餐饮管理自学考试扬州大学

1020118 餐饮管理(专科段)主考学校：扬州大学序号 课程代号 课程名称 学分 1 03707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 42 03706 思想道德修养与法律基础 2 3 04729 大学语文 4 4 00018 计算机应用基础（含实践） 2+2 5 00054 管理学原理 6 6 00177 消费心理学 5 7 00977 餐饮业法规 5 8 -10 00978 烹饪工艺学(二)(含实践) 任选三门 3+2 00980 烹饪原料学(二)(含实践) 3+2 00982 餐饮服务(含实践) 3+2 00984 酒水知识 4 11 09001 餐饮管理与实务 6 12 09002 餐饮市场营销 6 13 09003 现代厨房管理（含实践） 4+2 14 09005 食品卫生与安全 6 学分合计 不少于68学分说明： 1.关于公共政治课的调整及替代关系请参照《专业考试计划简编编写说明》（08版）第11条。 2.本专业由全国考委与中国烹饪协会实行合作开考。 3.本专业实行多证书制度，其中09001、09002、09003、09005四门课程为证书课程，由烹饪协会负责开考，证书考试报名时间为3月、9月，考试时间为5月、11月，取得以上证书课程合格成绩，可获得由中国烹饪协会与全国考委联合颁发的中国餐饮业中级职业经理人资格证书，并同时获得本专业相应课程的学分。咨询电话：。 4.除以上四门证书考试课程外，其他课程均由省考试院负责组织报名、考试，考试时间为4月、10月。 2020119 餐饮管理（本科段）主考学校：扬州大学序号 课程代号 课程名称 学分 1 03709 马克思主义基本原理概论 4 2 03708 中国近现代史纲要 2 3 00015 英语（二）◆ 14 4 00051 管理系统中计算机应用（含实践） 3+1 5 00985 餐饮经济学导论◆ 6 6 00986 中国饮食文化 6 7 - 8 00987 餐饮美学 考英语者任选两门 4 00988 食品营养学 4 00989 国外饮食文化 4 00990 宴会设计（含实践） 3+1 9 09006 餐饮企业人力资源管理 6 10 09007 餐饮企业财务管理◆ 6 11 09008 餐饮企业信息管理 6 12 09009 餐饮企业战略管理◆ 6 13 06999 毕业论文（不计学分） 学分合计 不少于75学分说明:1.关于公共政治课的调整及替代关系请参照《专业考试计划简编编写说明》（08版）第11条。2.本专业由全国考委与中国烹饪协会实行合作开考。3.本专业实行多证书制度，其中09006、09007、09008、09009四门课程为证书课程，由烹饪协会负责开考，证书考试报名时间为3月、9月，考试时间为5月、11月。报名咨询电话：。4.取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书的考生，取得09006、09007、09008、09009四门课程证书课程合格成绩，可获得由中国烹饪协会与全国考委联合颁发的中国餐饮业高级职业经理人资格证书，并同时获得本专业相应课程的学分。5.除以上四门证书考试课程外，其他课程均由省考委负责组织报名、考试。6.报考英语的考生在7-8中任选两门即可；不选考英语的考生，按规定应选考5门课程，所以，除通过7-8规定的四门课程外，还需通过自学考试餐饮管理专科00978、00980、00982、00984四门选修课程中的任意一门课程，自学考试餐饮管理专业专科毕业生所选考的课程不得与专科阶段通过的课程重复。

是的，自考只要修够学分，就可以申请毕业。

一、扬州大学自考简介

扬州大学（Yangzhou University），简称“扬大”，坐落于江苏省扬州市，是江苏省人民政府和教育部共建高校，江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校

二、扬州大学自考专科专业及代码

机械制造与自动化 X1560102

三、扬州大学自考本科专业及代码

机械设计制造及其自动化 X2080202、土木工程 X2081001、动物医学 X2090401

四、扬州大学自考报名时间

全国自考有2个固定考期，4月考期和10月考期，一般分别在2~3月及8~9月进行报名。部分省份较特殊，有3~4个考期，而江苏省扬州大学自考报名时间如下：

2022年1月考期：报名时间为2021年12月1-12月5日（已结束）

2022年4月考期：报名时间为3月1-3月5日（已结束）

2022年7月考期：报名时间为5月25-5月29日（已结束）

2022年10月考期：报名时间为9月1日-9月5日（已结束）

由于每年的报名时间有差异，建议考生实时关注所在省份的教育考试院官网公布最新消息，以免错过扬州大学自考报名时间

五、扬州大学自考报名费用

自考报名费用普遍不高，一般每科在30~50元区间，考几科交几科。由于各省的自考报名费用不同，江苏省扬州大学的报名费用每科是43元（1月、7月增考科目每科100元），所有科目的考试费用加起来在600元左右。原则上报名费用一经缴纳不予以退还，建议考生报名前做好计划，避免放弃考试。

六、扬州大学自考本科学位申请条件

1、守法，遵守校纪，品行端正

2、完成专业教育规划各项要求，经审核准予毕业，已取得本校自考本科毕业证书

3、非外语专业学生，高等教育自学考试外语成绩在70分或以上

4、毕业论文（毕业设计) 成绩在70分或以上

5、自学考试相关专业学位课程考试平均成绩70分

本答案转载自：成人自考资讯网

自考修够各科相对应的学分制就能大学毕业。自考以学生学习为主导，依据需要与很有可能选择面授班、成考函授、广播节目、电视机等形式接纳帮助和协助。一部分运用技术专业专业需参与全日制学习培训，有相对应毕业年限。考试选用施分数科、学分制总计的形式逐渐学有所成。

依照专业考试计划的需求，分课程内容开展考试，课程内容考试合格者发每科合格证并依法测算学分制。不及格者可以参加下一次这门课程的考试。考过专业考试计划所规定的所有课程并获得合格考试成绩，进行论文或其它实践教学每日任务。

高等教育自学考试应考者进行本专业考试计划所规定的所有课程的考试考评，并获得合格考试成绩，思想道德经评定符合规定者，由省自学考试委员会授予专科或本科毕业证，主考官学校在毕业证上副署。

扬州大学自考大专：餐饮管理服务、机械设备及自动化技术、房屋建筑、烹饪工艺、兽医。扬州大学自考大学本科：餐饮管理服务、机械设备及自动化技术、工程建筑、兽医。

自考生怎样选择专业

看专业的发展前景

自考有许多企业承认的，因此选择相关的专业专业针对找个工作是有很大的帮助的，或者能够选择从事自身专业相匹配的专业。

专业的难易度选择

自考假如只想要获得文凭，那可以选择简易且学科较小的专业学科。自考很容易达标的专业是文史类专业，如中国语言文学、行政工作等，次之，也有金融业，行政工作等专业，这种专业不用理工科的前提。

依据喜好选择

兴趣是学习最好的教师，所选择的专业合适本人的热情，学习培训也就不会觉得枯燥乏味，不容易成为一种压力，反倒会成为一种快乐。

实践是单独考试的，根据考试科目不同，内容也不同！

自考修满学分后是可以毕业，但是要拿到学位证需要毕业论文和答辩。包括商务管理、人力资源管理、法律、 电子商务、工商企业管理、广告、旅游管理等。

你要说清楚你是考哪个省的餐饮管理啊~~每个省都不一样，我是在陕西省考的，我们只有12门