需要取得相应的职业资格证书才能从事相关工作。目前，营养师资格证书的考试由各地卫生健康委员会负责组织。一般来说，报考营养师资格证书需要具备以下条件：
具备大专及以上学历，且学习过与营养相关的课程。
具备相关的实践经验，如在医院、保健机构、食品企业等从事营养相关工作的经验。
通过营养师资格考试，取得营养师资格证书。
需要注意的是，不同地区和不同的营养师证书可能有不同的规定和要求，具体情况需要咨询当地的卫生行政部门或者相关的职业协会。
除营养师资格证书外，还有一些具有含金量的营养师证书，如国际营养师证书（CISSN）、国际运动营养师证书（CISSN-S）。这些证书通常是由国际性的营养协会或机构颁发的，具有一定的国际认可度和职业价值。
营养师必须参加培训才可以报考，与自考没有什么联系，你可以找本地的相关培训单位了解下。
您好！您可以去超职教育了解下！营养师的报考不支持考生以个人的形式直接报名参加考试，所以营养师是不可以自学考试的，想要考取营养师证书就要向培训机构报名，指定时间参加考试即可。热爱营养、关注健康、希望在营养健康领域从事相关工作的人群。报考条件：满足以下条件之一即可：（1）大专以上学历；（2）大专以上相关专业在校生；（3）持有教育学、医学、营养学相关技能证书。考试分别在4月、6月、9月、12月，全年均可报考!
营养师可以自学，但是营养师的报考不支持考生以个人的形式直接报名参加考试，所以营养师是不可以自学考试的，想要考取营养师证书就要向培训机构报名，指定时间参加考试即可。
《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》这两本指定教材，深入学习一下，多看些与营养有关的书籍。
公共营养师属于省考，各个省具体考核内容略有差异。
三级公共营养师一共考两科，一科是理论知识，包含选择题，另一科是技能操作，包含简答题、论述题、计算题、分析题。
二级公共营养师多了一门第三科：综合评审，一般这一科是考的论文，后面会进行答辩。
营养师的考试要报名，并且要满足相应的报考条件，另外目前的营养师考试报名不支持考生以个人的形式直接报考，只接受官方授权的专业的培训机构或者是学校的报考。
所以考生在满足报考条件后，向机构报考，然后在机构参加规定的课程学习，最后全国统一时间参加考试。
营养师（CIN），具备以下条件之一者。
1、连续从事营养健康行业工作四年以上。
2、取得注册国际初级营养师，连续从事营养健康行业工作两年以上。
3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。
现在营养师的考试是不支持自考的，只接受官方授权的专业培训机构或者是学校的报名。所以现在想要考营养师证书需要先在培训机构报名学习，然后培训机构会代报名，最后考生才可以在全国统一的营养师考试时间内参加考试。
报考流程为：咨询了解、考生满足报考条件、向培训机构报名、参加课程学习、机构代报名、全国统一时间参加考试。
营养师证书主要考理论是专业知识的考核。理论知识主要是笔试，专业能力知识主要是现场的实际操作。考生考试成绩需要达到总分的60%以上，为合格。考生通过考试后，该证书由劳动和社会保障部门鉴定，核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。
营养师的考试相关说明
营养师的考试科目：《理论知识》时长1.5小时+《专业能力考核》时长1.5小时（两科）
基础知识：其中包括了医学基础、营养学基础、食物学基础、食品加工基础等等，基础知识的考核主要是以营养学为中心，饱和营养学之外的各种基础知识和内容。
技能知识：其中包括了膳食指导、食品营养与评价、人体营养状况的测定和评价等等。这个科目主要是以专业的技能为主，需要考生运用自己所学习到的专业理论和专业技能，充分发挥自己的潜力，并且做出准确的分析。这个科目的考核主要是以一些案例情景题为主。
100分（60分及格）单科不及格，下次补考一科，另一科（及格）的成绩保留一年。
以上内容参考：百度百科-公共营养师资格证
公共营养师资格证书已经取消了。可以报考ACI注册国际营养师，对于未来的发展前景也是比较好的。ACI注册国际营养师证书称为二十一世纪的“求职绿卡”，证书终身有效，可申请获得中国海外人才库专业人才证书。是进入外资企业、中外合资企业乃至跨国公司的重要依据。也可考国家卫健委职业技能鉴定指导中心统一组织健康管理师国家职业资格（三级）鉴定考试。也是营养健康行业。 证书全国通用，终身有效。可作为招聘录用、考核晋升、岗位续聘、职称评定、加薪 的重要参考依据。健康管理师考试分别在4月、6月、9月、11月，全年均可报考!注册国际营养师(CIN)，具备以下条件之一者。1、连续从事营养健康行业工作四年以上。2、取得注册国际初级营养师，连续从事营养健康行业工作两年以上。3、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。