自考酒苦是什么原因

云南自烤酒的危害是没有经过专门的检测机构检核质量，自烤酒不能喝太多旅游过程中喝多了会出洋相。

喝酒

酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒还会损害肝脏，慢性酒精中毒则可导致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒，对身体有多方面的损害。

可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。长期大量饮酒，还危及生殖细胞，导致后代智力低下，且常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。

长期饮酒也是男性不育的原因之一。 长期饮酒者容易导致慢性酒精中毒，一旦出现慢性酒精中毒，患者会出现睾丸萎缩，导致精液质量下降。研究发现喝醉酒一次最少需要三个月的调理才能恢复到醉酒前的状态，专家认为，有生育计划的男子，起码要在醉酒以后三个月才可受孕。

这样才能保证胎儿健康。应该说，极少量的饮酒不影响精子的质量，但过量会对精子存活有影响。因酒的主要成分是乙醇，起麻醉作用，通过血液循环能很快进入人体各组织细胞，从而影响精子的质量。如女方当日受孕，产生畸形儿的可能性非常大，对后代造成难以挽回的影响。

在景洪，最多的不是神奇的热带雨林，不是琳琅满目的奇花异果，我以为，假期之多，应该是另一大特色。除了国家法定的以外，泼水节，州庆，过旦等等一应俱全。十个指头都不能一一数清楚。假期之多，带来的好处就是能够时刻找到喝酒的理由。在景洪，酒是交际花，是润滑剂，是催眠药。已经占据了每一个角落，侵略着大部分人的大脑。曾经有个问题说：云贵川为什么只有云南没有好酒？我不以为然，何为好酒，不是昂贵的就是好酒，应该是喝的人多才叫好酒。景洪不仅不缺好酒，更不缺喝酒的人。在当地，最受大众欢迎的是一种自烤酒。常用包谷粒，高粱酿制。度数之高让初尝酒的人苦不堪言，呡一小口，刺鼻的酒气从下额直窜脑门，让你吸气也难受，呼气也痛苦，欲吐不能。咽下喉咙去的液体，像浑身挂满了刺，从嘴里开始挠起，到喉管，到肠，到胃，最后又回到脑门子上。度数越高，挠的劲头越大。这样的自烤酒，基本都是用粮食蒸烤，不会勾兑水。我一直佩服那些懂烤酒的人，玉米，高粱，小米交给他们，就会魔术般的变成了一种液体，让人飘飘欲仙。而我只会蒸煮成主食，配菜一起吃下去罢了。很多外地人来西双版纳，也愿意尝一尝这种自烤酒，慢慢的居然也习惯这种火辣辣的疼痛了。就算当场喝成一摊烂泥，睡一觉后不会昏沉沉的，反而觉得头脑清晰，精神倍爽。西双版纳人善酒，好客。尤其是少数民族集居地，你是客人，吃完饭没有把你抬出家门，就是主人做得不好，没有招待到位。尤其是家里的女人，更加会劝酒。一段酒歌高昂激荡，让你觉得，若不把杯中酒喝完仿佛是一种罪过，对不起这美妙的歌喉。最后，酒桌上分不出谁是主人，哪个是客，一众人举杯高喊：水，水，水，水到天亮。这是西双版纳的一种酒文化，和真诚，质朴分不开。火热的天气，曾经的原始，让这里充满着神奇和诱惑。你愿意来吗？来尝尝版纳的自烤酒，保证不醉不归。

苦,主要来自霉菌污染,原因是酒窖泥封不严,漏风,霉菌大量生长,结块。蒸馏前没有挑出去。