自考本科的专业有很多，以吉林省为例，吉林大学有计算机应用软件，现代企业管理、经济法;东北师范大学有国际经济与管理、投资理财、人力资源管理、汉语言文学;吉林财经大学的会计专业;长春工程学院的工程造价。自考文凭国家承认吗?《高等教育自学考试暂行条例》中明确规定" 高等教育自学考试毕业证书获得者的待遇与普通高校同类毕业生相同"。自考属国民教育序列，国家教育部承认学历，只不过现在不少用人单位对自考学历和全日制学历有所区别，但在公务员招考以及一些资格考试中，都与全日制学历等同看待，没有任何区别。现今，自考的含金量是很高的，是仅次于统招国家承认的学历，相当于统招二本，而且现在许多国家都相信并承认中国的自考教育，另外对于就业来说，对文凭的要求也是越来越高，找一份普通的工作一般要求也在自考大专、本科，尤其是考公务员，至少是本科学历。自考可以考研吗?自学考试是我国高等教育基本制度之一，是我国现阶段高等教育的一个重要组成部分，是以学历考试为主的高等教育国家考试制度;是个人自学、社会助学、国家考试相结合的高等教育形式。学生经过系统的学习后，考核达到规定成绩符合条件的毕业生，待遇与高考统招生相同。自考大专属于国民教育，所以自考大专生也有机会参加研究生考试，但要取得自考大专毕业证书后工作两年后才有资格报考，有的学校还在此条件的基础上加上必须通过自考本科主干课程的规定，有的学校规定部分专业不招收大专毕业生。具体报考情况，考生应提前向拟报考的高等院校研究生招生办公室咨询。自考报名条件1、年满16周岁;2、未参加过吉林省自考的纯新生学员;3、提供本人身份证(正反面复印件)一张;4、本人近6个月内4寸蓝底免冠数码彩色照片一张(可现场采集);5、报考自考本科的考生，报考高中起点本科的学员无需提供毕业证，报考专升本则需要在申请毕业之前提供国家承认的大专学历毕业证。友情提醒：现在自考本科越来越难考了，毕业非常不容易，如果已经决定参加自考了，就要做好持久战的准备。
采购与供应管理（专科）餐饮管理（专科）朝鲜语（基础科段）朝鲜语言文学（基础科段）道路与桥梁工程（专科）地铁电动客车技术（专科）地铁运输与管理（专科）电厂热能动力工程（专科）电力系统及其自动化（专科）电子商务（专科）动画设计（专科）俄语（基础科段）法律（基础科段）服装设计与工程（专科）工商行政管理（专科）公共关系（专科）公路与城市道路工程（专科）公司管理（专科）国际贸易（专科）汉语言文学（基础科段）汉语言文学教育（专科）护理学（专科）会计（专科）机关管理及办公自动化（专科）计算机及应用（专科）计算机信息管理（专科）教育管理（专科）金融管理（基础科段）劳动和社会保障（专科）美术教育（专科）秘书（专科）企业现场管理（专科）汽车车身数字化设计（专科）汽车电子控制技术（基础科段）汽车服务工程（专科）汽车机械制造技术（基础科段）汽车维修与检测（专科）日语（基础科段）商务管理（基础科段）社会工作与管理（专科）社区护理学（专科）生物制药（专科）食品安全与品控（专科）市场营销（专科）视觉传达设计（专科）兽医公共卫生（专科）数控技术应用（专科）数控加工与模具设计（基础科段）铁道财务会计（专科）铁路运输管理（专科）网络管理（基础科段）物流管理（专科）现代信息技术教育（专科）心理健康教育（专科）眼视光技术（专科）药学（专科）药学与药品营销（专科）艺术设计（专科）音乐教育（专科）英语（基础科段）应用科技教育（专科）中药学（基础科段）吉林省所有自考本科专业保险（独立本科段）播音与主持（独立本科段）财务管理（独立本科段）采购与供应管理（独立本科段）餐饮管理（独立本科段）测