专科）工商行政管理（专科）公共关系（专科）公路与城市道路工程（专科）公司管理（专科）国际贸易（专科）汉语言文学（基础科段）汉语言文学教育（专科）护理学（专科）会计（专科）机关管理及办公自动化（专科）计算机及应用（专科）计算机信息管理（专科）教育管理（专科）金融管理（基础科段）劳动和社会保障（专科）美术教育（专科）秘书（专科）企业现场管理（专科）汽车车身数字化设计（专科）汽车电子控制技术（基础科段）汽车服务工程（专科）汽车机械制造技术（基础科段）汽车维修与检测（专科）日语（基础科段）商务管理（基础科段）社会工作与管理（专科）社区护理学（专科）生物制药（专科）食品安全与品控（专科）市场营销（专科）视觉传达设计（专科）兽医公共卫生（专科）数控技术应用（专科）数控加工与模具设计（基础科段）铁道财务会计（专科）铁路运输管理（专科）网络管理（基础科段）物流管理（专科）现代信息技术教育（专科）心理健康教育（专科）眼视光技术（专科）药学（专科）药学与药品营销（专科）艺术设计（专科）音乐教育（专科）英语（基础科段）应用科技教育（专科）中药学（基础科段）吉林省所有自考本科专业保险（独立本科段）播音与主持（独立本科段）财务管理（独立本科段）采购与供应管理（独立本科段）餐饮管理（独立本科段）测控技术与仪器（独立本科段）朝鲜语（独立本科段）朝鲜语言文学（本科段）道路与桥梁工程（独立本科段）电厂热能动力工程（独立本科段）电力系统及其自动化（独立本科段）电脑美术教育（独立本科段）电子商务（独立本科段）调查与分析（独立本科段）动画（独立本科段）动画设计（独立本科段）动物科学（独立本科段）对外汉语（独立本科段）俄语（本科段）法律（本科段）服装设计与工程（独立本科段）工程管理（独立本科段）工程造价管理（独立本科段）工商企业管理（独立本科段）工商企业管理（独本）汽车方向方向工商企业管理（独立本科段）工业管理方向工商行政管理（独立本科段）工业工程（独立本科段）工业自动化（独立本科段）公安管理（本科段）公路与城市道路工程（独立本科段）公司管理（独立本科段）管理信息系统（本科）光机电一体化工程（独立本科段）广告学（独立本科段）国际经济与管理（独立本科段）国际贸易（独立本科段）过程装备与控制工程（独立本科段）汉语言文学（本科段）汉语言文学教育（独立本科段）护理学（独立本科段）化学工程与工艺（独立本科段）环境工程（独立本科段）会计（独立本科段）机电一体化工程（独立本科段）机关管理与办公自动化（独立本科段）机械制造及自动化（独立本科段）计算机及应用（独立本科段）计算机软件（独立本科段）计算机网络（独立本科段）计算机信息管理（独立本科段）计算机应用软件（本科）监所管理（独立本科段）建筑工程（独立本科段）交通（铁路）运输（独立本科段）金融（独立本科段）金融管理（本科段）经济法学（独立本科段）经济学（独立本科段）劳动和社会保障（独立本科段）历史教育（独立本科段）旅游管理（独立本科段）美术教育（独立本科段）秘书学（独立本科段）农学（独立本科段）农业经济管理（独立本科段）企业现场管理（独立本科段）汽车车身数字化设计（独本）汽车电子控制技术（本科）汽车服务工程（独立本科段）汽车机械制造技术（本科段）汽车维修与检测（本科）汽车营销与售后技术服务（独立本科段）汽车营销与售后技术服务（本科）人力资源管理（独立本科段）日语（本科段）商务管理（本科段）商务英语（本科）社会工作与管理（独立本科段）社区护理学（独立本科段）生物制药（独立本科段）食品安全与品控（独立本科段）食品科学与工程（独立本科段）市场营销（独立本科段）数控技术（独立本科段）数控加工与模具设计（本科段）思想政治教育（独立本科段）铁道财务会计（独立本科段）铁路运输工程（独立本科段）通信与信息工程（本科）投资理财（独立本科段）网络管理（本科段）卫生事业管理（独立本科段）物流管理（独立本科段）现代牧业生产（独立本科段）现代企业管理（独立本科段）项目管理（独立本科段）小学教育（独立本科段）新闻学（本科段）心理健康教育（独立本科段）心理学（独立本科段）信息管理与服务（独立本科段）信息技术教育（独立本科段）行政法（独立本科段）畜牧兽医（独立本科段）学前教育（独立本科段）学校教育（独立本科段）药物制剂（独立本科段）药学与药品营销（独立本科段）艺术设计（本科）音乐教育（独立本科段）英语（本科段）英语教育（独立本科段）应用化学（独立本科段）应用科技教育（独立本科段）应用心理学（独立本科段）园林（独立本科段）政治教育（独立本科段）植物科学技术（本科段）质量技术监督（独立本科段）中药学（本科段）
报自考提升学历，首先就是要选择专业，那么重庆自考本科专业有哪些？下面一起来看看！
助学自考本科专业：
人力资源管理、会计学、工商管理、旅游管理、金融学、市场营销、社会工作、国际经济与贸易、会展经济与管理、计算机科学与技术、车辆工程、工程造价、 物流管理、土木工程、道路桥梁与渡河工程、汉语言文学、学前教育、行政管理；
社会自考本科专业：
国际经济与贸易、会计学、工商管理、旅游管理、会展经济与管理、教育学、机械电子工程、电气工程及其自动化、应用心理学、电子商务、教育管理、学前教育、土木工程、车辆工程、计算机科学与技术、通信工程、网络工程、动物医学、道路桥梁与渡河工程、市场营销、工程造价、金融学、社会工作、行政管理、人力资源管理、物流管理、园林、石油工程、护理学、应用化学、安全工程、新闻学、日语、汉语言文学、法学、英语。
自考本科的专业有很多，小编推荐助学自考本科中的人力资源管理、汉语言文学、工商管理专业，属于文科专业，难度相对较小，且助学自考有统考+校考两种考试形式，考试难度相对社会自考小很多！
