民办职业培训的工作计划

关于职业学校的工作计划5篇

时间是箭，去来迅疾，很快就要开展新的职业学校工作了，此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。下面是我为大家精心整理的关于职业学校的工作计划，希望对大家有所帮助。

为建设一支师德修养高、业务素质精良、教学技能全面、教学基本功过硬、具有一定教科研能力、适应课程改革的教师队伍，进一步加大教师继续教育和校本培训的力度，开创我校教师培训工作新格局，特制订计划。

一、培训目标：

1、更新教育观念，树立现代教育思想。

2、促进学校发展，全面提高教师的综合素质。

3、适应教学改革与课程改革需要，形成良好的“以校为本”的教学研究机制。

4、加强理论学习与教学实践的联系，促进每位教师专业的发展。

5、提升教师的教学反思能力，使教学过程成为学会教学的过程。

二、培训内容

为适应教师个人成功需要、学校发展需要和教育改革需要，本学期主要开展以下几方面的培训：

1、师德培训。

2、精品课程建设中后期培训。

深入学习课改理论，促进教师不断更新教育教学观念，转变教与学的方式，创新发展性评价机制。本学期拟安排4次精品课程建设培训，并积极参加市教育局组织的有关培训，不断提高自身教育科研素养。

3、教育教学能力的培训。

根据职业教育教学的特点和要求，加强现代教育理论和学科发展前沿理论的培训学习。教导处要组织教研组长经常深入课堂听课、研究，不断丰富、更新和提高教师的教育教学能力。

4、骨干教师培训。

本学采用“以点带面”，“以老带新”，“以新促老”，“老青结对”等途径，加强骨干教师培养。

5、教育科研能力培训。

学校以教改实验项目为载体开展教育科研，进行基本理论及方法的培训，指导教师有效地开展教改实验，将实验工作融入日常的教育教学工作中，逐步提高教师的科研素质。同时做好新课题的开题申报工作，加强课题研究中的实效推进工作，努力向全市展示课题成果，展示科研型教师形象。

三、培训形式：

每位教师除参加市集中培训与教研培训外，主要是通过以学校为主阵地的校本培训来提高自身，完善自我，我校的校本培训包括以下几种形式：

1、专题讲座。聘请教育教学专家和本校资源（如骨干教师等），面向全体教师进行专题讲座，介绍当前教育改革与发展情况。

2、运用现代媒体手段、网络技术、收听收看专家讲学的录相和示范课录及评点。

3、小规模、参与式、体验式学习。围绕某学科、某专题、研讨课等，参与和体验反思自己教学经验和教育观念，在交流和研讨中学习他人的长处，提高自己的认识，产生新的思想和理念，实现自我发展。

4、采用“集中与分散”培训方式。坚持“集中与自学相结合”的原则，突出培训的针对性和实效性。

5、开展“十二五读书工程”，采用个人自读和集体研读相结合的方式，在全校形成教师爱读书、读好书、会读书、以读书促发展的良好氛围，打造一支学习型、研究性、专家型教师团队，形成一个书香浓郁、育人特色鲜明的文化校园，推出一批在全校乃至全市有影响、有特色、有示范引领作用的教育读书人物和读书实践成果。

6、举行“教师大练兵活动”，通过开展普通话诵读、规范汉字书写、教学课件制作、说课、课堂教学等五个系列活动，促进教师教学技能的提高，树立教师群体中专业发展的典型，促进教师专业发展，不断提高教师队伍整体素质，提升教师实施素质教育的能力和水平。

一、指导思想

本学期教务处围绕全面提高教育教学质量这一总目标，在校长的领导下，紧扣学校工作的目标和任务，坚持“抓管理，促质量；抓建设，促发展”的工作主线，坚持以督促、检查、指导为原则，落实学校计划，严格教学管理，为教学服务、为教师服务、为学生服务，认真落实课程计划，加强课程管理，提高课堂效率，保证教学质量，力求与时俱进，开拓创新，高效率、高质量地完成各项工作任务。

二、主要工作及措施

（一）加强教学常规管理，提高教学质量

强化常规管理，向高质量的管理要效率。把常规教学各环节落到实处，是保证教学质量的关键，教务处将继续配合学校督导室加强对各教学环节的检查和督促，保证教师“教”的常规和学生“学”的常规都能得到落实，并把检查结果作为教师评价的主要依据。

1、坚持“四查一听”，狠抓课堂教学，促进有效课堂

“四查”：一是检查教师教案、期中检查作业批改、实验实训指导情况；二是随时抽查课堂教学与进度；三是检查教学出勤；四是检查教学效果。

“一听”是指加强听课。本学期听课重点和依据仍以教学进度的制定和实际教学内容的落实上。学校行政领导、教研组长须深入一线随时听课，校级、环节、教师、青年教师不定期的听课。

