酒店管理专业的代码是120902
酒店管理，实际上是酒店经营管理的简称，包括经营和管理两个方面，是指酒店管理者在了解市场需求的前提下，为了有效实现酒店的经营目标，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对酒店所拥有的人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制、激励等一系列活动的总和。
学习课程有现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。
酒店管理专业属于管理学。
酒店管理(代码：110218S)属于管理学大类，工商管理类。
该专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
学生毕业后可在以下岗位从事工作：1. 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 2. 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员; 3. 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 4. 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作; 5. 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
⑴ 四川水利职业技术学院专业代码
560502 工程造价 540606 地籍测绘与土地管理信息技术 550306 供用电技术 590109 图形图像制作（动漫设计方向） 570401 水土保持 510404 渔业综合技术 510401 水产养殖技术 510307 动物防疫与检疫 510303 饲料与动物营养 610301 食品加工技术（水产品方向） 11 510304 特种动物养殖 12 510301 畜牧兽医 13 620505 物流管理 14 560702 物业管理 15 640106 酒店管理 理工类 540601 工程测量技术 560301 建筑工程技术 560502 工程造价 560504 工程监理 570202 水利工程施工技术 570203 水利水电建筑工程 570207 城市水利 540606 地籍测绘与土地管理信息技术 570302 机电设备运行与维护 580204 电力系统自动化技术 550306 供用电技术 550309 高压输配电线路施工运行与维护 590101 计算机应用技术 590109 图形图像制作 600102 环境监测与评价 540203 水文与工程地质 570401 水土保持 510404 渔业综合技术 510401 水产养殖技术 510307 动物防疫与检疫 510303 饲料与动物营养 610301 食品加工技术（水产品方向） 510304 特种动物养殖 510301 畜牧兽医 620505 物流管理 560702 物业管理对口高职类 590101 计算机应用技术 510401 水产养殖技术 640106 酒店管理
⑵ 沧州职业技术学院2016单招专业有哪些
沧州职业技术学院2016年高职单招专业及计划申报表 院校名称（盖章）：沧州职业技术学院 序号 专业名称 招生计划 是否联考 联考 专业类 专业 代码 备注 1 电力系统自动化技术 50 530103 2 机电一体化技术 50 是 装备制造大类 560301 3 电气自动化技术 40 是 装备制造大类 560302 4 智能产品开发 20 是 电子信息大类 610104 5 建设工程管理 20 是 土木建筑大类 540501 6 工程造价 50 是 土木建筑大类 540502 7 建筑工程技术 60 是 土木建筑大类 540301 8 建筑装饰工程技术 20 是 土木建筑大类 540102 9 工程测量技术 50 520301 10 药品生产技术 40 590202 11 应用化工技术 70 570201 12 化工装备技术 50 570208 13 环境工程技术 50 520804 14 国际经济与贸易 20 是 财经商贸大类 630502 15 会计 110 是 财经商贸大类 630302 16 审计 100 是 财经商贸大类 630303 17 机械制造与自动化 30 是 装备制造大类 560102 18 数控技术 40 是 装备制造大类 560103 19 汽车检测与维修技术 80 是 装备制造大类 560702 20 汽车检测与维修技术 （中德合作技师方向） 40 是 装备制造大类 560702 21 汽车营销与服务 20 是 财经商贸大类 630702 22 现代农业技术 20 是 农林牧渔大类 510104 23 