西式料理培训

上海可以学西餐的地方有： 1、上海梅龙镇烹饪职业培训学校：位于上海浦东新区云台路上南八村27号，滚动开班，全日制，课程名称是西餐厨师长半年强化入门班； 2、上海梅龙镇烹饪专业学校：在人民广场乘980公交车到云台路下车即可到达，讲授俄国、法国、意大利、美国、韩国、泰国各国西餐大赛200余种，使学生掌握西餐烹饪的基础知识，掌握各种烹饪技法； 3、上海新东方烹饪学校：位于金山区亭林镇枫亭公路1915号，上海新东方烹饪学校报读两年制西餐主厨专业，毕业后推荐去星级酒店去工作。

第一阶段：技能基础模块西餐行业介绍及发展前景，基本原材料刀工成型，刀具案板使用和保养，操作规范，安全卫生、西餐原料知识、西餐工艺学、餐饮管理。海南新东方就可以学。第二阶段：技能拓展模块开胃头盘，各国流行汤品的技术、酱汁、小吃，东南亚风味菜肴制作，欧美经典名菜，欧美经典主菜制作。第三阶段：技能强化模块传统法国菜，意大利名菜，西点烘焙制作，中西融合菜肴制作，市场流行的东南亚菜酱汁制作第四阶段：岗前实训模块学习市场流行的中西融合菜肴，学习各种宴会设计，菜肴创新，市场流行菜，传统菜强化练习，厨房轮岗及酒店厨房模拟实训。

中西式面点培训郑州新东方烹饪学校不错。

中西式面点培训学校是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。

郑州新东方烹饪学校独创的互动式"模拟餐厅"教学，开创了烹饪教育郑州新东方烹饪学校--中西式面点培训学校 的先河，从根本上保证了学校的教学质量。

学校管理严格，采用先进的"二元"管理模式。在教学上实施"技能+素质"一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。

新东方烹饪教育：

郑州新东方烹饪学校隶属于新东方烹饪教育。

新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，是中国烹饪教育第一品牌。创办23年。

新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了"汇集天下名菜，培养厨师精英"的办学宗旨，在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了30多万名优秀的烹饪人才。

建议您可以到正规学校系统全面的学习技术：1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往度擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者回长处，那就先培养技术。2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业或者新行业去试探，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。4.实地考察，对学校的实训设备，实训情况，教学内容，校园环境各方面答做一个详细的了解后再进行选择。

学习西餐料理，可以去厨师烹饪技术学校里面进行学习，不过现在的厨师烹饪学校比较的多，选择的时候，要去实地看看，多去比较下，看看环境、设施设备、师资方面的，名气大的一般不会差的哦~