2、目标和过程管理相结合，强化教师的常规意识

教师要认真备课、上课，认真批改作业，准时上、下课，认真组织课堂教学，严格教师日志填写制度并核实登记出勤、违纪等情况。

教师要对学生学习的全过程负责，整体优化课堂教学，努力提高课堂教学质量。教务处通过听课、学生座谈等了解教学情况，做到有计划、有布置、有检查、有反馈、有督促、有制约、有总结、有提高。

3、根据学校要求进一步完善考试制度

严肃考风和考场纪律，提高考试的信度，使学生的每一门成绩都能真实有效。考试后教师对各科成绩进行分析，从而掌握学生的学习情况和上课效果。

三、学习型教师团队建设

1、积极调整教研组结构，有效开展教研活动。

2、加强青年教师培养。

3、“双师型”教师和骨干教师的建设

4、完善讲、听、评公开课制度，增强教师业务能力

公开课要认真组织，精心安排。每个学科专业组的每位教师要认真至少上好一堂公开课并努力成为校级示范课。对公开、示范课的要求是：教研组长提前通知授课人做好授课准备，共同确定授课内容后，实行集体备课；必须有教案的打印、课件资料；听课后要本着帮助同事，互相学习的态度，客观公正地进行集体评课；评课时间要定在当天进行；本组教师无特殊情况，必须全部参加。

四、抓好专业建设，增强办学特色

专业建设是职业学校做大做强的关键，也是拓展职业学校内涵发展的途径。本学期教务处将坚决贯彻执行学校工作计划提出的要求，与各学科专业组紧密联系，共同研究专业建设的有效方法，发展壮大电子电工专业。

1、修改原有各专业的课程开设计划，使培养出来的学生更加适应市场的需求。选择一些适应市场需求的课程开设，同时进一步深化专业内涵建设，提升专业建设水平。

2、加强各专业实训场室建设和管理，充分利用现有的实习实训场室开展专业技能教学，强化学生专业能力培养，突出职业教育的特色。

五、合理安排教务工作，为教学一线服务好

1、根据《中等职业学校学生信息管理系统》的要求，规范学籍管理工作。及时掌握和检查、核定各班学生人数及学籍变化情况，做到电子信息准确无误。

2、合理、高效地进行教学调度。严格执行课程计划，在有利于提高学生学习效率、有利于教师教研、有利于教学资源充分利用前提下精心排好课表，开齐、上足、上好各科。坚决做到总课表、班级课程表、教师任课表“三表”统一。全体教师要坚持做到按日课表上课，自觉认真地上好每一堂课，不得随意更改、调换、挪用课程，及时做好调代课安排并做好记录。

3、深入了解师生对教学安排的意见并不断改进，精心细致组织好期中、期末考试的试卷印发、监考安排等考务工作；努力做好高考报名、体检，让每个学生都能平安参加高考；本学期还有个重点就是学业水平测试，让学业水平测试工作万无一失。

本学期教务处将在学校领导的关心指导下，全体教师的共同努力，大胆创新工作机制，锐意进取，努力拼搏。

新一学期又开始了，鉴于教务处工作繁杂，特制订计划如下：

一、加强管理、规范工作

1、教务处在开始之初组织各年级主任、班主任尽快给学生发放课本，要求每个教师尽快入班投入到教学工作之中，提前给教师发放教材、教参，要求每位教师制订好切实可行的教学计划并及时收回。

2、教务处将进一步完善年级组内听课与随堂听课制度。教务处将组织教务处人员教研组长，邀请领导经常深入课堂随堂听课，了解教师日常教学情况，加强课堂教学指导，尤其是新教师，帮助他们找出存在的问题，提出建议，促进这部分教师迅速成长。督促教师们相互评课，互相学习，取长补短，鼓励教师参加跨学科听课活动。本学期，要求教师每人听课不少于20节。

3、教务处将坚持每月检查一次备课、作业。要求教师备课认真、具体。并且要从学生的实际情况出发，以新课程理念为指导，做好孩子理念，教学内容，相关知识，教学设计，教学用具及学生课前预习等准备工作。对此，教务处将加强检查与指导，学期终评选优秀教案。促进教师备课质量不断提高。同时，要求教师对班里学生的作业全批全改，并作出合理的指导性，激励性批语。对班里的学困生，要求教师特批特改不能放弃。

