食品化学自学考试题

没办法 一个一个下吧

你知道答案也不会明白其原因，我建议你去问你的老师或朋友，让他们给你讲解清楚。

翻翻书就有啊。。你一定没有认真上课。我也毕业很多年了，忘的差不多，很多似是而非的，无法判断了——--——！！

食品的解释

[food]

可以供人食用的 东西 罐头食品 食品工业 详细解释 (1).指荤食。 宋 洪巽 《 旸谷 漫录》 ：“ 厨娘 请食品、菜品资次， 守 书以示之，食品第一为羊头佥，菜品第一为葱虀。” 宋 陶谷 《清异录·虚飣 玲珑 石镇羊》 ：“ 游士藻 为 晋王 记室 ，予过其居，知昨夜命客。问食品，曰：‘第一虚装玲珑石镇羊。’” (2).泛指供食用的物品。 高晓声 《陈奂生转业》 三：“﹝ 陈奂生 ﹞索性 不再 回去 ，去那百货公司、食品公司细细看了一遍。” 《新民晚报》 1992.3.8：“ 夫子 庙 与 上海 豫园 一样、各类色、香、味俱佳的食品， 吸引 着游客品尝。”

词语分解

食的解释 食 í 吃：食肉。食欲。 吃的东西：食品。粮食。零食。 丰衣足食 。 俸禄：“ 君子 谋道不谋食”。 日月亏缺或完全不见的现象：日食。 月食 。 食 ì 拿东西给人吃：食母（ 乳母 ）。 食 ì 用于 人名：郦食其 品的解释 品 ǐ 物件：物品。产品。赠品。战利品。 等级，种类：品名。品类。品色。 品位 。 性质 ： 品质 。 品行 （妌 ）。品节（指人的品行节操）。 人品 。 体察出好坏、优劣等：品评。品第（品评优劣而定其等级）。 品味 （品