4、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事营养健康行业工作两年以上。健康管理师符合以下条件之一者，可报名参加(三级/高级)考试：(1)具有医药卫生专业大学专科以上学历证书。(2)具有非医药卫生专业大学专科以上学历，连续从事本职或相关工作2年以上，经正规培训 达规定标准学时数，并取得结业证书。(3)具有医药卫生专业中等专科以上学历证书，连续从事本职或相关工作3年以上，经正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。想要选择一个好的培训机构，不一定非要选择当地的培训机构参加面授课程，这样的限定一下就缩小了自己的可选范围。建议可以选择一个不错机构的线上课程。建议选择机构的时候从以下考虑：1、机构在业界的影响力：成立时间，在该方面的培训时间、师资水平等2、学员的评价，这是很重要的一点，学员通过率高，赢得好评的机构才是好机构。线上网课相比面授来说，不受时间地点的限制，在任何地方只要有网络就可以学习，更重要的是第一遍没有听懂，可以进行无限次的回放，继续学习。另外，报考网课之后会有贴身小管家助教老师为你解答各种问题，这都是面授达不到的。
由于营养师是是比较专业的职业考试，一般通过自学很难通过，报名需要培训报名机构代报名。江苏营养师报考点是在恒健教育培训如果对我的回答满意请采纳
营养师个人不可以自考，必须要通过机构、学校报名培训。
广东省可以通过广东省营养师协会指定学校报名，恒康营养职业培训学校，希望对你有帮助
考营养师证当然是有用的，目前主要开考的级别是三级和四级，报名需要连续从事本职业工作1年以上；或具有医学或食品专业中专毕业证书等条件。
营养师不仅可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作，还可以在医院、学校、保健中心等机构从事制定饮食营养指南、设计保健食谱、从事食品开发等工作，就业前景非常广阔。
据有关统计显示，营养师的薪资大部分在4500-8000之间，平均工资为5000多，会根据地区、所在单位的不同而有所变化。
营养师可以在医院食堂、大学食堂、保健机构、食品公司或者制药公司等单位上班，相对而言，企业里面工资会更高。
营养师考试是比较简单的，如果你没基础的话，需要记忆的东西会很多，学习会累一点，但是多看书，也能考过。
考试科目包括《理论知识》和《技能知识考核》，基础知识考试内容为医学基础、营养学基础、人群营养、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食应也能够指导与疾病预防；考试形式为判断题、单选题和多项选择题。
技能知识考试内容为膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预；考试形式为计算题、简答题、案例分析题。
营养师证用途大，且有必要考。要知道考营养师就业是非常好的，机遇多，涨薪机会也大。持有营养师证书，可以从事食品检验、质量管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健等工作。
1、营养师证书可以增加职业人士的职业竞争力，练就过硬技能，实现素质就业。
2、就业敲门砖，有本证总比没有本证好，没证想进入相关行业可能连面试机会都没有。
3、更加专业，保健品、健康食品从业人员持证有利于塑造自身专家形象。
4、把营养学知识学以致用，为自已、为家人、为朋友的健康护航。具备营养师证使得自己熟悉健康饮食、养生保健等方面的专业知识，能够为自己以及家人的饮食做一个很好的调理。自己和家人的身体健康才是开展任何工作的一切基础和前提。
营养师就业前景非常好。营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员。随着现代人生活条件不断改善，人们的生活质量也在不断提高，健康问题也开始引起人们的重视，人们需要一个更合理，更营养的饮食方式，公共营养师就业前景非常好。
1、在医院、社区健身中心或保健机构工作
负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。
2、在餐饮服务业负责管理工作
营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机 构、学校、高等院校和商务场所。
3、公共营养咨询师
为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。
考营养师证肯定是有用的，这是对自己能力的一种证明，有一张证书在手里，会更有说服力，也更好找工作。另外，营养师可以说是一个朝阳产业，还有很广阔的发展前景，考一个营养师证书，未来也能够走得更远。
注册国际初级营养师（CIPN）（具有下列标准之一者）
1、持续从业营养健康行业工作一年以上。
2、国家全日制大专及以上的在校学生、大学毕业生。
