曲靖自考营养师内容有哪些

如何自考营养师?营养师报名条件有哪些?我现在是一个大学本科的在校生，不是营养相关的专业，想要自考个营养师的相关证书，但是不太了解营养师怎么考，想请知道的人帮我解答一下，如何自考营养师?营养师报名条件有哪些?随着社会对于营养专业人才的需求不断加大，而目前社会上专业的营养师非常稀缺，加上国家乃至居民自身对于营养健康的要求越来越高，所以营养师这个职业作为新兴的行业之一，在未来一定会非常的热门，很多人都是看到了营养师这个行业的未来的职业前景所以都在陆续的报考营养师证书。但是营养师证书是不可以自考的，因为目前营养师的报考必须要通过官方授权的专业的培训机构报名，考试是不支持考生以个人的形式直接报考的，所以考生要符合报考条件后向机构报名，然后参加全国统一的营养师证书考试。营养师的证书是有等级划分的，共分为四个等级，并且报名条件也会因为考生所报考的营养师证书等级不通而有所差异，但是国家最新的政策表明，营养师等职业资格证书必须要满足报考条件后由低级逐渐想高级报考，不可以越级，所以一般考生会先从选择初级营养师证书开始考，下面是报考条件，符合任何一点即可报名：1、专业，学历不限制，连续从事营养、健康等相关行业工作满一年或者以上的;2、大专学历或者是大专以上学历的在校生、毕业生均可;3、医学、食品等相关专业的中专毕业生。营养师的考试相对有难度，但是在机构报名，并且参加机构的课程进行学习。，这样就大大提高了考试的通过率，同时还可以省去自学不知道该看什么书?不知道重点难点?没有思路等等问题。具体计在机构报考营养师的考试通过率一般在百分之九十五左右。机构里面的课程一般包括面授课和网络教育两种形式，而网络教育更适合上班族，学生等没有太多空闲时间的人群。营养师的考试分为理论知识和操作技能两部分，两部分的考试满分均为100分，但是考生两部份的考试成绩分别达到60分以上为考试通过，如果考试没通过还会有下一次考试补考的机会，但是只要考生好好学习，考试通过还是不成问题的。营养师的考试时间是全国统一的，为每年的三月份，六月份，九月份和十二月份;考试报名时间要在每次考试前一到两个月左右报名，所以考生要准备提前报名，每次考试报名截止时间为本次考试前一个月左右。营养师的考试内容包括，营养学概论，营养学基础，营养与食物，公共营养，特定人群营养，以及临床营养和食物在人体的消化吸收等内容。

专科层次的学习大家都没基础的。问题是你自己喜欢吗？喜欢的话就去学。其实你也可以考虑成考，毕竟有同学一起学习和普通上课一样，有个交流。考试也容易些。

自学营养师需要看的书有：《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》

自学营养师看的书籍是：《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》；国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分。

1自学营养师看什么书

《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》。

国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。其中，二级公共营养师还须进行综合评审。

2营养师考试难不难

如果你没基础的话，需要记忆的东西会很多，学习会累一点。但是多看书，也能考过啊，不要买什么辅导资料，就看书。所有的知识点，都在书本上，没有延伸，没有绕弯的（技能考试除外）。我买了两本老师推荐的辅导书，发现里面的知识点好偏。多做历年真题，一遍一遍的做，你就能知道知识点有些是重复的，各个省的都做做。不过就业率不高，每年报考的人那么多，基本上就是拿了证，闲置下来了。中国虽说市场需求大，可是岗位不多。大多需要经验丰富的。

目前营养师这个证书的考取还是比较简单的，国家出台的级别报名要求很严格，一般都可以从三级开始考的。

营养师很多机构都有培训发证，价格在4000～6000左右，时间7～15天之间，看是全天班还是半天班，也有周末班。网上有很多，但正向你所说的，就发一本书，主要是应付考试，根本学不到真正的东西，直接高级包过，就是赚钱卖证。看来你想学正规的公共营养师，如果按国家的条文规定，恐怕你很难考下来。光一条要在指定的饭店里实习，学习食品加工制作，饭店里的大火一米多高，大锅你俩手都拿不动，怎么完成实习考试啊，还是要作弊啊。更何况，现在的营养师10年前就被中国变态的考试取证制度搞臭了，根本没人遵守条文规定。而就业前景就是在商场，超市里推销保健品，营养品，蒙老头，老太太。名字叫培训师，能挣点钱，但没有未来。好点的可以在幼儿园，学校工作，但必须会做饭，人家就不会请大厨了，要厨师证的。要在医院干，要求就更高了，不但要做饭有厨师证，还要医学证书。所以营养师证，只是个辅助资质，可有可无，要想做好要很多年才行。要不就只能去卖货了。作者：周琳链接：来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

