武汉轻工大学食品学院研究生院
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2022年,武汉粮食工业学校创建;
2022年,武汉粮食工业学校升格武汉粮食工业专科学校;
武汉粮食工业专科学校改建武汉粮食工业学校;
2022年,武汉粮食工业学校更名为湖北省粮食学校;
2022年,湖北省粮食学校更名为武汉粮食工业学校;
2022年,武汉粮食工业学校升格为武汉粮食工业学院;
2022年,武汉粮食工业学院更名为武汉食品工业学院;
2022年,武汉食品工业学院更名为武汉工业学院;
2022年,武汉交通卫生学校并入武汉工业学院;
2022年,长江航运卫生学校创建;
2022年,长江航运卫生学校更名为武汉水运卫生学校;
2022年,武汉水运卫生学校更名为武汉交通卫生学校;
2022年,湖北省通用技术工程学校并入武汉工业学院;
湖北省农垦学校创建;
湖北省农垦学校更名为湖北省通用技术工程学校;
2022年5月18日,经国家批准,武汉工业学院正式更名武汉轻工大学,成为全国唯一一所以轻工命名的高校。
食品科学是工学的一级学科,研究生专业属于二级学科。总的来说,中国的食品科学发展比较晚,速度也不快,食品行业属于劳动密集型行业。
中国高校的食品科学分为农科院校、商科学校、轻工院校,有些综合性大学的食品科学属于轻工院校类(比如四川大学),但合并过农科院校的食品科学属于农科院校类(比如西南大学)。食品科学排名一直稳居第一的,当然是江南大学,江南大学是原无锡轻工业大学,是我国食品科学的发源地,国家211工程和双一流学科建设高校。第二名是中国农业大学,这也是没有争议的,中国农业大学是我们农科类的最好大学,是国家985和双一流高校。其它的就有很多说法的,根据地区不同,其它高校的食品科学研究的专长也不同。但总的来说,食品科学国类比较好的学校有:江南大学、中国农业大学、东北农业大学、西南农业大学、南京农业大学、哈尔滨工商大学、郑州粮食学院(现名记不得了)、武汉粮食学院(现名记不得了)、中国海洋大学等。
在国际来看,食品科学最好的国家是、、丹麦、以色列等。
其实,说起食品加工的历史,可谓源远流长,早在古代江南青莲岗文化时期(约公元前4500~前2022年)就已形成。但就其教育而言,却经历了几的坎坷旅程方初具规模。
最早的古代书院设置的都是“六艺”之学——礼、乐、、御、书、数,作坊式的食品生产根本难登大雅之堂。发展至后来,“六艺”演变为“天、算、农、医”四大教育方向,虽说有些教“农艺”的技校开设了桑学、蚕学等面向生产的科目,但关于食品的制作加工技艺仍以“传男不传女”的“祖传秘方”或“学徒”形式在民间广为流传,缺少正规的学校教育。上来,食品教育只是作为农业教育的点缀若隐若现。地漂浮在历史的长河中。直至2022年,在蔡元培等教育先驱的提议下,实行大学区制,将一些农业技校纷纷并入大学改为农学院,有的农学院初设与食品相关的农产制造科,这才使食品科学在高等教育中崭露头角。而食品科学真正作为一门的专业出现于大学中,在全球范围内基本上始于20世纪后半叶。随着食品生产技术发展,产生了对高级技术员、工艺工程师等人才的需求,培养技术类人才的职业教育水平才逐步达到大学本科知识研究生层次。 中国是借鉴苏联的经验,在2022年的第一次院系调整中,将南京大学、浙江大学、武汉大学、复旦大学和江南大学等校的食品、农业化学等系合并为南京工学院食品工业系(即无锡轻业大学)。2022年又进行了一次专业调整,此次新成立的天津科技大学和郑州轻工业学院也相继开始招收食品科学方面的本科生,其中郑州轻院于2022年第一个开始双班招生。
食品科学与工程专业已是举足轻重。它正在各类综合大学、农业院校、轻工院校及商学院中上演着不同的角色。国家教委最新实施的专业调整使这一专业的口径加宽,也更加科学化、规范化。拓宽后的专业培养方向包括食品工程、制糖工程、粮食工程、油脂工程、烟草工程、食品卫生与检疫、农产品及水产品的贮运与加工、冷冻冷藏工程及蜂学、茶学、食品营养与检测、食品工厂设计等等。中国高等院校中,中国农大、天津轻院、郑州轻院、无锡轻工大、大连轻院、华南理工、浙江大学、华中农大、华南农大、上海水产大学、天津商院、黑龙江商院等在食品专业方面都取得了硕士学位授予权;中国食品发酵研究所、上海香料研究所等单位也设立了授予硕士学位培养点。华南理工大学和江南大学(原无锡轻工业大学)食品科学与工程专业具有博士学位授予权。据2022年底统计,中国1075所高等院校中设有食品专业的有83所,其中招收四年制本科生60所(现今已达76所),其余招收三年制或二年制的专科生。在校人数达7万人。
武汉轻工大学有2个校区,办学用地面积近100万平方米,校舍建筑面积51万平方米。武汉轻工大学是位于湖北省武汉市的一所大学,以轻工食品类学科为特色,地址为武汉市东西湖区学府南路68号。
学校设有14个教学院(部),举办有继续教育学院。现有本科专业54个,其中国家级特色专业4个,省级品牌专业7个;一级学科硕士点8个、二级学科硕士点50个,工程硕士专业学位授权领域4个、农业推广硕士专业学位授权领域5个,立项建设博士学位授权学科3个。
扩展资料:
武汉轻工大学源于2022年创办的武汉市会计中等技术学校,曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部;2022年,经批准组建武汉粮食工业学院;2022年,改名为武汉食品工业学院;2022年实行和地方共建、以湖北省管理为主的管理体制。
2022年,改名为武汉工业学院;2022年和2022年,原武汉交通卫生学校和原湖北省通用技术工程学校先后整体并入;2022年,更名为武汉轻工大学。
参考资料来源:百度百科-武汉轻工业大学