农业生物技术 50 570104 24 园林技术 30 是 农林牧渔大类 510202 25 园林技术 （市政工程方向） 20 是 农林牧渔大类 510202 26 食品营养与检测 40 590107 27 农村金融 30 是 财经商贸大类 630208 28 艺术设计 30 是 文化艺术大类 650101 29 人物形象设计 20 是 文化艺术大类 650122 30 摄影与摄像艺术 20 是 文化艺术大类 650124 31 影视编导 30 660206 32 表演艺术 20 是 文化艺术大类 650201 33 畜牧兽医 60 是 农林牧渔大类 510301 34 动物医学 20 是 农林牧渔大类 510302 35 宠物养护与驯导 20 是 农林牧渔大类 510306 36 数字媒体应用技术 30 是 电子信息大类 610210 37 计算机信息管理 40 是 电子信息大类 610203 38 信息安全与管理 40 是 电子信息大类 610211 39 通信技术 30 是 电子信息大类 610301 40 移动互联应用技术 30 是 电子信息大类 610115 41 空中乘务 30 是 交通运输大类 600405 42 市场营销 50 是 财经商贸大类 630701 43 电子商务 90 是 财经商贸大类 630801 44 旅游管理 20 是 旅游大类 640101 45 酒店管理 20 是 旅游大类 640105 46 学前教育 100 是 学前教育 670102K 47 商务英语 20 670202 48 应用俄语 20 670209 49 会计 20 是 财经商贸大类 630302H 中外合作办学 50 国际经济与贸易 20 是 财经商贸大类 630502H 中外合作办学 合计 1980
⑶ 湖南交通职业技术学院专业代码
湖南交通职业技术学院学校代码：12397。
湖南交通职业技术学院教学系现有专业名称及专内业代码 专业名称 520102 高等级公路容维护与管理 520104 汽车运用技术 520104 汽车运用技术（丰田T-TEP方向）。
520105 交通安全与智能控制 520108 道路桥梁工程技术(路桥方向，“秋去春回”模式） 520108 道路桥梁工程技术（路桥方向，2+1模式） 520108 道路桥梁工程技术（桥梁与隧道施工方向） 520108 道路桥梁工程技术（工程测量方向）。
520109 工程机械控制技术 520110 工程机械运用与维护 560102 建筑装饰工程技术 560301 建筑工程技术 560502 工程造价（公路方向） 560502 工程造价（建筑方向）。
⑷ 物业管理这个专业，专转本能转什么专业
你好，你学的物业管理专业，其代码是560702（一般取前四位，即5607） 11年现在还没下发《江回苏省普通答高校“专转本”专业计划表》，我无法确切回答今年的相关信息，但根据去年的填报和接受情况可以给你这个专业的报考方向，因为每年的调幅不大！ 文史类： 工商管理、市场营销、资源环境与城乡规划管理（旅游规划与管理）、广告学（创意营销） 、传播学（媒介调查与分析）、编辑出版学（企业内刊编辑与制作） 理工类： 市场营销、工程管理(建筑工程管理)、土木工程(建筑工程)、建筑学、土木工程（道路桥梁工程） 、土木工程、编辑出版学（企业内刊编辑与制作）、广告学（创意营销）、传播学（媒介调查与分析） 再次提醒，这只是一个大概的方向哦，今年一些院校的招生情况以今年下发的招生文件为准……
⑸ 求重庆电子工程职业学院和重庆城市管理职业学院的专业代码。
城管的来：社会工作（650101）源 社区管理与服务（650102） 劳动与社会保障（650205） 民政管理（650202） 社区福利事业管理（650104） 社区康复（650303） 康复治疗技术（630405） 现代殡仪技术与管理（650307） 家政服务（650301） 物流管理（620505） 商务管理（620503） 旅游管理（640101） 营销与策划（620403) 连锁经营管理（620504） 商务英语（660108） 文秘（660112） 装潢艺术（670106）文化市场(660115)摄影（670302）人物形象（670105）会展策划与管理（640107）环境艺术（560105） 服装（610204）电子信息（590201）软件（590108）计控（580205）计网（590102）计信（590106）通讯（590301)微电590210 物业560702 房产经营与估价560701 安全技术（600303 城市管理560202 园林（510202 会计电算化620204 国贸620304
⑹ 成都职业技术学院各专业的代码
商务英语学校代码：050262本科
工程造价学校代码：120105本科
物流管理学校代码：120601本科
电子商务学校代码：120801本科
