西餐培训学习

在哈尔滨学西餐可以选择以下几家培训机构：

一、哈尔滨欧米奇西点西餐学院

1、品牌故事

1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点西餐教育，将纯正的西点西餐艺术引入中国，并培养一批真正具有全球水平的中国西点西餐大师。以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰，立志于创办我国正统的西点西餐培训学校。

2、服务范围

西点烘焙、甜品裱花，烘焙面包，花式调酒，咖啡饮品，西餐料理，西点西餐考证，营养师

3、服务优势

在线学习系统、免费体验课、前沿的模拟示范店、奖金补贴等。

二、王森西点西餐学校（哈尔滨校区）

1、品牌故事

王森学校创办于1993年，28年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训，累积培训学员超过28万。涵盖从零基础的职业教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校汇聚30余名法国MOF老师、100余名世界各地名厨及世界冠军、200余名精英老师。

目前在全国11个地区创立了教学机构，每年定期组织骨干师资团队至海外观摩并参加国际大赛、学术交流等活动，始终坚持与国际前沿技术及世界美食潮流接轨。

2、服务范围

西点烘焙培训、西式餐饮培训、咖啡培训、美食商业运营

3、服务优势

中外师资精英团队；教材、技术研发自创；全国11城就近入学；校企合作轻松就业；创业帮扶一站式服务。

三、哈尔滨新东方烹饪西点培训学校

1、品牌故事

哈尔滨新东方烹饪职业培训学校有限公司成立于2013年，隶属于新华教育集团。学校在集团公司的正确领导和大力支持下，已发展成为一所在区域内有较大影响力的烹饪院校。学校开设中式烹调师、中式面点师、西式面点师等专业。

2、服务范围

专注厨师、西点、西餐、特色小吃

3、服务优势

入学签订就业协议；初高中直拿学历；中外名师授课；推荐高薪就业。

四、黑天鹅食品培训

1、品牌故事

哈尔滨市道外区黑天鹅职业培训学校是经哈尔滨市人力资源和社会保障局审批，被省食品工业协会认定的培训实验基地学校。依托哈尔滨市道外区黑天鹅职业培训学校雄厚的师资历量，丰富的教学经验，优越的实验条件，良好的声誉和广泛的行业资源为学生提供广阔的发展天地。

全国西点面点培训行业，随时免费进修机构。本校经常邀请国内国外食品专家来校示范讲学，经常组织学生参加各地大型食品公司举办的食品研发交流会，使学生了解世界各地食品科技发展动态，本校设有“黑天鹅食品”品牌示范店供学生实践，实行滚动教学，动手实践，随到随学，负责分配工作。

2、服务范围

西点培训，烘焙培训，面点培训，早餐早点培训，包子技术培训。

3、服务优势

专注食品研发21年；全国西点面点培训；免费进修机构；包就业协助开店。

5、黑龙江汇泽职业培训学校

地址位于哈尔滨市道外区开原街副10－19号（宝宇荣耀上城）。

黑龙江汇泽职业培训学校，（培训内容：西点、中式主食、裱花、烘焙、冷热饮品、西式快餐），是经黑龙江省人力资源和社会保障厅批准的正规技能培训学校，学校以科学管理、严谨教学为宗旨，集学习、实习、操作、上岗就业为一体，全天授课，全部实践为主，面向社会常年招收西点班，面点班学员。

来学校学习签订法律合同：5年以上的就业安排（不限次数），学不会，学不扎实，免费学习下期，学会为止，终身免费进修。学员毕业由学校推荐安置工作，并协助及提供服务，帮助学员创业开店。

当地肯定会有很多学西餐的地方，具体哪里好得你自己去实地考察作比较，去考察得有几点需要注意的地方，

烹饪学校开设的西餐专业主要学习：《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在实操课程中，重点练习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺

一：食品原料、调味品识别、了解工具、磨刀方法、灶具、设备使用与维护、原料加工基本知识、刀工操抄作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法。各类沙拉汁、酱汁、沙拉、前菜制作。二：各国代表汤品制作；学习法式、英式、意大利菜、德袭式、美式、俄式精品菜肴、东南亚菜系制作：法式焗蜗牛、嫩煎乳鸽、扒坚果牛柳配勃艮第红酒汁、鹅肝批、英式烤牛肉、塔塔牛扒、意大利香草羊排。三：意大利面、披萨等主食制作和西餐小吃、快餐制作：番茄意面、意式肉酱面、意式奶油面、意大利南瓜芝士烩饭、意大利田园披萨、西式牛肉炒米饭、牛肉汉堡包、总汇三明治、什百锦串烧、炸鱼柳、土豆泥（饼、棍）。

西餐培训学什么？西餐学的项目不少，菜品像西式，美式，法式，俄式，德式等等都能学到，课程内容还有刀工，甜点，沙拉等，好多都要学，助你成功。