控技术与仪器（独立本科段）朝鲜语（独立本科段）朝鲜语言文学（本科段）道路与桥梁工程（独立本科段）电厂热能动力工程（独立本科段）电力系统及其自动化（独立本科段）电脑美术教育（独立本科段）电子商务（独立本科段）调查与分析（独立本科段）动画（独立本科段）动画设计（独立本科段）动物科学（独立本科段）对外汉语（独立本科段）俄语（本科段）法律（本科段）服装设计与工程（独立本科段）工程管理（独立本科段）工程造价管理（独立本科段）工商企业管理（独立本科段）工商企业管理（独本）汽车方向方向工商企业管理（独立本科段）工业管理方向工商行政管理（独立本科段）工业工程（独立本科段）工业自动化（独立本科段）公安管理（本科段）公路与城市道路工程（独立本科段）公司管理（独立本科段）管理信息系统（本科）光机电一体化工程（独立本科段）广告学（独立本科段）国际经济与管理（独立本科段）国际贸易（独立本科段）过程装备与控制工程（独立本科段）汉语言文学（本科段）汉语言文学教育（独立本科段）护理学（独立本科段）化学工程与工艺（独立本科段）环境工程（独立本科段）会计（独立本科段）机电一体化工程（独立本科段）机关管理与办公自动化（独立本科段）机械制造及自动化（独立本科段）计算机及应用（独立本科段）计算机软件（独立本科段）计算机网络（独立本科段）计算机信息管理（独立本科段）计算机应用软件（本科）监所管理（独立本科段）建筑工程（独立本科段）交通（铁路）运输（独立本科段）金融（独立本科段）金融管理（本科段）经济法学（独立本科段）经济学（独立本科段）劳动和社会保障（独立本科段）历史教育（独立本科段）旅游管理（独立本科段）美术教育（独立本科段）秘书学（独立本科段）农学（独立本科段）农业经济管理（独立本科段）企业现场管理（独立本科段）汽车车身数字化设计（独本）汽车电子控制技术（本科）汽车服务工程（独立本科段）汽车机械制造技术（本科段）汽车维修与检测（本科）汽车营销与售后技术服务（独立本科段）汽车营销与售后技术服务（本科）人力资源管理（独立本科段）日语（本科段）商务管理（本科段）商务英语（本科）社会工作与管理（独立本科段）社区护理学（独立本科段）生物制药（独立本科段）食品安全与品控（独立本科段）食品科学与工程（独立本科段）市场营销（独立本科段）数控技术（独立本科段）数控加工与模具设计（本科段）思想政治教育（独立本科段）铁道财务会计（独立本科段）铁路运输工程（独立本科段）通信与信息工程（本科）投资理财（独立本科段）网络管理（本科段）卫生事业管理（独立本科段）物流管理（独立本科段）现代牧业生产（独立本科段）现代企业管理（独立本科段）项目管理（独立本科段）小学教育（独立本科段）新闻学（本科段）心理健康教育（独立本科段）心理学（独立本科段）信息管理与服务（独立本科段）信息技术教育（独立本科段）行政法（独立本科段）畜牧兽医（独立本科段）学前教育（独立本科段）学校教育（独立本科段）药物制剂（独立本科段）药学与药品营销（独立本科段）艺术设计（本科）音乐教育（独立本科段）英语（本科段）英语教育（独立本科段）应用化学（独立本科段）应用科技教育（独立本科段）应用心理学（独立本科段）园林（独立本科段）政治教育（独立本科段）植物科学技术（本科段）质量技术监督（独立本科段）中药学（本科段）
包括思想道德修养以及法律基础，还有计算机应用基础，管理学原理，消费学原理，餐饮业法规，大学语文以及餐饮企业流程管理等学科。小自考更好一点，因为在自考的过程中可以选择自己比较喜欢的专业，而且德国选择性比较多样化。
一般的课程就是实际操作、餐饮管理、区域规划，我觉得还是小自考比较好。