旅游管理学校代码：120901K本科
酒店管理学校代码：120902本科
建筑工程技术学校代码：540301专科
工程造价学校代码：540502专科
建设工程监理学校代码：540505专科
房地产经营与管理学校代码：540701专科
汽车检测与维修技术学校代码：560702专科
空中乘务学校代码：600405专科
应用电子技术学校代码：610102专科
计算机应用技术学校代码：610201专科
计算机网络技术学校代码：610202专科
软件技术学校代码：610205专科
动漫制作技术学校代码：610207专科
护理学校代码：620201专科
眼视光技术学校代码：620407专科
证券与期货学校代码：630203专科
投资与理财学校代码：630206专科
互联网金融学校代码：630209专科
会计学校代码：630302专科
审计学校代码：630303专科
经济信息管理学校代码：630505专科
工商企业管理学校代码：630601专科
连锁经营管理学校代码：630604专科
电子商务学校代码：630801专科
物流管理学校代码：630903专科
旅游管理学校代码：640101专科
导游学校代码：640102专科
酒店管理学校代码：640105专科
会展策划与管理学校代码：640301专科
艺术设计学校代码：650101专科
人物形象设计学校代码：650122专科
商务英语学校代码：670202专科
(6)专业代码560702扩展阅读：
学院拟面向四川、重庆、云南、 *** 、贵州、陕西六个省（市、自治区）招生，招生专业及计划可登录学院网站查询。
收费标准：
学费、住宿费严格按四川省教育厅、财政厅、物价局核定的收费标准执行，在公布招生计划的同时公布收费标准。
⑺ 河南职业技术学院专业代码
560308 电梯工程技术
610101 电子信息工程技术
560309 工业机器人技术
540403 建筑电气工程技术
610302 移动通信技术
630601 工商企业管理
630302 会计（中外合作办学）
670202 商务英语
630701 市场营销
630903 物流管理
640105 酒店管理
640103 旅行社经营管理（旅游企业电商运营）
640101 旅游管理
640101 旅游管理（中外合作办学）
690301 老年服务与管理
640202 烹饪工艺与营养（西餐烹调）
640202 烹饪工艺与营养（中餐烹调）
590101 食品加工技术
590101 食品加工技术（加工与检测）
640204 中西面点工艺
600210 汽车车身维修技术
560703 汽车电子技术
560702 汽车检测与维修技术
630702 汽车营销与服务
630702 汽车营销与服务（定损与评估）
560701 汽车制造与装配技术
560707 新能源汽车技术
560302 电气自动化技术
650108 服装与服饰设计
560301 机电一体化技术
610201 计算机应用技术
610215 大数据技术与应用
630801 电子商务
610207 动漫制作技术
610202 计算机网络技术
610205 软件技术（二年制） 650105 产品艺术设计
650103 广告设计与制作
650103 广告设计与制作（平面广告设计与制作）
660209 影视动画 650201 表演艺术
650207 舞蹈表演
650219 音乐表演（器乐）
650219 音乐表演（声乐）
540502 工程造价
540104 建筑室内设计
540104 建筑室内设计（空间设计）
540106 园林工程技术
560110 焊接技术与自动化
560101 机械设计与制造
560102 机械制造与自动化
560113 模具设计与制造
560103 数控技术
640102 导游（海外领队）
610210 数字媒体应用技术
⑻ 2014武汉交通职业技术学院的专业代码
经过仔细查找，全部专业代码就在这里了，采纳了要加分啊！ 专业代码 专业名称 学制 520503 空中乘务 2年、3年 580202 电气自动化技术 3年 590214 光电子技术 3年 650209 电子政务 3年 650251 国际质量管理体系认证 3年 670101 艺术设计（景观艺术设计） 3年 530104 微生物技术及应用 3年 530302 生物制药技术 3年 560102 建筑装饰工程技术 3年 560104 室内设计技术 3年 560105 环境艺术设计 3年 560301 建筑工程技术 3年 560502 工程造价 3年 560504 工程监理 3年 560701 房地产经营与估价 3年 560702 物业管理 3年 580102 机械制造与自动化 3年 580103 数控技术 3年 580106 模具设计与制造 3年 580201 机电一体化技术 3年 580202 电气自动化技术 3年 580207 检测技术及应用 