3、医药学或食品类技术专业中专学历学员。
注册国际营养师（CIN）（具有下列标准之一者）
1、持续从业营养健康行业工作六年以上；
2、获得注册国际初级营养师，持续从业营养健康行业工作2年以上；
3、具备医药学或食品类技术专业专科大学及以上毕业证书。
4、具备非医药学或食品类技术专业专科大学及以上毕业证书，持续从业营养健康行业工作2年以上。
5、内部报名条件法定年龄18周岁以上就可以报考。
注册国际高级营养师（CISN）（具有下列标准之一者）
1、持续从业营养健康行业工作十年以上。
2、获得注册国际营养师，持续从业营养健康行业工作五年以上。
3、具备医药学或食品类技术专业专科大学及以上毕业证书，获得注册国际营养师资格证书后，持续从业营养健康行业工作2年以上。
4、具备医药学或食品类技术专业研究生及以上毕业证书，持续从业营养健康行业工作2年以上。
5、具备非医药学或食品类技术专业研究生及以上毕业证书，持续从业营养健康行业工作五年以上。
6、内部报名条件法定年龄28周岁以上就可以。
营养师的从业范围非常广，传统的行业有宾馆、餐厅、学校食堂的营养配餐，营养保健机构、食品保健企业、化妆品公司、美容院、医院、疗养所。新兴行业有：豆业、奶业、学生营养餐配制中心、素食业、家庭高级管家等。
这些行业已经悄然兴起，正需要大量此类专业人才，而正规高等院校培养的营养专业人才少之又少，因此就业前景十分广阔。
在我国营养师目前面临着人才“饥荒”，营养师工资已从每月4000元、5000元一涨再涨，2017年广州营养师平均工资是6030元，比2016年增长了13.2%，而高级营养师更加的紧俏，月薪更是达到了万元以上。
很多营养师已经出现在一些高档社区，他们多以个人创业为主，针对社区健康和亚健康人群做营养咨询、指导膳食等等服务。而且营养师经验越丰富，收入相对越高，所以无论是社会需求还是未来趋势来看，营养师的收入空间都是非常大的。
问题一：考营养师有用吗？ 首先，营养师并没有叮会计一样强制考试，也就是说你没有证书也可以从事这方面的工作（以后是不是强制我不清楚哇） 如果你从事营养师方面工作，那么考证书是不是管用，还要看考的级别。报名没有专业限制，条件符合也可以跨级考试，在校大学生一般可以直接考到三级，这个一共考两本书，通过率比较高，用人单位清楚的很，所有没啥大用，二级含金量就高很多，毕业3-5年才有资格报考，考试难度也大，而且传说部分地区目前还不开考二级，晕啊~想从事这方面工作的话，先考个三级也行，反正有比没有强。问题二：公共营养师的证书有用吗 你好！公共营养师的职业资格证书是不会过期的。不过你要把你的证书看清楚是资格证书好是技能证书，因为两本证书的发证单位是不一样的，资格证书就等于是上岗证是人力资源和社会保障部颁发的，全国通用，如果你的证书是其他部门颁发的就没多大的意义了。 问题三：营养师资格考试有用吗 您好，技多不压身，营养师的就业领域 ： 1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。 2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。 3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。 5、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。 6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。 公共营养师将在6个行业产生就业岗位超市、餐饮、减肥都需要营养师 公共营养师的就业主要有六个方向，为餐饮单位或单位食堂把关、做营养品企业营养顾问或培训师、美容营养顾问、减肥营养顾问、超市营养顾问、成为私人营养顾问。 欢迎向158教育在线知道提问。问题四：现在考公共营养师有用吗？含金量高不高？ 高，马云曾经提到过，未来会引发肝癌，胃癌，肺癌。所以说还是有用的。 问题五：大专考营养师有用吗？ 营养师 主要从事的工作内容包括： （1）进行膳食调查和评价；（2）人体营养状况测定和评价；（3）营养咨询和教育；（4）膳食指导和评估；（5）食品营养评价；（6）社区营养管理和营养干预；（6）培训和管理 （7）临床营养师： 主要服务对象是医院里的病人，我国目前拥有临床营养师不足4000人，服务场所为大中城市的大型医院。发达国家对疾病预防的重视程度远远胜过治疗，如邻国日本有医师 15 万人，却有营养师 40 万人，其中绝大部分是为健康人群和亚健康人群服务的公共营养师。营养师是由劳动部门批准注册的职业培训学校或中心培训，劳动部门认证的国家职业专业人才 问题六：零基础知识可以考营养师吗 可以的，关键是要多比别人努力。 问题七：考取营养师资格证有用吗？ 在我国健康管理刚刚起步，营养师是一个朝阳的产业，发展前景还是很广阔的。 