自考本科是我国国民教育体系，继续教育中的一环，设立初衷是为了让早出社会的低学历者也能有一个提升学历学习的机会，让社会在职人士继续学习，提升自身知识水准，提高见识的一种成人继续教育。自考本科专业类别有经济类、法学类、工学类、教育学类、文学类、理学类、医学类、农学类、历史学类、哲学类和管理类等。自考本科的常见专业有汉语言文学、行政管理、销售管理、会计学、金融管理、工商管理、电子商务、市场营销、计算机应用、机电一体化、学前教育、室内设计、项目管理等。更多更全的自考本科专业，建议您通过当地教育考试院查询，不同省份、院校之间略有差异。选择专业时要综合考量自身优势、个人兴趣和职业规划，才能更加轻松、顺利地通过自考。自考生要从自己的优势出发选择专业，避免用缺点应试。不同专业有不同的特点，对基础知识的要求也不尽相同。考生可以结合自身情况从多方面综合考量进行选择。考生如果有任何疑问，可以随时咨询学梯教育在线老师。1、行政管理。简单好过，不用考数学英语。就业方向广，晋升管理层快。2、汉语言文学。文科专业，实用性强，不考数学，学习容易。3、学前教育。文科专业，实用性强，市场潜力巨大。4、工商企业管理。所学知识可以直接应用，数学类科目重点考点非常少，而且题型变化少。5、会计。就业率高，工作稳定。6、金融。就业前景好，课程难度小，师资力量强，学历含金量高。7、英语。考试简单，以选择题为主，不论任何行业，英语自我涨幅都很大。8、法律。不考计算机和英语，难度小，就业方向清晰，人才缺口较大。9、市场营销。企业需求人口大，符合当今社会趋势，培养市场调研与分析、营销策划等工作的应用型高级人才。10、国际贸易。含金量高，就业方向广，社会企业认可度高。
汉语言文学专业、行政管理专业、人力资源管理及其他管理类专业。
英语专业、会计专业、法律专业、计算机及应用专业、金融、教育类专业、设计类专业等。
管理类专业：
热门专业代表有：行政管理、工商企业管理、市场营销
教育类专业：
热门专业代表有：学前教育、汉语言文学、英语、心里健康教育、上午英语、应用日语等。
电子信息类：
人热门专业代表有：计算机信息管理、应用电子技术、计算机应用技术。
扩展资料：
新疆高等教育自学考试2021年开考本、专科层次专业22个，开考课程238门。汉语言（专、本科）专业自2021年起不再安排课程考试，2022年起不再颁布毕业证书，现因2020年自学考试受疫情影响，汉语言专业课程考试与毕业证书办理时间顺延1年。
即汉语言（专、本科）专业自2022年起不再安排课程考试，2023年起不再颁布毕业证书。2021年自学考试分两次进行，其中4月考试时间为2021年4月10日—11日，考试报名时间为2021年2月1日12时至5日18时；10月考试时间为2021年10月16日—17日。
参考资料来源：人民网——新疆2021年自考开考22个专业
广西大学自考食品安全与品控本科专业一共需要考16门课程(含选修课)，分别为：中国近代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语(二)、仪器分析(二)、仪器分析(二)(实践)、食品分析、食品分析(实践)、食品工艺学、食品质量管理学、动植物检验检疫学、食品安全控制技术、食品安全性评价、食品保藏原理与技术、食品生物技术、食品质量与安全综合实验(实践)、毕业论文(设计)。
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自考食品科学与工程本科科目有20科，分别为马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、英语(二)、生物化学(二)、食品工程原理、食品微生物学(二)(实践)、食品微生物学(二)、食品营养学、食品添加剂、食品标准与法规、食品工艺原理、食品分析、食品分析(实践)、食品机械与设备、食品工厂设计(二)、食品安全与质量控制、管理学原理、食品原料学、中国文化概论、食品科学与工程毕业论文。自考/专升本有疑问、不知道自考/专升本考点内容、不清楚当地自考/专升本考试政策，点击底部咨询官网，免费获取个人学历提升方案：
① 食品质量与安全专业的就业前景怎么样
总体来说，食品质量与安全专业可以从事的岗位还是挺多的，不过大多数本科毕业生可选择的岗位都是技术含量相对低的，技术高一点的岗位通常需要硕士或者博士学位。
1. 从事生产、销售、采购和管培生
食品生产企质量控制人员，在 食品生产线或者做实验室检验，可能相对较辛苦 ，开始工资相对较低，但是可以以此为跳板，有上升空间。比较好的就是玛氏这些大公司的管培生、也可以去汤臣倍健、安利的。工资做好的的可以到8000至1万。
目前来看，国内食品安全方面刚刚起步，与国外有一定的差距，目前在国外找工作比国内好。但是随着国内生活水平的提高，人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题，就业前景广阔。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校中与食品有关的专业近几年都比较热门。总而言之，学历越高，就业情况越好， 建议读研继续深造 ，学历越高，待遇越好。
② 什么是食品质量与安全专业