3年 590101 计算机应用技术 3年 590102 计算机网络技术 3年 590106 计算机信息管理 3年 590108 软件技术 3年 590201 电子信息工程技术 3年 590206 电子声像技术 3年 590301 通信技术 3年 610101 染整技术 3年 610201 现代纺织技术 2年、3年 610204 服装设计 3年 610305 食品生物技术 3年 610401 包装技术与设计 3年 620102 税务 3年 620203 会计 3年 620303 国际经济与贸易 3年 620401 市场营销 3年 620405 电子商务 3年 620501 工商企业管理 3年 620505 物流管理 3年 640101 旅游管理 3年 640106 酒店管理 3年 650102 社区管理与服务 3年 650301 家政服务 3年 660102 应用英语 3年 660103 应用日语 3年 660108 商务英语 3年 660112 文秘 3年 660214 学前教育 3年 670101 艺术设计 3年 670102 产品造型设计 3年 670104 电脑艺术设计 3年 670105 人物形象设计 3年 670302 摄影摄像技术 3年 640107 会展策划与管理 三年 660106 应用法语 三年 610402 印刷技术 三年 650105 公共关系（公关与策划） 三年 2006年设置专业 590203 电子测量技术与仪器 三年 550209 节能工程技术 三年 590110 动漫设计与制作 三年 2007年设置专业 620504 连锁经营管理 三年 530403 药品经营与管理 三年 560605 消防工程技术 三年 670204 服装表演 三年 590113 游戏软件
⑼ 我中专学的机电一体化，能报潍坊学院的哪几个专业
1、你应该可以报考廊坊职业技术学院的下面一些专业： 序号专业名称专业代码普高版考试类权对口考试类 7数控技术560103C考试三类机械类 8电气自动化技术560302C考试三类机械类 9电气自动化技术560302C考试三类电子电工类 10机械制造与自动化560102C考试三类机械类 11机电一体化技术560301C考试三类机械类 12机电一体化技术560301C考试三类电子电工类 13工业机器人技术560309C考试三类机械类 14工业机器人技术560309C考试三类电子电工类 15汽车检测与维修技术560702C考试三类机械类 16汽车检测与维修技术560702C考试三类电子电工类 2、详细情况你可以查询一下学校官网查询的招生简章。
⑽ 德州科技职业学院青岛校区学校代码及专业名称（汽车检测与维修）
招生代码734，汽车检测与维修这个专业很好，未来汽车是中国的主力，还有青岛是个好地方，祝你在青岛取得好的收成！
浙江商业职业技术学院自考专业分为自考专科专业与自考本科专业。自考专科专业有饭店管理(专科)(专业代码：4020211)、酒店管理(专科)(专业代码：640105)。自考本科专业有酒店管理(本科)(专业代码：4020211)。
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【免费定制个人学历提升方案和复习资料： 】浙江商业职业技术学院自考专业分为自考专科专业与自考本科专业。自考专科专业有饭店管理(专科)(专业代码：4020211)、酒店管理(专科)(专业代码：640105)。自考本科专业有酒店管理(本科)(专业代码：4020211)。自考专业下方免费学历提升方案介绍： 2019年10月自考00383学前教育学真题试卷 格式：PDF大小：262.19KB 2020年10月自考00024普通逻辑真题试卷 格式：PDF大小：315.19KB自考/成考考试有疑问、不知道自考/成考考点内容、不清楚自考/成考考试当地政策，点击底部咨询猎考网，免费获取个人学历提升方案：
浙江商业职业技术学院自考专业分为自考专科专业与自考本科专业。自考专科专业有饭店管理(专科)(专业代码：4020211)、酒店管理(专科)(专业代码：640105)。自考本科专业有酒店管理(本科)(专业代码：4020211)。
