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L张小猛
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重点一:营养素的概念、分类 概念是营养学中一个非常重要的概念,指食物中所含的营养成分。 分类七大类:蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、水和膳食纤维。重点二:碳水化物的作用及分类 作用① 提供能量② 构成组织结构和生理活性物质③ 血糖调节作用④ 参与其他营养素的代谢。 分类根据分子聚合度分为糖、寡糖、多糖 。重点三:蛋白质的分类完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。重点四:氨基酸分类 必需氨基酸指不能在体内合成或合成速度不够快,必须由食物供给的氨基酸。 非必需氨基酸非必须氨基酸并非体内不需要,只是可在体内合成,食物中缺少了也无妨。 条件必需氨基酸半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成,称为条件必需氨基酸或半必须氨基酸。重点五:维生素的分类 脂溶性主要有:维生素A(视黄醇)、维生素D(钙化醇)、维生素E(生育酚)、维生素K(凝血维生素)。 水溶性主要有:B族维生素和维生素C。其中B族中主要有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、泛酸、生物素、叶酸、维生素B12。以上就是关于基础营养相关考点的分享,总之,在学习的时候多注意这些,将自己不熟悉的地方加强,然后进行针对性内容记忆,能有效帮助提分和掌握健康管理专业技能哦!
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百拜嘟嘟

回答 亲,您好!您的问题我这边已经看到了,正在努力整理答案,稍后五分钟给您答复,请您稍等一下~ 健康管理师是从事个体和群体从营养和心理两方面健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。健康管理师是国家新增职业,可以从事医疗机构、疾病预防机构、社区健康管理、健康监测、健康评估、健康维护等相关工作。 健康管理师的主要工作内容: 采集和管理个人或群体的健康信息; 评估个人或群体的健康和疾病危险性; 进行个人或群体的健康咨询与指导; 制定个人或群体的健康促进计划; 对个人或群体进行健康维护; 对个人或群体进行健康教育和推广; 进行健康管理技术的研究与开发; 进行健康管理技术应用的成效评估 亲,您好,希望我滴回答您能满意哦 更多10条 

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丫丫King

健康管理师考试题型之操作技能

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