营养师的就业领域： 医药类：主要从事医生、护理、药品生产销售工作； 保健类：主要从事营养保健产品（安利、完美等）的 生产销售工作； 饭店类：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师 工作； 食品类：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作； 咨询类：主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业 病人等提供营养咨询服 务等 培训类：主要从事保健品销售公司的营销人员培训工作 这个证肯定是有用的，只要你学到的是真本事。 问题八：我想考营养师，初中学历可以吗 可以学个川菜，以后自己开个店，只要你位置选择得好 四川几个月都赚回来了， 现在开个店也比较的容易问题九：初中毕业可以报考营养师吗？ 可以的 营养师 本校是可以报的 能够免试拿到 联网查的 中高级的都能拿到 问题十：护士考公共营养师三级有用吗 现在 医护人员用到的很多的 三级就是高级的 本校是可以报考的 能够直接拿到 联网查的
自考营养师通过指定教育机构报名。
营养师的考试是全国统一进行的，只接受培训机构和学校的报考，不接受考生个人直接报考，所以考生必须要通过培训机构才可以，也就是营养师的考试不可以自考，但是有的培训机构可以只报名，然后可以不选择培训，统一时间参加考试。
营养师的考试形式是机考，考试的具体科目涉及到，营养学概论、营养与食物、食物在人体的消化吸收、营养学基础、公共营养、以及临床营养和特定人群营养等。
营养师的考试满分为100分，成绩到达60分为考试通过，考试通过后的两个月左右就可以拿到证书，营养师考试相对较为简单，考试基本都能通过。
营养师共分为四个等级，包括初级营养师、中级营养师、以及高级营养师和营养专家，而因为营养师分为不同的等级所以营养师的报考条件也会有所不同，但是一般考生会从初级营养是或者是中级营养师开始考试，然后逐级向上考，下面呈现的是营养师的报考条件。
初级营养师的报考条件，符合一点即可：
1、专业学历不限，有营养的一年以上相关工作经验经验的。
2、大专或者以上学历的毕业或者在校生。
3、食品、医疗相关专业的中专毕业生。
现在营养师的考试是不支持自考的，只接受官方授权的专业培训机构或者是学校的报名。所以现在想要考营养师证书需要先在培训机构报名学习，然后培训机构会代报名，最后考生才可以在全国统一的营养师考试时间内参加考试。
报考流程为：咨询了解、考生满足报考条件、向培训机构报名、参加课程学习、机构代报名、全国统一时间参加考试。
营养师证书主要考理论是专业知识的考核。理论知识主要是笔试，专业能力知识主要是现场的实际操作。考生考试成绩需要达到总分的60%以上，为合格。考生通过考试后，该证书由劳动和社会保障部门鉴定，核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。
营养师的考试相关说明
营养师的考试科目：《理论知识》时长1.5小时+《专业能力考核》时长1.5小时（两科）
基础知识：其中包括了医学基础、营养学基础、食物学基础、食品加工基础等等，基础知识的考核主要是以营养学为中心，饱和营养学之外的各种基础知识和内容。
技能知识：其中包括了膳食指导、食品营养与评价、人体营养状况的测定和评价等等。这个科目主要是以专业的技能为主，需要考生运用自己所学习到的专业理论和专业技能，充分发挥自己的潜力，并且做出准确的分析。这个科目的考核主要是以一些案例情景题为主。
100分（60分及格）单科不及格，下次补考一科，另一科（及格）的成绩保留一年。
以上内容参考：百度百科-公共营养师资格证
王牌专业是医学类，事实上该校专业也具有不错的实力。为了帮助更多人员拿到大学学历，开设了自考课程。自考基本没有报考门槛，适合各种类型的考生，在自考本科段开设了食品卫生与营养学专业和护理学专业。有考生询问，自考食品卫生与营养专业有前途吗本科层次食品卫生与营养学专业，主要学习营养学、基础医学、临床医学、预防医学等方面的知识和技能。国民经济水平不断提高，越来越多的人开始注重保养身体，都特别重视饮食健康。当今时代，食品安全问题严重，人们的健康受到了严重的威胁，所以社会需要大量的食品卫生与营养学专业的人才。由此可知，自考食品卫生与营养专业有一定的前途。食品卫生与营养学专业的毕业生，可在医疗、酒店、餐饮业、教育等行业发展。从事的岗位有营养师、食品检验、疾病监控等。以上的岗位待遇相当不错，都有较大的上升空间。自考没有学历要求，但报考本科层次的专业，申时需要有国家承认的大专学历。如考生学历在专科以下，可以选择在专科层次报考食品营养与卫生专业，在本科层次报考食品卫生与营养学专业。当两个专业的课程都通过后，就能拿到国家承认的自考本科学历。如考生对自考食品卫生与营养专业还存在疑问，可咨询广东自考在线老师。
可以 营养师 我的也是自己在学校报考的 中级高级 都可以
不可以，营养师需要经公共营养师正规培训达规定标准学时数，方可取得结业证书。
营养师的申报条件：