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专业代码：01B0221一、培养目标与基本要求本专业培养适应社会主义市场经济需要，能从事现代酒店经营与管理工作的应用性专门人才。考生通过本专业的学习，应掌握马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；系统掌握现代酒店管理的基础理论、基本知识和基本技能，具有从宏观和微观层面把握中外酒店业发展趋势的专业素养；能熟练运用管理学的基本原理和方法从事酒店的业务运营、服务管理、战略管理、产品开发等实际工作的能力。二、学历层次与规格本专业为高等教育本科学历层次。其总体水平与全日制高等学校同类专业的要求相一致。在专科毕业的基础上，凡取得本专业考试计划规定的14门课程合格成绩，累计达到68学分，毕业论文经答辩成绩合格，思想品德经鉴定符合要求者，发给北京市高等教育自学考试酒店管理专业本科毕业证书。并根据北京市学位委员会《关于授予高等教育自学考试本科毕业生学士学位的暂行规定》及主考学校关于学位授予的有关规定，由有学位授予权的主考院校授予管理学学士学位。毕业论文经答辩未通过的，必须补做，不补做者不予毕业，补做合格的，可以获得本科毕业证书，但不授予学位。三、考试课程与学分序号 课程代码 课程名称 学分 考核方式 备注 1 03708 中国近现代史纲要 2 笔试 2 03709 马克思主义基本原理概论 4 笔试 3 03684 综合英语（四） 10 上机 4 00187 旅游经济学 5 笔试 5 04097 市场营销策划（一） 5 笔试 6 09347 酒店业战略管理教程 5 笔试 7 06126 旅游人力资源管理 5 笔试 8 04930 酒店财务管理 4 笔试 9 05519 经营管理 5 笔试 10 04937 酒店康乐服务与管理 4 笔试 11 09348 旅游管理信息系统 5 非笔试 12 00188 旅游心理学 4 笔试 13 00194 旅游法规 4 笔试 14 04936 酒店服务实践 6 非笔试 10156 酒店管理专业（独立本科段）毕业论文 不计 学分 总学分 68 不考外语者需加考课程 1 00986 中国饮食文化 6 笔试 2 00987 餐饮美学 4 笔试 说明：1.酒店服务实践（课程代码04936）为非笔试课程，考生可凭国家旅游局颁发的总经理上岗证、客务部经理上岗证、餐饮部经理上岗证、公关销售部经理上岗证、人力资源部经理上岗证、财务部经理上岗证、工程部经理上岗证、采购部经理上岗证、总经理办公室主任上岗证这九种上岗证中任意两种，办理酒店服务实践（课程代码04936）课程的免考手续，获得相应学分。2. 考生可以不考外语课程，但须选考“中国饮食文化”、“餐饮美学”两门课程，补足外语学分。不考外语者不能申请学位。四、考试方式1.本专业所列课程，分为笔试和非笔试。笔试课程按百分制计分，60分为及格；非笔试课程由主考院校统一组织，按优、良、及格、不及格四级制计分。2.综合英语（四）课程采用上机考核的方式，由市自考办统一组织。按百分制记分，60分及格。3.按照本专业考试计划通过全部课程考试后，考生在规定时间内提出申请撰写毕业论文，经审核同意后，由主考院校根据考生的论文选题方向为其指定论文指导老师。考生在指导老师的指导下，独立完成论文写作并进行论文答辩。答辩小组按优、良、及格、不及格四级制评定论文成绩。五、接考的规定凡国家承认的国民教育系列专科及以上学历的毕业生均可报考本专业，并执行以下规定：1.经济管理类专业专科及以上毕业生接考本专业：直接接考；2.其他类专业专科及以上毕业生接考本专业：加考一门“管理学基础” （课程代码10007）六、课程说明1.中国近代史纲要（课程说明略）2.马克思主义基本原理概论（课程说明略）3. 综合英语（四）本课程是专为对英语听说能力有特定要求的部分专业本科层次考生开设的英语基础课程。目的是通过本课程的学习，使学习者能够较好地掌握英语基础知识和语言技能，使其具有较强的阅读能力和听、说能力，能以英语为工具，获取专业所需要的信息；并初步具备使用英语来达到与外界沟通、进一步拓展专业学习的能力，能够就本专业需要进行一般的国际交流。4.旅游经济学本课程运用经济学、旅游学、管理学等多学科知识，全面系统地分析旅游活动中的经济现象及其经济联系，主要内容包括：旅游产品及开发、旅游需求与供给、旅游市场及开拓、旅游价格及效果、旅游消费及效果、旅游收入与分配、旅游投资与决策、旅游企业与经营、旅游经济效益评价等。本课程是一门具有较强的理论性、科学性、系统性和实用性的课程。通过学习，考生应掌握旅游经济的基本概念、理论与方法，并能用其对市场经济条件下的各种旅游经济现象和旅游经济问题进行独立的分析，从而为旅游经济研究、旅游产业管理、旅游产业经营、旅游市场营销、旅游经济分析等理论与实践工作奠定基础。5.市场营销策划（一）本课程是酒店管理专业的核心课程之一。课程将经济学、管理学、心理学、价格学、统计学等学科基础理论用于研究现代市场营销活动的一般规律和酒店的营销实践。课程在系统阐述市场营销的基本理论、基本概念和基本方法的基础上，重点讲授酒店如何在竞争激烈的市场中认识经营环境、选择目标市场、制定经营策略、策划营销组合、提高酒店的经营管理水平。本课程的特点是将市场的操作技巧寓于营销案例之中， 注重理论和实践相结合，强调市场营销管理的应用性。通过本课程的学习，考生应比较系统地掌握市场营销学的基本理论、基本知识和基本方法，培养和提高分析、解决市场营销管理问题的实际能力。6.