自考本科烹饪专业有哪些

这个有很多的，基本上你想考的都会有。因为不同的院校会有不同的专业。我现在在盐城师范学院工作，据我了解，我们学校现在有学前教育、财务会计与审计、韩国语、金融、计算机科学与技术、房地产开发与经营、电气工程与自动化、电子商务物流、经济法学、经贸英语、艺术设计（环境）等等，可以给你参考。

一般的课程就是实际操作、餐饮管理、区域规划，我觉得还是小自考比较好。

有计算机应用基础，餐饮业法规，餐饮管理与实务，消费者心理学，市场营销，管理学原理。小自考更好一些，小自考认可度比较高。

1、文学、历史类 历史学类 专科专业：1历史教育(A060101)2档案管理(A060201)——参考专业方向：企业档案管理；科技档案管理 独立本科段专业：1历史教育(B060102)2档案学(B060202) 中国语言文学类 专科专业：1文化事业管理(A050101)——参考专业方向：城市文化管理；乡镇文化管理；文化市场管理。2秘书(A050102)——参考专业方向：机关秘书；企业秘书；商务秘书。3涉外秘书(A050103) 独立本科段专业：1秘书学(B050104) 本科专业：1汉语言文学(基础科段)(C050105)2汉语言文学(本科段)(C050105)3蒙古语言文学(基础科段)(C050106)4蒙古语言文学(本科段)(C050106)5维吾尔语言文学(基础科段)(C050107)6维吾尔语言文学(本科段)(C050107)7汉语言翻译(维、哈)(基础科段)(C050108)8汉语言翻译(维、哈)(本科段)(C050108)9哈萨克语言文学(基础科段)(C050109)10朝鲜语言文学(基础科段)(C050110)11藏语言文学(基础科段)(C050111) 外国语言文学类 本科专业：1英语(基础科段)(C050201)——参考专业方向：外贸英语；旅游英语；科技英语；文秘英语。2英语(本科段)(C050201)3日语(基础科段)(C050202)——参考专业方向：外贸日语；旅游日语；科技日语；文秘日语。4日语(本科段)(C050202)5俄语(基础科段)(C050203)——参考专业方向：外贸俄语；旅游俄语；科技俄语；文秘俄语。6俄语(本科段)(C050203)7越语(基础科段)(C050204)8朝鲜语(基础科段)(C050205) 2、医药、化工、轻工类 化工类 专科专业：1化工工艺(A081201)——参考专业方向：无机化工工艺；有机化工工艺；精细化工工艺；高分子化工工艺；石油化工工艺；应用化学；化学制药工艺。2工业分析技术(A081202)——参考专业方向：化工与化学分析；环境检测；药物分析。3硅酸盐工艺(A080201)——参考专业方向：水泥工艺；陶瓷工艺；玻璃工艺；耐火材料 独立本科段专业：1化学工程(B081203) 轻工纺织食品类 专科段专业：1印刷包装技术(A081301)——参考专业方向：印刷技术；包装技术。2纺织工程(A081302)3制浆造纸工艺(A081303)4食品工艺(A081304)——参考专业方向：饮料工艺；粮食工艺；肉制品工艺；方便食品工艺。5烹饪工艺(A081305)6应用生物技术(A081306) 医药类 专科专业：1预防医学(A100201)2卫生检验(A100202)3临床医学(A100301)4医学检验(A100302)5医学影像学(A100303)6农村中医医疗(中西医结合)(A100501)7藏医学(A100502)8蒙医学(A100503)9护理学(A100701)10中医护理学(A100703)11药学(A100801)12卫生事业管理(A100901) 独立本科段专业：1法医学(B100601)2护理学B(100702)3卫生事业管理(B100902) 本科专业：1中医学(基础科段)(C100504)2中医学(本科段)(C100504)3中药学(基础科段)(C100802)4中药学(本科段)(C100802) 3、机械类 专科专业：1机械制造及自动化(A080301)——参考专业方向：石油机械；化工机械；工程机械；农业机械。2汽车制造(A080303)3模具设计与制造(A080304)4机电维护(A080305)——参考专业方向：农村机电；矿山机电。