芳宝女郎
cheese的中文翻译是:干酪;奶酪;“茄子”(要求照相的人说的口形词)。
cheese的发音:英 [tʃiːz],美 [tʃiːz] 。
柯林斯词典:
1、N-MASS 奶酪;干酪
...bread and cheese.
涂了奶酪的面包
2、PHRASE 大人物;要人;大亨
He is a big cheese in the Art Fraud Squad.
他是反艺术专案组的重要人物。
扩展资料:
词语用例:习语,n.
1、a big cheese
(informal, humorous) 大人物;要员
an important and powerful person, especially in an organization。
重要而有权势的人,尤指在一个组织中。
2、chalk and cheese
(BrE) 截然不同;天渊之别
if two people or things are like chalk and cheese or as different as chalk and cheese , they are completely different from each other。
如果两个人或两样东西像粉笔和奶酪,或者像粉笔和奶酪一样不同,他们就完全不同了。
3、hard cheese
(BrE, informal) (常作反话)太不幸了,真够倒霉
used as a way of saying that you are sorry about sth, usually ironically (= you really mean the opposite)。
用作对某事表示歉意的一种方式,通常具有讽刺意味。
单眼皮姐姐
起司的释义:用牛、羊乳脂发酵制成的食品。
奶酪(cheese),又名乳酪,或译称芝士、起司、起士,是多种乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离、压制为成品。
奶酪英文是“cheese”,法国人唤它为“fromage”,德国人称它为“kaese",意大利人称它为“formaggio”,日本人称它为“チーズ ”。
在英语中,cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎(pin-upgirls) 意大利Ricotta奶酪,当您详细观察这种鲜奶酪,你会发现它是由一个个细小的颗粒组成的,但它却比由脱脂凝酪制成的松软干酪更加光滑。纯白的表面、微湿的质地,给人一种淡淡的、甜甜的感觉。
提拉米苏丫头
起司(Cheese)是翻译名称,又被称为奶酪、干酪。据说乳酪的种类有八百多种,不同种类的乳酪,颜色、风味与脂肪热量都不同。目前台湾贩卖的乳酪,是以片装的加工乳酪为主,天然的乳酪也以臭味较轻的种类较受欢迎,起司中富含丰富的蛋白质、维生素B群、钙质……
轻舞飞扬庆庆
起司一般指奶酪(奶制品)。奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。荷兰是世界出口奶酪最多的国家。制作工艺生奶酪的做法把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪,以防不时之需,备以充饥解渴。熟奶酪的做法熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酪做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干。奶酪制作奶源使用63℃低温杀菌的牛奶,因为经过高温消毒的牛奶已经不能作为原料。如果你是从奶牛饲养户处弄来的鲜奶,除了过滤加温消毒外,你还要提前告知供应商,不要在挤奶的前一天,过分喂奶牛很多水,那样会降低牛奶质量。另外一定要劝诫供应商,不要试图在牛奶中添加奶牛的副产物,你非常精明,会轻而易举拆穿他的伎俩。消毒环节在制造过程中,有害微生物,总是出现在你意想不到的地方。或者成熟奶酪的时候让你功败垂成,或者滋生有害的霉菌斑(添加霉菌方式的奶酪不计在内),被污染的奶酪不能食用,所以制造奶酪的工具,一定要力所能及的范围内消毒。由于双手也有很多细菌,同时制作奶酪过程中需要接触热水,建议戴上消毒的橡胶手套。温度控制不要小看温度的控制,很多制作奶酪必须的乳酸菌,发酵温度都有相应的温度范围,例如,奶酪中嗜热链球菌属于高温发酵菌种,在加热牛奶的过程中,低于发酵温度,就会出现产酸不足,虽然有的奶酪不太需要产酸凝乳,而需要凝乳酶直接凝乳,但是适当的风味,无疑添加很多意味,更极大丰富奶酪的品种。但温度过高,却会延长凝乳的时间,同时出现蒸煮味道。⑴不时用温度计测量温度。⑵牛奶不要直接加热,要隔水加热。(大小套锅)
KP-bangbangbang
奶酪英文是cheese。
例句:
1、这种奶酪至少要搁一年才成熟。
The cheese is left to age for at least a year.
2、这奶酪味道很冲。
The cheese has a distinctively sharp taste.
3、这两种奶酪的味道和口感大不相同。
The two cheeses were very different in both taste and texture.
4、尝一点儿这种奶酪吧。
Just have a taste of this cheese.
5、再撒点奶酪,然后端上桌。
Add a sprinkle of cheese and serve.
鲜嫩的小豆芽
奶酪的英语是:cheese。
n. 干酪;乳酪;奶酪
vt. 使停止
用法
n. (名词)
1、cheese的意思是“干酪,奶酪”,指一种由牛奶、羊奶等制成,有一定形状、有包装的食品。
2、cheese可作不可数名词,也可作可数名词,在句中可充当主语、宾语及介词宾语。
扩展资料:
近义词
high mallow
Noun:
erect or decumbent Old World perennial with axillary clusters of rosy-purple flowers; introduced in United States
用法和样例:
1、She skirted round the problem of the high cost.
她避而不谈巨额费用问题。
2、Men and birds are fain of climbing high.
不论人还是鸟都愿意往高处攀。
cheesecake
n. 酪饼;半裸体的女人照片
Noun:
1、made with sweetened cream cheese and eggs and cream baked in a crumb crust
2、a photograph of an attractive woman in minimal attire
英文原文:cheese英式音标:[tʃiːz] 美式音标:[tʃiz]
奶酪 cheese 英 [tʃiːz] 美 [tʃiz] (普通话谐音:起司) cheese 英 [tʃiːz] 美 [tʃiz] 1、释义: n. [食
奶酪Cheese
cheese 奶酪formaggio阿斯阿戈奶酪 莫泽瑞拉奶酪(Mozzarella)
芝士和奶酪没什么区别,两者本质是相同的,只是叫法不同。 芝士(奶酪)的作用: 1、很难感觉到肚子饿 确实相同量的奶酪比起其他食品的卡路更高,奶酪的摄取量只要一点