“食品化学”是食品科学与工程和食品质量与安全专业本科生的一门必修课，是继“有机化学”和“生物化学”之后的一门专业基础理论课，是从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及它们在生产、加工、储存和运销过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学，是为改善食品品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和储运技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、加强食品质量控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。因此，食品科学与工程和食品质量与安全专业的本科生，必须掌握食品化学的基本知识和研究方法，才能在食品加工、保藏、食品安全等领域较好地工作。 专业课程主要是普通生物学、食品微生物学、生物化学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、食品企业管理。 毕业后学生可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。 学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。 （并非原创）资料来自网络仅供参考如有侵权请联系删除
③ 南京财经大学的自考中的食品安全与品控这个专业怎么样
很差，该校财经管理不错，如学习食品类专业，建议考虑南京农业大学（如招自考生） 小同学，可能您有所不知 合肥工业大学、四川大学、江南大学等重点院校食品本科生忙着换专业，努力想逃离这个专业/行业。。。。。。。。。。因为就业和发展太................... 食品科学与技术，江南大学、南昌大学、中国农业大学、浙江大学、南京农业大学等院校这块不错；上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学、浙江工商大学等这块也挺不错；只是得提醒下，食品就业容易起薪挺低，食品名校的硕士也就3000 -- 3500吧 食品行业确实有搞出名堂的，比如读博后爬到教授级的那批，还有茅台董事长等这类做食品企业高管的这批，都是出类拔萃；不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件可以忽略不计的，无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业； 一定要选对专业，男怕入错行，女也怕入错行的！不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了，计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑等工科就业好多了，起薪也高多了 拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱说了，咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了，再也不能毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不能错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、所有的付出.................. 那些不知情的人们，你们了解食品科学与工程么？你们读过该专业的本科和硕士么？你们对该专业的博士就业又了解多少么？不清楚的，麻烦还是不要掺和说我是愤青什么的吧！以一个食品人（某211食品院校，全国排名60以内，硕士）身份告诉你们一些所见所闻！ 高校众多专业中，食品和生物专业转行的最多，只因就业困难、起薪非常低，工作相当辛苦！ 食品专业和生物专业在国内是臭名昭著的烂专业了！说句难听话，在中国，这些专业就是一坨烂泥巴；除非你读到名校的博士或许运气好能进一所不怎么样的大学做教师； 一般情况，即便中国农大、江南大学、南京农大、华南理工、浙大等食品顶尖学校的毕业生也无一幸免不景气的就业和狭窄的发展空间，江南大学拥有食品科学与工程全国唯一的一级学科国家重点学科，按说应该挺强了，可就业呢？一样无法例外！本人本科同学有江南大学、中国农大、有南京农业大学的食品硕士毕业，他们实验室待遇和起薪都不大好，普遍起薪3000 --3500，在一线城市这让人怎么生存？？ 学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都比较差（极个别挤入玛氏的不错起薪10K，中粮起薪5K，还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些，不过十分难进，每年全国也就招那么几个，而且不一定招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）； 更多品类毕业生不得不为生产和独立而选择与自己专业相关的食品、饮料、药物等企业，不得不选择没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、紧张的节奏、高度的精神压力、疲惫的身心...........，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不是金融业、不是船舶业.......食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这是有目共睹的食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境； 自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？ 