4、教务处将组织教务人员做好签到、查岗、查课工作，以促使教师积极工作，不迟到、不早退，不擅自离岗。

5、加强各类文档资料的管理。本学期将认真做好各种相关资料的收集、整理及归档工作。向现代化小学看齐。

二、加强教师管理，促进教师发展

1、组织教师定期学习，要求教师依法执教，树立育人为本、德育为首的思想，使教师提高工作自觉性。加强教师的责任感、使命感，提高教师的道德素养。

2、鼓励教师积极撰写教育教学论文，创设条件，为教师参评，发表论文提供机会。

三、加强质量管理，提高教学成效

要求教师对测试性作业，自己必须过关，必须及时批改，并及时讲评对阶段性测试和期中（末）考试工作，及时做好质量分析和反馈工作，对存在的问题要及时采取补救措施，总结成功经验，并交回相关材料。

一、指导思想：

认真贯彻执行国家教育方针、政策和学校年度工作计划，构建和谐创新氛围，深化教学改革，遵循教学规律，提升教学质量。

二、工作目标：

1.以构建“学习型、研究型”教研组为着眼点,营造我校教学研究的良好氛围。

2.以集体备课为切入点，提升全体教师的教学水平和教学能力。

3.以“导师制”为纽带，以提高青年教师的教学技能和业务素养为核心，促进青年教师岗位成才。

4.以第一轮高中新课程实验为契机，提升我校高中新课程实验水平。

5.以初三、高三毕业年级工作小组为中心，抓细、抓好复习备考的过程管理，提高我校中高考成绩

三、工作措施：

1.加强理论学习，深化课程改革。着力研究如何在新形势下，实现教育的可持续发展，实现教学方式与学生学习方式的转变。在教师中采取“走出去”与“请进来”相结合、分散自学与集中培训相结合，使大家更多地了解新课改，走进新课程。

2.积极开展“以校为本”教研活动，加强教研活动的实效性。每个教研组应结合我校的实际情况和学科特点，围绕课堂教学中存在的突出问题，制定好工作计划，确定一至二个研讨主题，教研组长引领、教师积极参与实践，使教研活动贴近课堂教学，在实践——反思——实践的反复循环过程中，发挥教研活动的实效，提升教研活动的质量。教务处将在各教研组活动基础上，组织优秀教师上“观摩课”、“示范课”。

认真组织好每周一次的教研活动。主要内容有：组织备课组备课、检查教案、研究解决教学疑难问题；学习教学经验、教改经验、总结工作、讨论分析学生的学习态度、学习方法、学习质量等状况，提出解决问题的措施办法；教研组活动要有出勤和活动记录。

3.集体备课制度化、规范化。本学期教务处将进一步加大对集体备课的检查办度。要求：①备课组长在教研组长指导下，负责本年级备课和教学研究工作，努力提高本年级学科的教学质量。②集体备课要由一人提前将下一周的教学内容确定下来，包括教学重点、难点及学生训练题目，通过集体讨论研究达到统一。然后由任课教师根据讨论意见，结合本班实际，认真修改，制定各自的教案、学案。对于平时教学中遇到的问题，备课组应及时组织研讨，备课组长做好记录。③同一备课组教师之间要开展经常性的互听互评活动，取长补短，共同提高。

4.加快青年教师成熟步伐。近几年，我校新分配的大学生多，30岁以下青年教师多，为使他们尽快成熟，站稳讲台，早出成果，教务处将在抓教学常规管理的同时，还要：

⑴加大对青年教师的听课力度，实行“推门听课”

⑵采取“专家讲座”、“听示范课”、“结对子、一帮一”等形式，帮助青年教师成才。青年教师要自我加压、肯吃苦，更多一点请教，更多一些讨论；老教师也要不吝赐教，做好传、帮、带，把好每一关，本学期，将对“导师制”结对子情况进行考评总结。

⑶在青年教师中开展校优质课评比活动，教务处将对表现优秀的青年教师进行宣传报道和奖励。

5.抓好教学常规管理，加强教学情况检查反馈。

⑴抓好制度建设，使教学过程有章可循。

⑵由教务处会同其他处室负责人及教研组长组成督导组进入年级检查教学情况，采取“听课”、“开座谈会”、“问卷调查”等形式，并及时反馈检查意见。

⑶继续搞好学生及家长代表的评教评学，对每次考试成绩低于同等班级较大且学生、家长反映较强烈的教师，教务处要在教师年度考核绩效栏中标注，使每位教师要有紧迫感、责任感。

⑷进一步规范作业要求，加大对教师作业布置、批改情况的检查。⑸认真组织好期中、期末考试，落实两个毕业班及高一、高二年级的月考制度，从试卷的命制、监考、阅卷、成绩登录及考后的质量分析各环节严把质量关，使考试真正能发挥其教学检测功效。

