自考本科食品检测专业

是的，中国农业大学自考食品专业是由学校自考办公室设立的，该专业旨在为本科学历及以上学历的人员培养具有高级食品科学技术知识和能力的高级专业人才。专业课程包括：食品添加剂、食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品生产技术、食品安全、食品科学、食品工程学、食品检验与检测技术、食品加工工艺等。毕业生将受到“食品科学与工程”专业的学位证书，可在食品生产企业、食品检验检测机构、食品营养改良机构等从事食品科学技术的研究、管理、服务等工作。

①101政治理论； ②201英语； ③302数学二；④801化工原理或804微生物学或805生物化学或806食品工艺学。专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有较高综合素质、良好职业道德、创新精神和创业意识，掌握食品检验检测、食品质量安全控制、食品营养与卫生、食品加工工艺的基本知识，具备食品检测、食品分析、食品安全控制、食品营养指导、食品运销等能力，在食品生产、流通、销售、检验等行业从事食品加工、食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等方面工作的生产、建设、服务和管理第一线需要的技术技能人才。就业主要领域有食品安全控制领域；食品营养健康指导领域；食品加工领域；食品流通领域；食品技术教学领域；食品技术研发领域。

一般情况下要学习食品微生物学，营养学，有机化学以及仪器分析；他们的考试内容主要包括中国近现代史纲要以及马克思主义基本原理与概论。