四级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作1年以上。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
扩展资料：
营养师的发展前景：
营养学受到越来越多国家的重视，从事营养工作成为一个新兴的热门职业。营养师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面的专家。
他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构，进行制定饮食营养指南、设计和制作治疗和保健食谱、食品开发等工作，在促进人群健康和疾病早日康复方面，发挥了很重要的作用。
参考资料来源：百度百科—营养师
公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。拥有者可以从事营养食品教学、科研，食品或保健食品生产经营，食品卫生监督和检测，医疗卫生等机构的相关岗位；学校、幼儿园、机关、企事业机构、宾馆、酒店的专(兼)职营养师；健身房、美容院、社区的专(兼)职营养指导；体检中心的专(兼)职营养师等。相关行业的专业人才极度缺乏，就业机会多. 大、中专院校在校学生；医院营养保健科室人员、相关临床科室人员；学校、幼儿园、社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员；医药、营养保健品、食品、餐饮企业及美容、直销、健身、保险（寿险）等行业人员、高级管家；有志于全职或兼职从事营养健康工作或对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣，希望系统学习者。2）申报条件四级公共营养师(具备以下条件之一者)(1)连续从事本职业工作1年以上。(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。三级公共营养师(具备以下条件之一者)(1)连续从事本职业工作6年以上。(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。二级公共营养师(具备以下条件之一者)(1)连续从事本职业工作13年以上。(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。(3)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。一级公共营养师(具备以下条件之一者)(1)连续从事本职业工作19年以上。(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。(3)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。新职业试行期间：(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。(5)具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。鉴定方式分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。其中，公共营养师还须进行综合评审。4）具体考评办法1、按规定的时间完成规定学习学时；2、领取准考证。3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由人力资源社会保障部门颁发国家岗位资格证书。5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。5职业指导编辑工作内容（1）进行膳食调查和评价；（2）人体营养状况测定和评价；（3）营养咨询和教育；（4）膳食指导和评估；（5）食品营养评价；（6）社区营养管理和营养干预；（7）培训和管理就业方向包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、健康产业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经多元化职业技能培训，经考核合格而产生的特殊职业者。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。熟悉营养师职业道德随着人们生活的提高，营养师将以各种形式进入千家万户，黍匀营养师逐渐受到各行业的青睐和欣赏，成为行业备受瞩目的群体。为了适应新的变化和新的需求，黎黍匀专家特地为营养师设定了十条职业道德规范，以利于营养师发挥优秀技能，为服务于身边的每一个人作力所能及的贡献。黍匀营养师职业道德 :1、任何保健品企业不得将非专业的、无临床水平的膳食营养工作者称呼为营养师，并进行推荐产品工作。