5机电一体化工程(A080306)6电厂热能动力工程(A080501)7管理工程(A082201)8工业外贸(A082203)9技术监督管理(A082204) 独立本科段专业：1机械制造及自动化(B080302)2机电一体化工程(B080307)3电厂热能动力工程(B080502)4管理工程(B082202)5工业工程(B082205) 本科专业：1工业工程(C082206) 4、教育、艺术、新闻类 教育学类 专科专业：1学前教育(A040101)2小学教育(A040103)3教育技术(A040104)4教育管理(A040106)5思想政治教育(A040201)6体育教育(A040301) 独立本科段专业：1学前教育(B040102)2教育技术(B040105)3教育管理(B040107)——参考专业方向：考试管理。4教育学(B040108)5思想政治教育(B040202)6体育教育(B040302) 新闻学类 专科专业：1广告(A050301)2公共关系(A050303) 独立本科段：1广告学(B050302)2编辑出版(B050304)——参考专业方向：书刊编辑；大众传播；出版发行 本科专业：1新闻学(基础科段)(C050305)2新闻学(本科段)(C050305) 艺术类 专科专业：1中国书画(A050401)——参考专业方向：中国画；书法。2服装艺术设计(A050402)3染织艺术设计(A050403)4工业设计(A050404)——参考专业方向：产品设计；设计管理。5室内设计(A050405)——参考专业方向：展示设计；家具设计。6视觉传达设计(A050406)7音乐教育(A050407)8美术教育(A050409)9电视节目制作(A050411) 独立本科段专业：1音乐教育(B050408)2美术教育(B050410) 5、农业、矿业类 农科类 专科专业：1农学(A090101)2种子(A090103)3园艺(A090104)——参考专业方向：观赏园艺。4果树(A090105)5蔬菜(A090106)6茶学(A090107)7植物保护(A090108)8药用植物(A090109)9葡萄与葡萄酒(A090110)10林学(A090201)11农业环境保护(A090301)12畜牧(A090401)——参考专业方向：动物营养与饲料加工。13兽医(A090402)14蚕学(A090404)15水产养殖(淡水)(A090501)——参考专业方向：海水养殖。16农业经济管理(A090601)——参考专业方向：林业经济管理。17农产品贸易(A090602)18乡镇企业管理(A090603)19农村财会与审计(A090604)20农村家庭经济(A090605)21农艺教育(A090606)22农业政策与法规(A090607)23农业推广(A090701)——参考专业方向：林业推广；水产业推广。24农产品贮运与加工(A081401)——参考专业方向：畜产品贮运与加工。25乡镇规划与建设(A081402)26农村机电(A081403) 独立本科段专业：1农学(B090102)2畜牧兽医(B090403) 矿业类 专科专业：1矿产资源开发与管理(A080101)2煤炭加工利用(A080102)3石油与天然气开采(A080103)4采矿技术(A080104)——参考专业方向：金属矿开采技术；非金属矿开采技术；煤炭开采技术 6、理学、电子类 理学类 专科专业：1数学教育(A070101)2物理教育(A070201)3化学教育(A070301)4生物教育(A070401)5地理教育(A070701)6心理学(A071501)7信息管理与服务(A071601)——参考专业方向：图书馆管理；专门信息管理 独立本科段专业：1数学教育(B070102)2物理教育(B070202)3化学教育(B070302)4生物教育(B070402)5地理教育(B070702)6信息管理与服务(B071602)——参考专业方向：图书馆学；咨询服务；网络信息资源开发利用 本科专业：1数学(基础科段)(C070103)2数学(本科段)(C070103) 电工电子与信息类 专科专业：1供用电技术(A080601)2工业电气自动化技术(A080602)3电力系统及其自动化(A080604)4计算机及应用(A080701)5广播与电视技术(A080703)6电子技术(A080704)——参考专业方向：家用电器；医用电器；办公自动化设备；电子设备及系统。7通信技术(A080706)——参考专业方向：程控交换技术；移动通信；卫星通信；光纤通信。