自考酒怎么吧度数降低

60%*A=20%*BA是你原来的60度的酒，B-A就是你要加的水的量，混合后就是20度的酒酒了，很简单的！

锅炉烤酒，加热过程中，酒里面的酒精容易挥发，从而降低了酒精度数

因为酒精属于容易挥发性物质，虽然酒精可以与水混容，但是随着温度升高。烤酒酒打后,酒精挥发，导知酒的度数给降低！

农村自己酿的酒甲醇超标。针对白酒甲醇的含量，国家有规定标准，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。不仅农村自酿酒中含有甲醇，市场上的白酒也含有甲醇，但是，如果甲醇含量在标准以下，并不超标。

降低甲醇含量措施

1、掐头去尾。这是很多朋友采取的措施，酿酒有头酒、尾酒之说，掐头去尾意思是在蒸馏取酒阶段，先流出来的酒和最后流出来的酒是不要的，或者重新倒入酒糟中继续发酵。据一些朋友说，头酒甲醇和杂醇油含量高，倒回去重新蒸馏。

尾酒酒度数不够，倒进酒糟帮助发酵。因此，经过掐头去尾后，甲醇是不会超标的。

2、为了减少甲醇含量，有朋友在选粮时购买去皮的粮食，另外，刚出酒时温度不要太高，让甲醇尽量挥发，最后掐头去尾。

3、只要酿造酒，就会有甲醇，只要蒸馏的时候控制一下温度，停留在甲醇的沸点，让甲醇先蒸馏出来就行，有朋友说了他们自家酿酒的过程中，先柴火大灶蒸，熟了放凉，然后放坛子，中间留酒窝，撒上酒曲，最后封口，放着等出酒就行。