陕西自考餐饮管理大专专业考哪些课程
该专业的主考院校为西安财经学院，一共需要考20门课程(含选修课)，分别为：思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、大学语文、计算机应用基础、计算机应用基础(实践)、管理学原理、消费心理学、餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理、现代厨房管理(实践)、食品卫生与安全、餐饮业法规、烹饪工艺学(二)、烹饪工艺学(二)(实践)、烹饪原料学(二)、烹饪原料学(二)(实践)、餐饮服务、餐饮服务(实践)、酒水知识。
免费领取自考学习资料、知识地图：
包括思想道德修养以及法律基础，还有计算机应用基础，管理学原理，消费学原理，餐饮业法规，大学语文以及餐饮企业流程管理等学科。小自考更好一点，因为在自考的过程中可以选择自己比较喜欢的专业，而且德国选择性比较多样化。
一般的课程就是实际操作、餐饮管理、区域规划，我觉得还是小自考比较好。
自考是宽进严出式的高等教育模式,自考的大概情况我简单介绍一下一,自考报名地点为你所在地的自考办,二自考报名时带上身份证和两三百块钱就可以了,其它可以不用带三,自考报名时间,08年新生报名时间为9月中旬四,自考报名后,自己抽空看书,等考试时间到了就参加考试五,等你把所报专业的全部开考课程都考过了就可以申请毕业了六,自考的大概情况就是这样,如果想知道更多的,你可以上你所在省的自考网上看下自考是有一定的难度,但不是特别的难,只要你对自己有信心,有毅力,肯定是能行的加油.
一般的课程就是实际操作、餐饮管理、区域规划，我觉得还是小自考比较好。
你要说清楚你是考哪个省的餐饮管理啊~~每个省都不一样，我是在陕西省考的，我们只有12门
有计算机应用基础，餐饮业法规，餐饮管理与实务，消费者心理学，市场营销，管理学原理。小自考更好一些，小自考认可度比较高。
自考餐饮管理是04年开始的,由中国烹饪协会和自考委员会主办的.有专科和本科.专科有14课.(不包括实践课),其中有四科是可以考职业经理证书的.考证科的考试时间与自考时间不同,是在每年的5月和11月进行.公共课:大学语文\法律基础与思想道德修养\邓论\马克思主义哲学原理\计算机应用基础专业课:烹饪原料学\酒水知识\烹饪工艺学\管理学原理\餐饮业法规\餐饮服务(选4科)考证课:食品卫生与安全\现代厨房管理\餐饮管理与实务\餐饮市场营销\消费心理学我提供给你的是我所在省-辽宁的.在我网上帮你查湖南自考新闻网,但没找到多少相关信息.我们考试科目应该是一样的,因为是全国统考吗.有关餐饮管理的问题我们可以互相交流,我从事餐饮管理13年了.我的Q号是:466979279香水百合
包括思想道德修养以及法律基础，还有计算机应用基础，管理学原理，消费学原理，餐饮业法规，大学语文以及餐饮企业流程管理等学科。小自考更好一点，因为在自考的过程中可以选择自己比较喜欢的专业，而且德国选择性比较多样化。
自考餐饮管理类专业有哪些课程?
语文、电子计算机应用基础、管理心理学、餐饮管理和操作实务、餐饮业政策法规、消费者行为学、餐饮网络营销、现代厨房管理、食品卫生安全和安全、烹饪工艺学(二)、烹饪原料学(二)、餐饮服务项目、酒水知识。
英文(二)、管理信息系统中计算机技术、餐饮社会经济学概论、中国美食文化、餐饮公司人力资源、餐饮企业信息管理、餐饮企业资金管理、餐饮店战略管理、餐饮艺术美学、营养食品管理方法、海外美食文化、宴会设计。
自考大学本科最容易的技术专业?