6.加强新课实验实施工作。组织高一年级教师做好第一学期新课程实验总结;给合我校实际初步确定我校所能开设的学科选修I和选修II课程模块。

7.协同两个毕业年级工作小组，搞好高考、中考备考工作的领导、研究，加强考纲、考点、考题、学生情况和教法、学法的研究，增强高考、中考、备考的针对性。研究尖子生的发展潜力，促使尖子拔尖；研究中间层学生存在的问题，有针对性地进行帮辅，通过中间层的发展来带动提高整体上线率。以月考、模拟考为载体，抓好考评的针对性、规范性。积极引导毕业年级备课组研究复习课、练习课、讲评课的特点和不同复习阶段的要求，克服复习课“炒陈饭”、练习课题海战术、讲评课对答案的低效益现象。

8.加强对各年级学科竞赛辅导的管理。定期召开学科竞赛教练员会议，要求竞赛辅导有计划、定人员、定课时、有成效。

9.加强教务处自身的内务管理，建立教师个人档案，注意各类教学管理资料的整理存档。

10.进一步做好第六考区考务工作，确保重大考试万无一失。

11.加强对图书馆、三大实验室，为教师教学提供良好的服务保障。同时，加强对音体美、劳技、健教课的指导、检查。

四、具体工作安排：

二月份：

1.开学准备工作，准备好各类表格，调整课表，发放教材、备课本、听课本。

2.教研组长会，备课组长会，布置开学工作。

3.教研组制定教研工作计划，备课组、教师制定教学计划

4.分别召开初一、初二、高一、高二年级全体教师会，对上学期期末考试进行质量分析，布置新学期教学工作。

5.教学常规检查：检查教案

三月份：

⒈组织学校青年教师优质课评比。

⒉组织高二年级月考及质量分析。

⒊组织高三“一模”考试及质量分析。

⒋召开高一年级新课程实验经验总结交流会。

四月份：

⒈组织期中考试及质量分析。

⒉做好学生及家长评教评学工作。

⒊做好作业检查工作。

⒋组织高三“二模”考试及质量分析。

五月份：

⒈做好考区中考体育考试工作。

⒉做好考区初中理化实验操作考试工作。

⒊组织高二年级月考及质量分析。

六月份：

⒈做好中、高考考务工作。

⒉高中毕业会考工作。

⒊组织期末考试。

七月份：

⒈各教研组、各备课组做好学年总结工作。

⒉完成学年度教研组、备课组评估工作。

⒊做好校“十佳学科带头人”、“十佳青年教师”的评选工作。

20__年教务处工作计划本学期是新一学年的开始，各方面的工作都很繁杂，因此要多方面的考虑和配合学校各方面才能把工作正常开展起来，根据学校实际情况，特制定本计划：

1、根据学校实情，作好部分教师的思想工作，配合学校完成岗位聘任，坚持初一实行双向选择；初二、初三保持相对稳定而略有调整。

2、配合总务处完成学生报名注册工作，完成好初一新生的录取分班工作，初二、初三按计划开学，正常开课。

3、配合政教处安排好初一新生军训工作，召开开学典礼暨表彰大会，对前学期成绩突出的学生进行奖励，配合政教处完成对各班级的量化考核，有利于调动和为以后评价班集提供依据。

4、积极配合各年级组完成各组计划，积极组织有关教师，对讲优质课的教师进行评定。

5、积极配合学校和组织实验室工作人员，认真开好实验课，并做好“普实”验收的准备工作。

6、配合各处室完成学校督导评估自查工作，同时做好绿色学校的创建工作，并教育学生要有爱护环境的意识。

7、加强各年级学生的学籍管理，并查对各班学生的考试成绩，为今后各教师的考核提供依据。

8、负责完成好排课、代课、调课的临时性工作，为学校教学的正常运转作好工作。

9、配合年级组订好本学期的考试资料，注重把教学放在平时来抓，积极参加各年级组的活动。

10、完成好教材征订工作，并对存书进行统计，以便以后利用，指导和配合图书室工作人员。完成好图书室的开放，教材发放和各教师、学生征订服务工作。

11、配合微机室人员完成好期中、期未成绩统计和各项工作。

12、努力完成教务处日常事务工作，并完善期未考试制度和阅卷中存在的问题，争取改卷前做好评分标准，责任到人。配合学校对工作不认真的教师制定出处罚意见。

13、配合教研组做好本学期教研工作。

14、完成各教师计划、总结、教案和作业的检查工作。

总之，教务处工作是一项复杂而又繁多的工作，要求工作上要认真、细心才能完成好。因此，要求教务处每个成员既要有分工，又要有配合。只有每个人积极主动才能把工作做得更好。

为了确定工作或事情顺利开展，时常需要预先开展方案准备工作，方案属于计划类文书的一种。方案应该怎么制定呢？下面是我整理的培训计划方案4篇，欢迎大家分享。

根据铜仁市就业局《关于印发铜仁市20xx年就业工作要点的通知》（铜市就局〔20xx〕2号）文件要求和县委、县政府的总体安排，为扎实开展好我县职业技能培训工作，现结合我县实际，特制定本工作计划。

