护士资格证胰腺炎饮食指导

病情分析：
胰腺炎也是可以预防的无论是初次的急性发作,还是慢性胰腺炎的急性发作,均应该可以预防预防的主要环节就在于注意饮食
指导意见：
不能酗酒,饮酒要适量不能吃得太饱,不能吃得太油腻,特别在晚上更要注意已有慢性胰腺炎的人,当然更不能这样而且,即使在平时也要少食多餐每天吃4-6顿,每餐的量减少,戒油腻,戒烟酒
仅供参考

在平常的生活中胰腺炎是发病率比较高的一种疾病，在患上胰腺炎之后，很容易因为日常饮食而加重病情。在这个时候我们就需要正确的进行饮食调理，才能够更好的保障身体的健康，也能够减少胰腺炎的发病率。不仅在吃饭的过程中需要观察自身的消化和吸收状态，也更应该了解哪些东西是可以吃的，才能够更好的减少一些禁忌食物的食用。

补充

首先对于胰腺炎患者来说他们是需要补充更多蛋白质的，在这个时候就可以选择一些低脂的蛋白质食物，能够更好的促进消化和恢复也能够保护胰腺减少受伤。同时一些水果和蔬菜在吃的过程中也能够很好地为胰腺提供消化酶，更有益于胰腺炎患者的健康，也能够保障胰腺炎患者的正常饮食摄入。

禁忌

但是对于胰腺炎患者来说，他们不能够吃太过油腻性的食物，因为这样很难让他们消化，在吃的过程中还有可能会促进胆汁的分泌。而胆汁会激活身体中的消化酶，导致胰腺炎患者的病情恶化，所以在平常的生活中不要吃太多脂肪高油腻的食物。同时一些辛辣性刺激性的食物，在吃的过程中也会增加胰腺炎的负担，还会加重胰腺炎患者的病情。在平常吃饭的过程中不要将调味品放得过多，这样很容易增加胃液的分泌，而且对于胰腺炎患者来说调料的味道太重也会影响到他们的正常生活。

注意

胰腺炎患者在平时的生活中一定要注意调理日常的饮食，在定期进食的情况下，不要吃一些过于刺激性的食物。在平常的生活中更应该清淡饮食才能够更好的促进身体的消化与吸收，同时一些不良习惯也需要有所改善，在平常的生活中减少抽烟和喝酒的次数。

根据你的描述，不能排除两种可能：1、急性胰腺炎未治愈就开始进食，前边的治疗基本等于白治，就是说，进食太早，另外不知道用没用生长抑素？这个药是一般来讲治疗急性胰腺炎必须的啊。2、急性胰腺炎转为慢性胰腺炎可能。第一次犯过胰腺炎后，应当绝对戒酒，严防胰腺炎再发，胰腺反复发作急性炎症，会造成胰腺组织不可逆的损伤，如果再不严格注意饮食，极有可能发生慢性胰腺炎。
饮食方面，在不适感仍存的情况下，还是应该禁饮食，不能吃饭喝水，应用静脉营养，直至症状完全消失，自行出现较为强烈的饥饿感，才能少量进食，逐步过渡。希望你本次治愈后，戒除烟酒，否则后果不堪设想，希望对你有所帮助。

胰腺炎病人应该注意少饮酒、预防或及时治疗胆道疾病、避免暴饮暴食以减少胰腺负担、避免外伤。
治疗出院后，即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。在我国，大多数急性胰腺炎由胆道疾病引起，因此待急性胰腺炎病情稳定、全身情况逐渐好转后，即应积极治疗胆道结石。如果是酒精性胰腺炎，首要的是禁酒，如果再饮酒，无疑是慢性自杀。暴饮暴食导致胰腺炎的，应避免重蹈覆辙。高脂血症引起的胰腺炎，应长期服降脂药，并摄入低脂、清淡的饮食。定期随访，防止并发症。出院后，胰腺炎属于恢复期，炎症只是局限消退，而炎性渗出物往往需要3～6个月才能完全被吸收，所以出院后还会感觉腹部难过。在此期间，有一些病人可能会出现胰腺囊肿、胰瘘等并发症。如果发现腹部肿块不断增大，并出现腹痛、腹胀、呕血、呕吐等症状，则需及时就医。加强营养促进恢复。如果胰腺的外分泌功能无明显损害，可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物，减少脂肪的摄入，特别是动物脂肪。如胰腺外分泌功能受损，则可在胰酶制剂的辅助下适当地加强营养。
对于急性胰腺炎患者，在饮食方面需要特别注意。急性期应完全禁食，待症状逐渐缓解，可进食无脂蛋白流质，如果汁、稀藕粉、米汤、菜汁、稀汤面等，以后可逐渐改为低脂半流质。此外，患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物，并绝对禁烟酒。急性胰腺炎的食疗验方包括：萝卜汁、荸荠汁、银花汁、鲜马铃薯汁等。如鲜马铃薯汁：将其洗净切碎，捣烂，用纱布包挤取汁，空腹服1～2匙。

不要吃得太酸、太辣、太咸，一顿饭吃七八成饱；年龄大的患者更要注意，平时应禁烟酒，低脂饮食，不要吃动物脂肪，动物内脏、牛奶。

胰腺炎的成因大多与生活方式有关，特别是暴饮暴食、嗜酒吸烟等。一旦人体在短时间内摄入过多高脂油腻食物，消化不掉的脂肪就可能堵塞胰管，造成急性胰腺炎;饮酒过多可直接损伤胰腺，还能间接刺激胰液分泌，造成胰腺的“自我消化”，引发急性胰腺炎。

胰腺炎被称为“富贵病”，像其他富贵病一样，随着人们生活水平的提高，胰腺疾病发病率也在逐年上升。2022年，发表于英国《柳叶刀》杂志上的一篇综述提到，急性胰腺炎已经成为患者住院的第二大常见原因，也是院内亡的第五大原因。

此外，胰腺癌全球发病率近年来一直处于升高趋势，现已位居所有肿瘤第8位。在我国，上海市近2022年胰腺癌的发病率已从10/10万上升至15/10万;天津市肿瘤医院发现，近2022年来，天津市胰腺癌发病率在女性中增长了65倍，已成为增速最快的女性恶性肿瘤。曾经的少见病，已不再稀少。

扩展资料：

酗酒者

大量饮酒是急性胰腺炎发病的重要原因之一，需要在节日期间特别关注和控制。另外，酒精也是消化的天敌，除了伤害胰腺外，对胃肠、肝脏等器官也会造成损害。所以，饮酒莫要贪杯。

高脂血症者

随着节日期间油腻饮食的增加，血脂也随之升高，尤其是甘油三脂，它与急性胰腺炎发病有很大关系。若您平时体检时血脂高，就更要当心了。饮食不要过于油腻，避免暴饮暴食。

胆石症患者

有胆囊结石者需要特别注意，因为胆囊结石患者是急性胰腺炎的好发人群。节日期间不当的饮食不仅可能诱发急性胆囊炎，同时还会伴随急性胰腺炎，后果严重。

参考资料来源：人民网-胰腺最怕胡吃海喝

参考资料来源：人民网-暴饮暴食,小心胰腺炎找上门