2、任何保健品企业不得生产加药的保健品、化工成分的保健品、含残留致癌成分的保健品。3、任何保健品不得隐瞒添加剂成分和分量，消费者有知情权选择。任何营养师不可为所谓的跨国企业、所谓的名牌、所谓的世界标准、所谓的专利、所谓的百年企业包装而鼓吹，要坚持产品质量第一位，民众健康第一位的职责，不必也不应该为企业包装而夸大达到销售目的。4、任何保健品不得提倡年年补充、年年吃，没完没了的错误补充原则，并冠以“国家营养师建议”的名义。营养师要让营养保健品要回归本原，让该补的人补充，让不需要的人少补充或不补充，让该补的人有明确的时间表而不是无限期延长补充，让补充营养保健品者有缓冲地过渡到饮食控制状态而不是依赖保健品。5、任何营养师必须学习营养素临床和知识和技能，不得夸大和带偏见学习。6、任何营养师不可以忽略食物的核心作用，不可以将保健品直接等同于食物的效果。7、任何营养师不得只专注学习饮食功能而忽略营养品、保健品、心理、运动、环境等作用因素。8、任何营养师不可以成为某个产品的直接利益推动者，而应该引导和规范企业行为。否则将不是合格的营养师。我们抛弃和屏弃那些利用自身的知识掩饰企业错误和推动有害保健产品流通的营养工作者。我们鄙视那些为了利益而盗用营养师名义恐吓消费者的假营养师；我们贬低那些根本不具备营养师资格却愿意传播错误的、不科学的营养知识的营养师；我们拒绝认可那些为了销售某个已经失去公正和正义、潜在危害国人健康的企业产品，而不断鼓吹营养理论的人群。9、营养师不拒绝优秀的、有效的、毒副作用小的保健营养品；但是拒绝劣质、加药、有潜伏10年以上才发生危害的营养保健品。10、营养师必须推行饮食、营养保健品、自身康复能力结合的综合模式选择保健品。拒绝承认和认同只有保健品代替食物的作用，而取消食物的基础作用。任何认为“保健品可以代替了食物”的行为和理论都是不可靠的。报读黍匀营养机构的营养师，凡有违反以上行为并产生不良影响者，机构将不予承认所获营养师技能证书。如果需要重新获得认可，除了纠正错误之外，申请重新考核，获得通过后才能予以承认。咨询技巧1、引导咨询者思路：在咨询过程中，营养师要不断引导咨询者对自身的状况和要求，完整清晰的表达出咨询意愿和目的。在交谈过程中，要不断激发咨询者对营养健康的接受意识，当然也不能一味的将人都往营养问题上面拉，否则会引发反感。2、开放式咨询：在咨询中最忌讳封闭式问答。要对咨询者实行问答式的引导，还得启发咨询者的说话欲。在询问中最大程度掌握咨询者的个人需求和索表达的意愿。3、 放下身份倾听：营养师的必须以咨询者为中心，不要以学术或权威的语气或行为去否定咨询者提出的非专业问题。营养师要鼓励和灌输自己的知识和行为，但不能要求咨询者必须接受的原则。4、鼓励和促进交往：咨询者有时会保持缄默或者抵触，营养师要有耐心和改变咨询方式，以鼓励的方法去改变咨询者的固定思维。不要紧追不舍，不要急于求成。5、改善信息和回顾：营养师使用简短的语言和明确的词汇，能迅速改善咨询者对信息的理解。主要就是对信息归类后通过营养师的转述，会引起咨询者的共鸣，并对自身的问题进行回顾对照。这样营养师的工作事半功倍。6、回避和维护隐私：咨询者往往把自己针对身体健康的维护或咨询当做是一种弱势行为。当提及健康方面的问题，至少现阶段还是比较顾忌对自己的评价。营养师要尽量回避隐私或敏感的话题，学会忘记咨询者隐私。记住一个客户很重要，但是不要记住他的隐私。礼仪素质1、微笑对于一个从事营养健康的人员来说，微笑就是名片，代表你自身的健康心态。营养师的微笑可以给客人带来亲切的感觉，让客人感觉舒服。笑容是你能给予别人的最温暖、最体贴的关怀和问候。笑容是拉近顾客与营养师之间距离的捷径。笑容，不光让别人感觉很舒服，自己的心情也变得好起来，也就会感染到你的咨询者或听众。2、问候作为营养师应首先顾客问好，你的声音洪亮有力，证明自己首先是健康、有活力的。点头致意是因为用肢体语言能更好的表达你对对方的尊敬和重视，它往往能帮助你们赢得更多顾客的好感。3、语言营养师为了让人准确领会讲话的艺术，一定要吐字清晰、抑扬顿挫，语音语调要有美感，让听众感觉到你的语言艺术和语言才能。就自然接受了你的知识理论和观点。除了要懂得恰到好处地遣词造句以外，还需要注意不断收集各种健康话题资料。总之，应该对大众关注的各方面的知识都有所了解，这样在和人谈话的时候就可以找到共同语言，这样的交谈也会让双方都感到愉快。4、礼仪接电话是一门很有学问的沟通方式。得体的电话礼仪的第一要求就是说话的音量要合适，发音要清晰没有歧义，速度也要适中，并且学会复述和记录。这样，对方知道自己的想法已正确地传递过去，便觉得放心了。6创业条件编辑职业要求营养学、保健学、基础医学、食品科学等相关专业大专以上学历。国内：卫生部的临床营养职业医师资格认证，限于医院内从事营养工作的医务人员使用，享有处方权。