酒店业战略管理教程现代酒店企业面临着空前复杂竞争激烈的局面，要想在纷繁复杂的环境中生存并发展壮大，其管理者必须拥有战略思维；本课程设置的目的旨在培养考生这方面的能力。课程主要涉及战略管理理论体系的基本框架、企业战略环境分析、战略使命与目标、战略态势的选择、企业的竞争战略、职能战略、企业的战略性竞合、战略实施、战略控制和战略变革等。考生应通过学习和案例分析，培养全局思想和战略观念，提升决策能力和领导能力。7.旅游人力资源管理本课程讲授酒店人力资源管理的新理念以及酒店聚人、选人、育人、用人、评人、留人的方法等，内容包括：人力资源：酒店发展的依托；酒店魅力：吸引能人的依据；招贤纳士：选择适合自己的员工；千锤百炼：造就托起组织明天的团队；人尽其才：适时适地适人适岗；科学考评：优胜劣汰；薪酬管理；留住精华：酒店常青的秘诀。本课程对培养酒店应用型管理人才有着至关重要的作用。考生应通过本课程的学习掌握酒店人力资源开发与管理的基本概念、原理、理论和方法，掌握现代酒店业人力资源开发与管理的新思路、新观念，并通过案例分析和实践提高管理能力和领导能力。8.酒店财务管理本课程是酒店管理专业的核心课程之一。课程遵循现代企业制度建设的要求，从规范企业法人治理结构出发，把握酒店企业财务管理的概念、目标、原则等基础理论；并将财务管理的两个基础观念资金的时间价值和投资的风险价值，融会于筹资、投资、收益实现和利润分配等方面；从关注酒店企业运行效率的角度，把握财务管理的预测、决策、预算编制和控制以及财务报表分析的基本方法；为了适应经济改革、未来发展和经济全球化进程，介绍酒店企业在资本市场上的运作技巧，如金融工具投资、财务分析评价等。通过本课程基础理论的教学、案例分析等，使考生系统地了解和掌握财务管理的基础知识、基本理论和基本技能，培养考生将财务管理的新理论、新方法、新思路与企业面临的现实问题和管理实践相结合，具体分析问题，解决问题的能力。9.经营管理本课程运用现代管理理论探讨酒店业务的特点以及针对这些特点的经营战略、业务组织、管理方法、创新思路等现代酒店经营管理的内容与方法。本课程是一门应用性课程，涉及酒店各部门具体的业务运行和管理实践。内容包括：酒店管理基础理论、酒店决策与计划管理、酒店组织管理、酒店信息系统、酒店营销管理、酒店的创新与发展、酒店业务运行、酒店服务质量管理、设备物资管理、人力资源管理、安全管理、酒店集团化经营等。考生应通过本课程的学习，较为系统地掌握酒店经营和管理的方式方法并应用于酒店工作实践。10.酒店康乐服务与管理本课程是为酒店管理专业本科生设置的一门专业理论课。它以酒店业服务质量管理为核心，从不同的角度讲授酒店业服务管理的理念、概念、实质和运作。主要内容包括：服务质量、理解顾客服务需要、服务营销、服务授权、保证和补救、酒店服务业的全球化战略、酒店业服务管理新模式等。通过对本课程的学习，考生应达到以下要求：（1）对酒店服务业的特性和特点有明确的认识；（2）对酒店业服务管理的理念、概念的认识有综合的提升；（3）掌握酒店业服务质量管理的方法和手段；（4）理解并掌握酒店业服务的营销运作；（5）理解酒店业的战略管理方法。在完成本课程的学习后，考生对酒店业服务管理的理念、认识和操作将有明显的提升，从而满足作为管理者应具备的理论知识水平，并以新的模式进行酒店服务管理。11.旅游管理信息系统本课程主要讲授目前在国际上最先进的酒店计算机化管理技术——美国Micro公司的Opera PMS软件。通过这套酒店管理信息系统的学习，考生不仅能够掌握它的操作技能进而直接从事酒店的计算机管理工作，而且还能够从中学习到国际酒店业的先进管理思想。课程内容包括：酒店管理信息系统概述、酒店计算机管理流程、酒店的客户档案管理、散客预订和团队预订、前台管理、收银管理、客房管理、财务分析等概念和操作方法。12.旅游心理学（课程说明略）13.旅游法规（课程说明略）14.酒店服务实践酒店服务实践为国家旅游局规定的酒店总经理、部门经理“上岗证”课程。七、使用教材课程名称 教材名称 作者/主编 出版社 出版时间 旅游经济学 《旅游经济学》 田里 高等教育出版社 2007年版 市场营销策划（一） 《市场营销管理--理论与应用》 赵晓燕 北京航空航天大学出版社 2008年版 酒店业战略管理教程 《企业战略管理》 王方华 复旦大学出版社 2006年版 旅游人力资源管理 《现代酒店业人力资源管理》 罗旭华 顾群 经济日报出版社 2007年版 酒店财务管理 《旅游企业财务管理》 张玉凤 北京大学出版社 2006年版 经营管理 《饭店管理》 蒋丁新 高等教育出版社 第二版 酒店康乐服务管理 《服务管理-酒店管理的新模式》 （澳）贾依·坎达姆普利 著，程尽能 韩鸽等译 旅游教育出版社 2006年版 旅游管理信息系统 待定 综合英语（四） 待定