8计算机信息管理(A082207) 独立本科段专业： 1工业自动化(B080603)2电力系统及其自动化(B080605)3计算机及应用(B080702)4电子工程(B080705)5通信工程(B080707)6计算机通信工程(B080708)7计算机网络(B080709)8计算机信息管理(B082208) 7、土建类 专科专业：1房屋建筑工程(A080801)2道路与桥梁工程(A080802)3给水与排水工程(A080803)4供热通风与空调工程(A080804)5城镇建设(A080805)6水利水电建筑工程(A080901)——参考专业方向：水利水电工程施工技术与管理；水利水电工程管理。7环境工程与管理(A081101)8建筑经济管理(A082209)9房地产开发与经营(A082210) 独立本科段专业：1建筑工程(B080806)2水利水电建筑工程(B080902)——参考专业方向：水利水电工程施工技术与管理；水利水电工程管理 8、哲学、法学、军事、公安类 哲学类 本科专业名称：1哲学(基础科段)(C010101)；2哲学(本科段)(C010101) 军事类 专科专业：1军需管理(110101)2军械管理(110103)3航空工程机务维修(081801)——参考专业方向：航空机械维修工程；航空电子维修工程 独立本科段专业：1军需管理(110102)2军械管理(110104)3航空工程机务维修(081802)——参考专业方向：航空机械维修工程；航空电子维修工程 本科专业：1军事高科技应用与管理(基础科段)(110105)2军事高科技应用与管理(本科段)(110105) 公安学类 本科专业：1公安管理(基础科段)(C030401)——参考专业方向：治安管理；交通管理。2公安管理(本科段)(C030401)3刑事侦察(基础科段)(C030402)2刑事侦察(本科段)(C030402) 法学类 专科专业：1律师(A030101)2监所管理(A030103)3经济法学(A030104)——参考专业方向：涉外经济法 独立本科段专业：1律师(B030102)2国际经济法(B030105) 本科专业：1法律(基础科段)(C030106)2法律(本科段)(C030106) 9、经管类 经济管理类 专科专业：1统计(A020101)——参考专业方向：会计与统计核算。2财税(A020103)。3金融(A020105)——参考专业方向：金融管理；农村金融；国际金融。4保险(A020107)5国际贸易(A020109)——参考专业方向：国际经济技术合作；国际商务。6证券投资与管理(A020111)7工商行政管理(A020112)8土地管理(A020113)9工商企业管理(A020201)——参考专业方向：工业企业管理；商业企业管理；公司管理；国际企业管理。10会计(A020203)——参考专业方向：企业会计；行政事业单位会计；农业会计；金融会计；税务会计；会计电算化；审计。11人力资源管理(A020205)——参考专业方向：劳动工资管理。12房地产经营与管理(A020206)——参考专业方向：物业管理；房地产评估。13市场营销(A020207)14旅游管理(A020209)——参考专业方向：导游。15饭店管理(A020211)16企业财务管理(A020212) 独立本科段专业：1统计(B020102)2财税(B020104)3金融(B020106)4保险(B020108)5国际贸易(B020110)6农业经济管理(B020114)7经济学(B020115)8工商企业管理(B020202)9会计(B020204)10市场营销(B020208)11旅游管理(B020210)12企业财务管理(B020213) 10、交通类 专科专业：1交通运输(A081701)——参考专业方向：公路运输；铁路运输。2汽车运用技术(A081702) 11、政治学类. 专科专业：1行政管理(A030301)2人事管理(A030303)3市政管理(A030304)4乡镇管理(A030305)5后勤管理(A030306)6机关管理及办公自动化(A030307) 独立本科段专业：1行政管理学(B030302)2政治学(B030308) 12、社会学类 专科专业：1社会调查(A030201)——参考专业方向：社会经济调查；市场调查。2社会工作与管理(A030202)——参考专业方向：民政工作；妇女工作与管理；社区服务。3城乡社会管理(A030204)——参考专业方向：城市社会管理；乡镇社会管理。4社会保障(A030205)5人口学(A030206)——参考专业方向：计划生育管理 独立本科段专业：1社会工作与管理(B030203)2社会学(B030207)

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