湖北武汉研究生脖子

鸭脖子！！！上次一个湖北武汉的客户给我带过来的就是这个！！！很好吃的

武汉的特产很多，适合带回家馈赠亲友的主要有：武汉鸭脖子、老通城豆皮、莲藕系列产品、武汉绢花等。

1、武汉鸭脖子：武汉的鸭脖闻名天下，有两个最着名的品牌，分别是精武鸭脖和周黑鸭。精武鸭脖是武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后制成，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。2022年周富裕自行研发出周黑鸭的配方，很快周黑鸭以入口微甜爽辣，吃后回味悠长的独特口味赢得了广大消费者的认同。

2、老通城豆皮：豆皮是一种湖北武汉的着名民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。最以豆皮着名的是位于武汉市中山大道的老通城，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老羸瘦之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用。

3、莲藕系列产品：湖北盛产莲藕，品种之多、质量之优均为全国之魁。莲藕排骨汤、藕夹、藕丸是武汉的传统特色菜。莲米、蓝田业藕汁是深受欢迎的特产。如果你7、8月份到武汉，还可以吃到清香可口的新鲜莲米。

4、绢花：武汉绢花造型精巧，着色自然，绣得非常逼真。武汉绢花的传统品种有：雍容华贵的牡丹、丰腴艳丽的玫瑰、娇嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的腊梅、迎风摇曳的悬崖菊、紫兰香等等享有盛名的传统花卉及各种野花异草，多达上千种，可谓百花齐放，巧夺天工。

如何做武汉精武鸭脖子
好：九九精武香辣卤鸭颈、鸭翅、鸭爪、鸭头等系列技术培训费仅需3000元。随着电影《生活秀》的上映，鸭脖子迅速走红上海滩。一根鸭脖甚至卖到10元。仅去年，上海的鸭脖子销量已上亿元。武汉鸭脖子创始人汤腊九绝对是对中华美食的新贡献，目前还很难吃到正宗的鸭脖子。好的鸭脖子要麻辣鲜咸诸味相映相携，且味香入骨，使食者一吃之下，罢嘴不得，直至肉啖光骨嚼烂，吸尽汤汁味料，方能依依做罢。鸭卤件除鸭脖子外还有鸭肝、鸭肠、鸭胗、鸭翅、鸭掌等，各有各的妙味。一袋鸭脖子，一瓶啤酒，且啃且饮，麻了舌头，晕了脑壳，醺醺然入仙境；或一碟鸭脖，一盘青菜，一杯香茶，一碗白饭，淡而不寡，陶陶然天伦乐也。鸭脖子的产生，是武汉有名的民间食家汤腊九多次尝试并苦研究的结果。其工艺是将鲜鸭脖子浸泡2小时，多次洗净，沸水烫5-10分钟，放卤料水中用大火烧开，再用小火继续焖制约一小时，鸭脖子熟烂后捞出，包装待售。其优点是所卤制的鸭脖子除去了鸭脖子本身的大量腥味，食用时口感极好，鸭脖子香味浓郁、甘香味美、咸中带甜、香嫩鲜美、红艳夺目、麻辣香回味无穷，真正做到色、香、味、美、健康无毒副作用，正如顾客所说精武鸭脖子香，二十八料加老汤。经市场调查，鸭脖子已在全国各个城市风靡起来，每个店面每天的营业额都不低于800元。做该项目利润空间大，每个鸭脖成本1-1．2元，售价3--4元；每个鸭头，成本0．5--0．7元，售价5-2元。

湖北人爱吃的10大“另类鄂菜”是：武汉臭面筋、广水腌腊狗肉、仙桃九珠皮蛋、武汉辣鸭脖、银山豆腐、黄冈红安臭皮子、黄冈蕲春酸米粉、荆州石首笔架鱼肚、湖北宜昌豆豉，各类味道聚齐，也是别有一番风味。

周黑鸭
周黑鸭属于酱汁类食品主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德。
孝感米酒
孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃，具有历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽。
汉南甜玉米
湖北的甜玉米，起源于武汉，而武汉的甜玉米起源于汉南，汉南是全国最早种植超甜玉米的地区之一。汉南甜玉米有“水果型玉米”之称，既可生食，又可熟食，是玉米家族中的“娇宝宝”。其甜玉米因种子干瘪，在生产管理上比其他玉米难度更大。在种植上，其它地方大多用营养钵育苗移栽，才可保全苗，而汉南的土质以沙壤性质为主，非常适宜甜玉米种植，因此才会口感纯正香甜、柔嫩皮薄、风味独特。
蔡甸西甜瓜
蔡甸西甜瓜，为地理标志证明商标，是超甜小西瓜和厚皮甜瓜的合称，产于武汉市蔡甸区。2022年蔡甸区从、韩国等地引种，如今发展西甜瓜产业已有2022年历史，是湖北省最大的高档礼品瓜生产基地。
梁子湖大河蟹
武汉梁子湖大河蟹，全生态养殖，中国唯一两个原产地标志之一。武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。