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浙江商业职业技术学院自考专业分为自考专科专业与自考本科专业。自考专科专业有饭店管理(专科)(专业代码：4020211)、酒店管理(专科)(专业代码：640105)。自考本科专业有酒店管理(本科)(专业代码：4020211)。
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酒店管理专业代码是国标代码120902。酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。
酒店管理专业的代码是120902
酒店管理，实际上是酒店经营管理的简称，包括经营和管理两个方面，是指酒店管理者在了解市场需求的前提下，为了有效实现酒店的经营目标，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对酒店所拥有的人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制、激励等一系列活动的总和。
学习课程有现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。
D011 青岛酒店管理职业技术学院 文史类 677 01 报关与国际货运 文史类 3 30 500002 建筑工程管理 文史类 3 18 500003 工程造价 文史类 3 40 500004 物业管理 文史类 3 23 500005 建筑工程管理（酒店工程管理方向） 文史类 3 18 500006 计算机应用技术 文史类 3 6 500007 计算机网络技术 文史类 3 7 500008 计算机多媒体技术 文史类 3 8 500010 食品营养与检测 文史类 3 19 500011 食品营养与检测（营养与配餐方向） 文史类 3 20 500012 金融管理与实务 文史类 3 20 500013 财务管理 文史类 3 22 500014 会计与审计 文史类 3 92 480015 国际贸易实务 文史类 3 23 480016 营销与策划 文史类 3 14 480017 连锁经营管理 文史类 3 14 480018 物流管理 文史类 3 59 500019 旅游管理 文史类 3 28 480020 酒店管理 文史类 3 144 500021 会展策划与管理 文史类 3 4 500023 烹饪工艺与营养 文史类 3 23 500024 烹饪工艺与营养（中西面点方向） 文史类 3 3 500025 西餐工艺 文史类 3 12 500028 商务英语 文史类 3 30 5000D011 青岛酒店管理职业技术学院 理工类 693 01 报关与国际货运 理工类 3 48 500002 建筑工程管理 理工类 3 34 500003 工程造价 理工类 3 71 500004 物业管理 理工类 3 19 500005 建筑工程管理（酒店工程管理方向） 理工类 3 19 500006 计算机应用技术 理工类 3 12 500007 计算机网络技术 理工类 3 16 500008 计算机多媒体技术 理工类 3 14 500009 软件技术 理工类 3 13 500010 食品营养与检测 理工类 3 20 500011 食品营养与检测（营养与配餐方向） 理工类 3 20 500012 金融管理与实务 理工类 3 26 500014 财务管理 理工类 3 29 500015 会计与审计 理工类 3 50 480016 国际贸易实务 理工类 3 26 480017 营销与策划 理工类 3 17 480018 连锁经营管理 理工类 3 7 480019 物流管理 理工类 3 47 500020 旅游管理 理工类 3 28 480021 酒店管理 理工类 3 122 500022 会展策划与管理 理工类 3 16 500024 烹饪工艺与营养 理工类 3 15 500025 烹饪工艺与营养（中西面点方向） 理工类 3 11 500026 西餐工艺 理工类 3 13 5000
酒店管理专业的代码是120902
酒店管理，实际上是酒店经营管理的简称，包括经营和管理两个方面，是指酒店管理者在了解市场需求的前提下，为了有效实现酒店的经营目标，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对酒店所拥有的人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制、激励等一系列活动的总和。
学习课程有现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。
酒店管理专业代码是国标代码120902。酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。