一、指导思想

深入贯彻落实科学发展观，以服务就业和经济发展为宗旨，建立覆盖对象广泛、培训形式多样、管理运作规范、保障措施健全的职业培训工作机制，坚持培训与招商引资、工业园区企业人才需求相结合，与农业产业结构调整相结合，与推动自主创业相结合，努力实现培训一人、就业一人、就业一人、培训一人的工作目标。

二、目标任务

20xx年，全县职业技能培训20xx人，其中农村劳动者、城镇登记失业人员技能培训1580人，企业新录用人员岗前培训、在岗职工技能提升培训、高技能人才培训300人，农村实用人才实用技术培训120人。

三、培训项目

（一）创业培训500人。以激发全社会的创业热情，促进城乡青年成功创业为目的，紧紧围绕创业意识、创业计划、制定创业投资计划书这一主题，在教学场所、师资配备、设备设施配置等各方面作好周密详尽的安排，并遵照有序的教学形式实行教学，以细致、周到、热情的服务做好每一个细节，为参训学员营造一个舒适良好的培训学习环境，力争以高效、严谨、有效的培训，确保培训内容的实用性。

（二）机动车驾驶培训400人。采取财政补贴与个人自筹相集合的方式，在全县范围内对16至50周岁符合驾驶相关要求的农村劳动者、复员退伍军人、新增就业转失业人员、大中专未就业毕业生、农村初高中毕业未升学等人员开展机动车驾驶培训，提高劳动者技能水平，满足市场用工需求。同时认真做好培训人员资格审查工作，杜绝弄虚作假套取补贴经费。

（三）党建帮扶培训200人。按照党建帮扶计划，深入四帮四促党建帮扶联系村，将农村养殖、果蔬种植等农村实用技术培训搬进联系点，实地开展技能培训，增强群众致富本领。

（四）工业园区企业人才需求培训300人。积极与工业园区管委会对接，认真做好企业人才需求培训调研，设计针对性较强、实用的培训课程，提高培训效果。同时以订单培训为纽带，建立交流对接服务平台，定期组织培训机构与企业进行培训交流对接活动，解决企业用工荒、农民工就业难两者并存困境。

（五）客运行业从业人员素质提升培训300人。为全面提高我县客运从业人员的整体素质，提升服务水平，树立良好的城市窗口形象，积极与县交通局协作，组织开展客运行业从业人员素质提升培训，重点对从业人员进行文明礼仪、职业道德、交通法规培训。

（六）减贫摘帽乡镇农业实用技术培训300人。积极与鹦鹉溪、板桥、文家店、瓮溪、邵家桥等5个减贫摘帽乡镇对接，认真开展调查研究，根据调研结果结合我县资源优势、产业特色和生产现状，重点围绕蔬菜栽培、水产养殖、无公害农产品、动植物病虫害预防技术、新型农机使用等农业实用技术开展培训，使每户农民掌握1至2门农业实用技术，提高劳动者综合素质和转移就业能力，尽快脱贫致富。

四、相关要求

（一）加大宣传力度，提高思想认识。要充分认识职业培训在特定时期对促进就业、稳定就业的重要地位，积极会同有关部门进一步共同做好宣传，将此项工作作为促就业，稳定社会的惠民政策。

（二）加强组织领导，强化责任落实。要将提升劳动者职业技能素质工程的组织实施摆上重要位置，切实加强对劳动者职业技能素质培训的组织领导和监督检查，明确职责，落实到人。

（三）加强监督检查，确保培训质量。要充分依托行业、企业培训需求做好培训项目开发、培训教材选定和培训课程设计的研究工作，提高培训的针对性和实效性，同时要按照三防三控三公开的原则加强对培训事前、事中、事后的全程监督，确保培训效果。

二十一世纪是学习的世纪，是学习化的社会，研究型、学习型的教师是当今社会对我们的新要求《校本培训》是XX中学为提高教师的理念、教育能力、科研意识和科研水平，建设一支优秀的教师队伍而开设的学习方案。为了顺应我校的培训目的，适应当今社会对教师业务、素质的要求，努力使自己成为一名具有较高的教学能力、教学意识和科研水平的教育工作者，具有较高的教育创新能力的班主任，特制定本年度计划如下：

本年度将进行校本教研为教师“备好课”为专题培训，作为一名教育工作者，我深感肩上责任重大。今天，教育面临很多问题，正处在转型期，随着课程改革的不断深入，大环境给我们提供了一个良好的机遇。我们要抓住时机，力争提高与发展自己。本学期，我将努力提高理论水平，更新教育教学观念，深入教育教学实践，扎实有效地作好日常教育教学工作，更好地服务于广大学生。