具有临床营养食品等相关工作经验；熟练掌握相关专业理论知识如医学基础知识、营养学的基础知识、人群营养基础知识、食物营养和食品加工基础知识，合理选购及烹饪，了解食物营养价值评价方法，食品污染防治以及各类食品的卫生要求，能从营养价值及食品卫生两方面进行食物选择，根据不同人的年龄、身高、体重、身体强弱，配制适合不同人群营养需求的餐饮食品，须有一定研发能力，能够根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案，起到咨询和指导服务的作用，并能协调和指导整个饮食供应流程。有一定的文字及口头表达能力，熟悉本专业的法律法规。技能要求知识层次多元化营养师创业过程中，专业性的背景、管理学的升华，社会学的实践，营销学的理念等都要掌握。行业定位优势化。利用专业领域优势，立足健康产业定位，提升行业占有率，甚至领跑行业发展，创业能力尽可能的展现出来。资源保障社会化。资源指创业过程中的人力资源、资金、运营管理、盈利模式和营销手段等，都需要营养创业人士的最好配置。创新竞争市场化。营养创业必须紧贴市场，消费群体定位、竞争的优势、推出产品的不同、团队核心竞争力等，都是创业者在营养产业中的准确定位。总之，无论是营养师在就业或创业过程中，自身知识的积累和技能掌握，社会经验都是必不可少的，营养师的发展大有所为。国外状况在国外，营养师是健康队伍中不可或缺的成员，他们出现在医院、保健机构、诊所、社区、学校、政府、食品和制药工业、餐饮企业、研究机构、健身中心、私人训练及咨询等各个不同的领域中。诊所营养师：负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。餐饮服务管理：营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。营养咨询师：为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。公共保健营养师：他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共保健营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。社区健身中心营养师：这些营养师与社区和个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。教育领域中的营养师：在饮食学、护理学、医药、制药及配药、牙医学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程在小学、中学、高等院校、职业学校和医院都有所开设。商务领域中的营养师：在商务背景下，营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。研究性营养师：负责作出研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。通常大学、保健机构和企业对营养师们作的研究给予支持。7能力级别编辑分类关于营养学的领域，大概可以划分为实用领域与理论研究领域。市场最受欢迎的是实用领域方面的知识。因为适用领域的差异，产生了相应的具体分工职业。如专门做疾病管理和疾病预防的，称为健康管理工作，商业培训称健康管理师。如专门为社区/公众等做营养测评/核算/建议/调查等工作的，称为公共营养师。如专门为膳食调理/饮食制作/饮食配选/人群饮食建议等工作的，称为点菜师傅，商业培训为称点菜师。如专门为病重人群/疾病人群进行饮食/营养/药物/康复等工作的，称为临床营养师。由于商业培训的机构兴起和企业的推动以及国家营养师普遍缺乏的因素，造成了营养师的定义和领域的模糊。结果使一些希望从事该领域工作的人士越来越迷惑，到底考什么证/能够通过吗/用人单位欢迎吗/有价值吗等等，疑问不断增加。一些人考了证书，与相关领域却无法对应，原因是无法知道领域划分的原因，因此无法将该领域与自己知识结合应用。这里有必要将各类工作进行分解和解释。首先，不管是什么样的实用领域，营养学的基础是必须通过的。即基础营养学，包括营养素知识/非营养素知识/抗营养素知识/以及他们之间的关系。其次是领域的应用选择。这些知识你是用到公众普及还是临床还是饮食还是家庭预防还是企业单位等等，就以你即将从事的工作作出选择。所以，如果你是希望做营养普及工作的，却去学习点菜师，就不能满足需要了，如果你是希望做临床营养的，却去学习健康管理，就不能深入了解了。为什么？这里有必要将各类职业进行能力级别的划分。营养学的层次有四层一是物质层次，即中医提到的各种食物进行寒/热/平等类别划分。大长今是这方面的高手。对植物和食物/动物进行详细的功能记忆和搭配。需要经验。二是营养元素层次，即西方营养学。将营养成分进行微小结构解剖，并明确各元素的功用。但是容易拆开整体/系统，独立/孤立了解物质。三是化学结构层次，即进行到元素的结构组成与人体结构作用/过程等进行详细描述。更深入的微小领域。四是分子原子研究层次，通过组成元素的分子/原子的结构方面进行探讨。五是基因结构层次。通过物质最细结构领域与人体基因领域进行观察，了解物质之间的作用和原理。