康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。行业不景气的情况下，本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧！！ 食品第一学府江南大学，食品研究生毕业也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；这样的待遇就连计算机、软件工程、通信等优势院校的本科生都不如的，走访调查过吉林大学、北大等院校的IT类本科就业起薪基本在4000 ---6000！这样的行业差距你能看下去么？你觉得公平么？你觉得为之付出值得么？ 我们的 *** 也应该睁开一只眼吧！！！ 否 *** 族食品真的完蛋，彻底的全军覆没！ 关注下国人的健康吧！！！！！！这些年来，我们回忆下：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题，现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有 *** ！！ 改行吧，所有学食品的同仁们，所有准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，离开这只有辛酸、不公、黯淡的苦逼行业吧！！让我们不辜负美好未来，另辟蹊径，为辉煌的明天而努力！ 专家提供：
④ 食品质量与安全专业是干什么的
食品质量与安全专业就是将来进入检测安全区，检验食品的质量与合格的。
⑤ 我是南财食品安全与品控专业的学生，我很迷茫找工作的方向，有没有人指点下，具体点，还有食品贸易是什么
看你的专业应该是偏重于食品加工过程的品质控制和管理，如果是即将毕业，建议还是应聘食品加工企业先做做现场品质管理，积累些经验。现在这方面的用人单位还是比较多的，而且人员流动比较快，所以要主动给它们的人力资源部门投简历或打电话咨询，像我们公司就是食品企业，平时也会刻意收集一些储备人力的资料的。
⑥ 食品安全与品控属于食品科学与工程类吗
那么这种情况的话，它在这方面的确是有着相关作用的，所以说在这方面的专业上是有着一定重合的，所以是属于这类的。
⑦ 南京财经大学自考办（食品安全与品控专业）办公室电话
83494730我就是食工学院的学生
⑧ 食品安全与工程专业怎样
食品质量与安全专业 专业前景 本专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。 培养目标 本专业培养具备生物学、食品科学以及营养与食品安全的基本知识和技能，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域，从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、研究等相关工作的高级科学技术人才。 培养特色 本专业在加强食品科学和营养与食品安全专业的基础理论教学的同时，特别注重学科的交叉和融合，培养学生既具有营养与食品安全的基本理论、知识和技能，又具备食品生产知识和技能，同时注重加强学生实践动手能力、独立思考能力和科学研究能力的培养，使毕业生具有较强的择业竞争能力和较宽的就业适应能力。 主干课程 普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学（人体生理、生化与病理生理）、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学，食品企业管理等。 授予学位 理学学士 就业方向 毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作。 深造情况 本学院设有食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等四个硕士、博士学位授权点。每年约20~30%的学生考取研究生继续深造。 请采纳答案，支持我一下。
⑨ 南京财经大学自考本科中食品安全与品控这个专业如何
好就业，就是待遇不是很好，QA，也叫品质保证，只有大公司有完整的QA体系，包括，IQC，成品检验，成品出货。现场制程等。国内待遇比较好的食品企业，顶新国际下属公司，当然欧美外资是最好的。会计比较好，财税没有会计好，经济学没有你想的难。要是你要找工作还是会计好过财税，财税这专业四不象。。。。
⑩ 什么是食品质量与安全专业
专业前景 本专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。 培养目标 本专业培养具备生物学、食品科学以及营养与食品安全的基本知识和技能，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域，从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、研究等相关工作的高级科学技术人才。 主干课程 普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品等，食品企业管理等。 授予学位 理学学士 就业方向 毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。 深造情况 学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。 就业看你的学校,和自己情况,一般还是可以