一、总体目标及指导思想

1、确立学科为本教学研究的基本理念，积极参加校本培训与教学研究。

2、坚持理论与实践相结合，注重在教育实践中运用所学的新课程理论，并及时发现、解决课改中的问题，以教研促教改。

3、校本教研要面向学生，以人为本，关注人的全面发展。

4、通过培训，促使小学教师更新师德观念，调整师德行为，熟悉教材知识体系，更新学科知识；解决教学实际问题，提高教学设计水平。

二、具体做法和设想

1、教师角色正确定位。明确教师角色是人的一生发展的引领者，决不仅仅是知识的填充者。尊重学生人格，关注学生的健康全面发展，尤其是健康心理，情感与正确的价值观，人生观培养对一个人来说恰恰是最重要的。我们不是在流水线上制造产品，我们在培养快乐的人，在帮助造就成功的人生。

2、多读书，善思考，勤积累。开放的视觉，看到了自己理论知识的匮乏，观念的陈旧。工作几年来，满足于辛苦教书，少有的积累已几近掏空，给自己充电迫在眉睫。多读书，多学习，善于思考，勤于积累是必经之路。读书是人们重要的学习方式，是人生奋斗的航灯，是文化传承的通道，是人类进步的阶梯。我校已下大力量，加大资金投入，为老师们购买了大量的理论书籍，征订了教学杂志，同时鼓励教师自己选书，学校报销。自己争取每周读一本教育方面的论著，做好读书笔记。并配合学校开展的读书论坛活动，谈体会，谈心得，谈收获，互相学习，互相交流。以期得到共同发展，共同进步。

3、关注自我反思。继续坚持做好教学反思，每天填好反思记录本。反思自己备课时是否遇到什么困惑，是否调整了教材，为什么这样调整教材；反思上课时是否发现了预料之外的问题，自己是怎样及时地处理这些问题的；反思自己本节课有那些比较满意的地方或有什么困惑。在此基础上，做好教学常规工作，使自己的课堂变的更有意义，更加贴近新课程改革的需要，最大限度的调动学生学习的主动性。做一节课的课堂实录。教师录下自己满意的课堂，根据自己的课堂实录找不足，找差距，以便提高自己的教学水平。

4、向同行学习。同伴协作、加强交流，促进教师之间的对话，鼓励教师互助学习、探讨、彼此支持、资源共享。

5、网络也是一个教育教学的大平台，利用自己的百度、新浪教育等博客，上网浏览教育教学的新动态，搜集最近消息，结识广多的优秀教师，吸取他们的优秀的教学经验和方法，拓展自己的教学水平和能力，更好的为自己的教学提供帮助和指导。

第一课:首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，，爱好等，以提高员工之间的认识。

第二课:了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利,服务意识 服务理念.

第三课:员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。

第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序

第五课:餐饮五字决 如何留回头客 前厅与后台协调 员工配合

第六课:规范礼貌用语及操作程序。

第七课:楼面部接待过程(详细讲解)

第八课:对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。

第九课:席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的.服务。

第十课:预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台

第十一课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。

第十二课:如何成为一名出色的服务员。

第十三课:厅房服务的详细程序。

第十四课; 餐厅疑难问题解答.

第十五课; 安全及消防知识.

一，提供以人为本的培训内容

餐厅是为顾客服务的，顾客除了一般的吃饭需求之外，还会因人而有不同的特别需求，他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。它要求员工在工作之中，应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性，做出相应处理。因此，在员工培训内容中，也应该包括两方面基本内容，即标准化服务和个性化服务。

A个性化服务

1.在培训中，为员工设计出多个场合的处理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通过对场景的剖析，制定处理方案，即采取个性化的服务。

例如，餐厅遭遇顾客投诉，应做到有礼、有节。首先打消顾客的心中的怒气。我想，无论是谁在用餐时，吃到何种异物，心里感觉一定都是不快的。(当然，也存在极个别人无理取闹的，这种人应该是少了又少的，但不否认没有)。怎样做到，从站在顾客角度去审视问题。遇到火气特大的顾客，又该如何处置，怎样做到，无论对方如何生气，如何怒气冲天，而你仍然是以笑相迎。如果真能这样，无论多“刺头”的顾客，都会满意而归的，都能让冰山融化……所有这些，不会是简简单单的几句话就能总结的，她必须在实践中不断总结、提高，必须针对餐饮业的普遍性到本公司餐厅的个性相结合。再有，菜的烹饪、何时放何调味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均应形成规范。

2.个性化还强调的一点是，员工的个人魅力的培养。培训的时候，应该通过测试了解每一个员工的个性特点，突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。