这些一般要在实验室进行。目前最新发现的酯膜结构，与固体/液体/气体/结晶体等结构不同，有可能将营养学推向另一个新领域。六是信息研究。如果说前面都是实际物质方面的研究，这里的研究就是指虚无一样的信息研究。如人体的电流/磁场/红外场/紫外场/辉光等，与地球的磁场/宇宙场等的对应关系，都属于信息研究方面。最有意思的是金字塔能的问题了。它涉及到宇宙场/磁场等域。也就是说这个世界上有看得见的物质也有你看不见的物质。我们的眼睛只能观察到固定的频率以内的光线，对可见光波长的侦测范围,大约在750纳米到400纳米之间,超过视觉受体侦测的则无法感知,而750纳米到400纳米在电磁波谱中,仅占3%左右,人类仅能认知3%或更少的世界。所以，一定要强调眼见为实会犯错误。例子：一个生命科学专业的学生问，如果自己学习营养学，可以做到什么程度？他的基础应该是第四级阶段。他是很容易成为营养学专业的人才的。因为他的专业是生物化学。所以，如果他掌握到分子结构层次，基本上学习化学结构层次、营养素层次、物质层次的内容是没问题的。生命科学、中医学研究生类专业都合适。但是，他一定要清醒，懂得分子层次的知识虽然是深层的内容，学习以上的知识很快速，但不等于已经掌握营养元素层次的知识。就像医学和营养学相近，但绝对不相等。此外，如果你的专业不是接近医学的，建议你增加自学《解剖学》《诊断学》《病理学》《生理学》《细胞生物化学》等课程，都是人体医学的内容。最后的问题就是，他应该怎样得到营养临床的知识和经验了。一般医学专业的学生容易获得，非专业的学生很难。但是，进入保健行业可以获得临床经验的积累。总结一是物质层次，对应的职业有点菜师/公共营养师/食堂营养师二是营养元素层次，对应的职业有科普营养师/营养讲师/营养调查员等三是化学结构层次，对应的职业有临床营养师/健康管理师/营养研究者四是分子原子研究层次，对应的职业有营养学专家/营养研究员/营养项目管理五是基因结构层次，对应的职业有营养管理项目开发/营养学理论研究者/营养顾问专家/营养领域的科研/生产六是信息研究，对应以上所有的人员都合适。但是，要求经验积累。8学科简介编辑培养目标：培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。主要课程：中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。就业方向：能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。发展趋势：营养学是一门重要的医学边缘科学。营养学发展的内部原因和外在条件，具有发展前景。
不可以，需要经公共营养师正规培训达规定标准学时数，方可取得结业证书。
申报条件：
1、四级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作1年以上。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
2、三级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作6年以上。
（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
3、二级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作13年以上。
（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（5）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
4、一级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作19年以上。
（2）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
1、具体考评办法：
按规定的时间完成规定学习学时；
领取准考证；
在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试；
理论考试、技能考试均达60分以上者，由人力资源社会保障部门颁发国家岗位资格证书；
有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
2、就业方向
包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、健康产业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标，经多元化职业技能培训，经考核合格而产生的特殊职业者。
随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。
参考资料：百度百科-营养师