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肠粉，它是一款广东省的特色美食。一盘正宗的肠粉，Q弹嫩滑又鲜香的口感，让它成为了人们爱不释手的可口美食。 特点嫩滑爽口，薄如纸，白如雪。在广东，无论是大街小巷，还是酒楼食肆，食肠粉都是人头攒动。很多吃过肠粉的人，都想把它带回老家去做。
大家可以去专业的地方学习
华丽的转身159
1：学习选米/泡米的方法技巧。
2：学习肠粉米浆制作方法。
3：学习肠粉酱汁制作方法。
4：学习肠粉辣椒酱制作方法。
5：学习如何蒸肠粉方法技巧。
6：学习肠粉设备维护及保养方法。
7：学习原材料和设备采购渠道。
肠粉(粤语拼音：Cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。按照这样的划分方法，那全国会有数百种肠粉，并不科学。因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种。
肠粉有着悠久的历史。据说其起源于唐朝的泷州（今广东罗定市），由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。肠粉之名大有来头。乾隆年间，乾隆皇帝游江南，听了吃货大臣纪晓岚的美言，专门拐到罗定吃龙龛糍。
当吃到这种“爽、嫩、滑”的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧。肠粉因而得名，并在广东传开。在清代末期，在广州街头就响起了肠粉的叫卖声。
去哪里学肠粉的培训技术？学肠粉，可以选择到专业的烹饪学校学习，可以学正宗的广式肠粉，口味多，学的比较全面。
我喜欢DHC 7人参与回答 2024-06-02 肠粉培训学校哪里好学好的小吃培训技术，到专业的烹饪学校学习，有专业的老师传授正宗的小吃技术，上手快，实操学习，短期就可以学会。
尘封1205 6人参与回答 2024-06-02 石磨肠粉也叫河口肠粉，有的地方也叫西关肠粉，自古就有食在广州，味在西关的说法，石磨肠粉无论从外形，还是色，香，味上面都要比普能肠粉好吃很多的。厨煌小吃培训机构属
一天五吨饭 4人参与回答 2024-06-02 有家叫 心润心肠粉培训的，我老乡是在那学过的，味道都不错的，开店生意做得可以。
天道酬勤1212 4人参与回答 2024-06-02 正宗布拉肠粉技术培训学校，广州厨煌餐饮专业肠粉技术培训中心，正规专业的培训。 肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州。肠粉分类只能按
紫薯飘香 2人参与回答 2024-06-02 