3. 通过对员工的培训，有针对性的，根据个人的魅力、特点进行培训后的分工，充分发挥每个人的所长，依据个人的特性，将安排到最合适的位置。

B标准化服务

标准化包括两个层次，一个是服务人员的服务程序的标准，另一个是技术人员工作的标准化。每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的，每说的一句话也都是培训教给的，先介绍什么菜品，后介绍什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，这就是培训标准化的结果。在培训前都对这些东西做了量化，培训时员工要一一实践。餐饮业的技术人员则主要是指厨房里工作的员工，为了标准化，培训内容要全部定量，比如某一菜在锅里的时间，某佐料在某一菜品里的量都有标准，让员工按标准操作。这样，通过严格的标准化工作培训，餐厅工作中的每道作业工序，从管理人员、厨师、服务生到PA;从进菜品质、净菜、菜肴烹饪、计费、服务用语、肢体语言等等，都可以做到工作有章可循，奖惩有据可依。

二，培育以人为本,以客为先的服务意识

在一个高规格的餐厅里，顾客除了能够享受到美味的食品，还应该同时享受到人性化的服务。因此，餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手，使其牢固树立以人为本，客人就是上帝的观念。

这种观念的建立，不可能依靠强制和训诫，而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工之间，在员工和客人之间，在员工和管理层之间，都应该建立起沟通的桥梁，将心比心，造就宽容共进的气氛。对于各方出现的意见，要设置合理顺畅的反映渠道。餐厅员工对于餐厅工作肯于反映意见和提出建议，才能促进餐厅工作的开展。所以，在培训过程中，应该有意加强员工在人际沟通方面的积极性。其次，培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。要强调员工工作的服务性质，坚决反对员工工作中出现怠慢顾客的行为和傲慢浮躁的态度。其三，对于不能认同餐厅工作服务性质的员工，要依靠能上能下的机制解决，员工觉得自己能力不止于端盘洗碗，就可以依靠本领去做大厨或者进入餐厅管理层。只有这样，才能人尽其才，不至于虚耗资源。

三、管理层培训(也就是经理及领班 )

餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训，更重要的是要把整个员工的培训进行整合，除了普通员工服务技能的培训，还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种，前者由公司高层直接指定，后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。在培训中，不同的职位要制定不同的管理发展手册，针对两类管理者的不同特点在培训内容上各有侧重。在培训流程上，首先，管理者要自修管理发展手册内容并完成规定活动。然后，要在管理层加强沟通和交流，鼓励创造一个互相学习分享的环境。最后，管理者在培训完成后要在工作中实际应用所学，培训组还要组织专门人员跟踪检查和协助。

总之，我们的培训是有计划，不是盲目进行的，我们将有一个方案，明确培训要达成一个怎样的目的。培训结束需考试，不合格人员淘汰。依据个人的培训考试成绩与薪资挂勾，分出服务等级，同时做到赏罚分明，将会提高我们员工的积极性。我们的培训工作不是简简单单的上上课而已，而应该是通过培训来提高员工的素质、修养及岗位意识。这一切，都需要餐厅的主管积极配合以及方方面面的努力，我们将通过科学的培训来实现。

四、培训才成绩考评

培训完成后集中考试，分理论和实际操作。考试成绩可作为员工薪酬制定的一个依据。实作考试可组织评定小组进行。培训成果的评估有三种方式。

第一是理论的考评，给员工一个实际的案例，叫他做一个分析，并且拿出最好的解决方案。

第二是实际的操作，比如基层员工的服务技术水平等都可以现场表演，把参加培训前的情况和培训后的情况用录相的方式作对比。对于督导培训的效果，就可以现场安排场景，让员工来操作。通过培训，理论与实践相结合，实际操作尤为重要，在培训结束时达标，后再上岗作业，现在都讲究持证上岗，(我们的培训后考核将是最好的持证上岗)。

第三是对培训员工做两到三个月的追踪调查。要调查培训员工在培训工作之后的情况，对于无法利用培训知识处理实际事务的员工，酌情给予帮扶或指定重新参加培训，(我们今后将会在中午休息时对需要帮扶的员工进行继续培训，并考核合格后为止)。

作为我们餐厅在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。

员工仪容仪表 规范礼貌用语及操作程序

1.当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓?”

2.把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“**先生，这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好，请问喝什么茶?我们这有普洱，香片，铁观音。。。等茶”客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。

要求:语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。

3.服务员在分管的上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲:“先生/小姐，您好，欢迎光临!”