营养师的考试是全国统一进行的，只接受培训机构和学校的报考，不接受考生个人直接报考，所以考生必须要通过培训机构才可以，也就是营养师的考试不可以自考，但是有的培训机构可以只报名，然后可以不选择培训，统一时间参加考试，但是这样就要考生自己学习了，要查阅很多书籍，比较麻烦。所以我建议大家还是选择培训机构的培训班，因为这很方便的，并且还不需一定接受面授课，也有网络课程。随时随地的学习。营养师的考试形式是机考，考试的具体科目涉及到，营养学概论、营养与食物、食物在人体的消化吸收、营养学基础、公共营养、以及临床营养和特定人群营养等。营养师的考试满分为100分，成绩到达60分为考试通过，考试通过后的两个月左右就可以拿到证书，营养师考试相对较为简单，考试基本都能通过。营养师共分为四个等级，包括初级营养师、中级营养师、以及高级营养师和营养专家，而因为营养师分为不同的等级所以营养师的报考条件也会有所不同，但是一般考生会从初级营养是或者是中级营养师开始考试，然后逐级向上考，下面呈现的是营养师的报考条件。初级营养师的报考条件，符合一点即可：1.专业学历不限，有营养的一年以上相关工作经验经验的;2、大专或者以上学历的毕业或者在校生;3、食品、医疗相关专业的中专毕业生。中级营养师的报考条件，符合一点即可：1、连续从事营养健康行业4年以上的;2、获得初级证书后，连续工作2年以上的;3、医疗或者食品相关专业的大专或者以上学历的;4、非医疗或者食品相关专业的大专或者以上学历，有相关2年以上工作经验的。

营养师学习用的专业书籍 营养配餐员的培训教材 《营养配餐员.基础知识》的目录 目录 简介 第一章 常见烹饪原料的基础知识 第一节 蔬菜类 第二节 水产品 第三节 畜禽类 第四节 粮食 第五节 果品类 第六节 调味品 第二章 食品营养基础知识 第一节 人体需要的能量 第二节 人体需要的营养素 …… 第三章 食品安全知识 第四章 食物中毒及其预防 第五章 餐饮成本核算知识 第六章 有关法律知识 第七章 职业道德 营养配餐员技能〖目录〗 第一部分 营养配餐员中级技能 第一章 营养配餐的准备 第一节 市场调查 第二节 成本核算 第三节 卫生督导 第四节 烹饪原料的感官质量检验 第二章 营养食谱的制定 第一节 全日、每餐能量摄量和营养素供给量的计算 第二节 主食、副食品种和数量的确定 第三节 食谱的调整与确定 第三章 营养餐的制作 第一节 核实、检查烹饪原料 第二节 运用合理的烹饪方法 第三节 定性、定星、标准化的烹饪 第四章 膳后总结与宣传 第一节 意见收集及分析 第二节 保存食谱 第三节 调查小结 第四节 介绍推广 第二部分 营养配餐员高级技能 第五章 营养配餐的准备 第一节 不同国家的饮食习俗 第二节 成本核算 第三节 高档烹饪原料的质量检验和保管 第六章 营养食谱的制定 第一节 宴会食谱的设计 第二节 食补养生食谱的应用 第七章 营养餐的制作 第一节 特殊膳食的制作 第二节 常见食补养生膳的制作 第八章 餐后总结与创新 第一节 总结 第二节 改进与创新 第九章 培训与指导 第三部分 营养配餐员技师技能 第十章 营养配餐的准备 第一节 市场调查 第二节 成本核算 第十一章 营养食谱的制定 第一节 高档宴会营养食谱的设计 第二节 特殊人群营养食谱的设计 第三节 食补养生膳的设计 第十二章 营养餐的制作 第一节 食物烹饪过程的质量监控 第二节 现代营养饮食误区 第十三章 培训与指导 第一节 培训中高级营养配餐员 第二节 组织专题研讨 第十四章 技术管理 第一节 制定技术管理制度 第二节 知识与技术更新 附录 食物性味表 中国营养师培训教材 作者：葛可佑等 语种：中文 开本：16开 ISBN：7-117-07033-1/R·7034 装订：平装 版次：1 出版日期：2005-12-1 定价：66元 本书内容包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪。读者对象：营养师 目录 第一篇基础营养 第一章 人体构成及食物的消化吸收 第二章 能量 第三章 蛋白质 第四章 脂类 第五章 碳水化合物 第六章 常量元素 第七章 微量元素 第八章 维生素 第九章 水和膳食纤维 第二篇食物营养与食品卫生 第一章 植物性食物的营养价值 第二章 动物性食物的营养价值 第三章 调味品和其他食品的营养价值 第四章 食品污染及其预防 第五章 各类食品的卫生要求 第六章 食物中毒及其预防 第三篇人群营养 第一章 孕妇乳母营养与膳食 第二章 婴幼儿营养与科学喂养 第三章 学龄前儿童营养与膳食 第四章 学龄儿童与青少年的营养和膳食 第五章 老年人与膳食 第六章 特殊环境与特殊作业人群营养与膳食 第四篇公共营养 第一章 概论 第一章 膳食营养素参考摄入量 第二章 膳食结构与膳食指南 第三章 营养配餐与食谱编制 第四章 营养调查与评价 第五章 营养教育 第六章 食物与营养的政策法规 第五篇营养缺乏与营养过量 第一章 营养缺乏病概述 第二章 蛋白质 - 能量营养不良 第三章 维生素缺乏病 第四章 矿物质缺乏 第五章 营养素过量与中毒 第六篇疾病营养 第一章 医院膳食 第二章 住院病人的营养评价 第三章 呼吸系统疾病 第四章 心脑血管疾病 第五章 泌尿系统疾病 第六章 消化系统疾病 第七章 肝胆胰疾病 第八章 内分泌代谢性疾病 第九章 常见外科疾病 第十章 其他疾病营养 第十一章 肠外与肠内营养支持 第七篇营养强化与保健食品 第一章 营养强化食品 第二章 保健食品概述 第三章 保健食品常用的功效成分 第四章 保健食品的功能原理 第五章 保健食品的加工和管理 第八篇食品加工与烹饪 第一章 食品加工技术 第二章 烹饪学