4.拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说:“先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。

注意事项:

A。善于观察分清谁是主人。

B。对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人，不可强求。

C。当客人对问姓名不解时，我们可以这样解释:“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时，便于我们查阅。”

D。服务员在整个过程中，有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。

5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)

要求:冲茶要求连同小食，芥酱，等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，注意:茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食

6.落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)

7.推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问:“先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗?我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”

注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。

8.下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。

9.斟酒要求。

A.上酒水要从客人的右边，身稍斜站，以微微弯腰的姿势。

B.向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序:先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。

C.斟酒规格:啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一P(一盎司)

D.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

10.收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。

11.上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。

注:上头道菜后，需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭;如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。

12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。

13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。

14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。

15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。

16.上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说:“**先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。”

17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹，在客人的右边把收银夹打开说:“**先生/小姐，谢谢(多少)钱。”客人接过找零后，同样要说谢谢。拉椅送客，说“慢走，欢迎下次光临”等送客语。

18.检查工作。客人走后，及时检查是否有尚燃的烟头，是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品，应马上叫主管处理。

19.收撤餐具。首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

20.清理现常重新布置环境，恢复原样。

餐饮培训资料之-----如何接听电话

1.三响之内必接听。所有来的电话，务必在三响之内接听，只有这样才能充分体现酒楼的工作效率，问好之后，再报，再问候语，这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦;例如:“你好，这里是南湖渔村，请问我能帮到你什么忙吗?”切忌自己什么也不说，只是一味地询问对方，“你是谁，哪个单位，你找他什么事等，”这样做法是极不礼貌的，另外值得注意的是，问好，报单位，问候语这三者开头语的顺序不能颠倒或弄错，这样显得彬彬有礼，给人一种亲切感。

2.避免用过于随便的语言。热情和修辞恰当的语言是电话回答的重要因素，我们可以将心比心，假如你去打电话，碰上对方说话生硬，很不礼貌的问:“喂，你找谁?不在!”咔嚓，把电话挂了，如果再打去询问他哪去了，对方很不耐烦地回答:“不知道，不是告诉你他不在吗?怎么又打来，真罗嗦”此时你的心情如何?

3.要学会聆听。在客人讲完之前，千万不要打断他的话，如果听得不清楚对方的话，要复述一遍，以免搞错了对方的意思，如客人投诉，接听要耐心，回复对方的话，要十分注意语气和措辞，要显得热情，友善，亲切，要对方能体会到你对他的关注。

4.要培养好做记录的习惯。客人的电话预定，投诉;上司电话交代的事情都要一一记录，随时汇报，交接。

5.要记住熟客和上司的声音。这样客人和上司就会很放心的让你去传达，落实!

6.说话语气要平和，答话声音要亲切。人们都不会忘记电视连续剧《公关小姐》中曾多次出现公关经理周颖接电话的镜头，她拿起电话后总是十分亲切的声音说:“您好，我是公关部周颖”这种亲切，明快的声音使对方感到舒服，满意。

一、指导思想

以《国家教育改革和发展中长期规划》为指导，以提高教师素质、促进教师专业化成长为目的，以加强教师执教能力为核心，以提高教师职业道德、专业水平为重点，利用寒假对教师集中进行业务理论知识的培训。

二、组织机构

成立“二十五中学寒假教师培训领导小组”，领导小组负责教师培训工作的安排、布置、落实、资料收集及考核。

三、学习的主要内容

1、学习《新课程标准解读》，通过学习明确《新课程标准》在课程目标和内容、教学观念和学习方式、评价目的和方法上的详细论述。

2、开展第二季“本土。特色。发展”教师论坛活动。就“发展性课堂”教学方法和效果进行讨论。在教材内容的处理、教学策略的选择教学手段、教学方法如何适合学生进行探讨，追求课堂教学效果最大化。

3、开展构建有效性课堂教学模式——问题教学法研究活动，就“发展性课堂”教学问题设计进行讨论，力求八大环节，实现无痕迹衔接。

4、组织教师深入学习本学科知识，研究近三年中考试题，寻找命题规律，提升教师的学科专业能力。

5、各学科集中进行一次集体备课，熟悉下学期教材内容。

四、培训时间和地点：

时间：20xx年1月10日—1月26日

地点：二十五中学阶梯教室。

五、培训对象

全校教师。

六、培训安排：

20xx年1月寒假期间教师集中学习安排表（略）

七、培训要求

1、所有教师认真对待寒假培训工作，必须服从学校的培训安排。

2、培训期间要进行考勤。

每天上午8：30—10：30、下午2：30—4：30进行学习签到，做到有事请假。

3、教师培训期间认真写好学习笔记和心得体会。

八、培训作业：

1、写一篇学习《新课程标准解读》心得体会。()1500字以上，电子稿且不能雷同，上交时间20xx年3月2日。

2、教师作近三年本学科中考试题，开学进行考试。音体美教师写一篇教学案例，2500字左右，电子稿且不能雷同，上交时间20xx年3月2日。

3、各学科集中进行集体备课，制定下学期教学计划与进度。