一、中国语言文学：
文科技术专业、经济实用、
并没有数学物理、学习培训比较容易
调查取证快、更快1.5年考完大学毕业拿证
二、行政工作：
高性价比、就业面最广泛的技术专业
免试数学课、变成比较容易申请的技术专业
调查取证快、局部地区更快1.5年考完大学毕业拿证
三、工商企业管理(现在企业管理)：
深受各工商局亲睐，发展前景普遍
调查取证快、局部地区更快1.5年考完大学毕业拿证
升阶的优点“梯子”
四、幼儿教育：
文科技术专业，经济实用
文化教育空缺大，市场前景极大
从业教育教学工作，让人羡慕嫉妒
假期3-4个月假日!
目前愈来愈多的人挑选自考或函授的方式提升学历，自考与函授有别于高考老模式，大量靠大家主观的报名与探索。自考与函授都在近几年来在我国教育体制飞速发展健全时代的产物。大家根据自考或是函授的方式学历提升以致于可以在岗位中获得更多的核心竞争力，仅有文凭的提升才可以让广大的人器重获得更多机会与机遇。
自考和函授都不过是接纳高等教育方式与方式，大部分还是要大家接受高等职业教育时用心学习理论知识。自考和函授的挑选全靠自己的意愿，如果你喜欢自考的方式就选自考，喜爱函授的方式就选函授。无论自考或是函授，全是对于自身有价值的提高。都是值得国家支持和社会发展的肯定。
有计算机应用基础，餐饮业法规，餐饮管理与实务，消费者心理学，市场营销，管理学原理。小自考更好一些，小自考认可度比较高。
陕西自考餐饮管理大专专业考哪些课程
该专业的主考院校为西安财经学院，一共需要考20门课程(含选修课)，分别为：思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、大学语文、计算机应用基础、计算机应用基础(实践)、管理学原理、消费心理学、餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理、现代厨房管理(实践)、食品卫生与安全、餐饮业法规、烹饪工艺学(二)、烹饪工艺学(二)(实践)、烹饪原料学(二)、烹饪原料学(二)(实践)、餐饮服务、餐饮服务(实践)、酒水知识。
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1、世界三大烹饪王国分别是（ ）、（ ）、（ ）。 A、中国 B、法国 C、土耳其 D、日本 正确答案：ABC 2、赠品优惠促销的要求有（ ） A、 赠品应符合不同年龄消费者的心理需要 B、 礼品必须符合餐厅的形象 C、 赠品宜用精美的包装 D、 赠送的气氛要热烈 正确答案：ABCD 3、餐饮市场调研的常用方法包括( ) A、 问卷调查法 B、 深度访谈法 C、 观察法 D、 实验法 E、 文献法 正确答案：ABCDE 4、中餐宴会服务流程包括：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 A、餐前准备 B、迎宾服务 C、就餐服务 D、结账收款 正确答案：ABCD 5、餐巾的作用有哪些（ ）。 A、 餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品 B、 餐巾可以装饰美化台面 C、 餐巾花型可以烘托就餐气氛 D、 餐巾花型的摆放可以标注出主人席位 正确答案：ABCD 1、职业态度端正，敬业爱岗、忠于职守，诚实守信，团结协作，具有明确的职业理想。具备从事餐饮职业活动所需要的行为规范及价值观念，注重学会共处，学会做人，确立积极的人生态度，是对餐饮企业的思想素质要求。 正确答案： √ 2、餐饮定价目标确定后将不能进行变动,所以餐饮管理者在选择定价目标时要慎重。 正确答案： × 3、确定恰当的餐饮企业促销的目标，能够鼓励目标顾客多消费本企业的餐饮产品，增加综合产品的销售量。 正确答案： √ 4、夏天应安排一些凉性食品，如水产品、新鲜蔬菜等；冬天应多安排些性暖的食品，如羊肉、狗肉、牛肉等。（ ） 正确答案： √ 5、节假日时，菜品的价格可以有一定的上涨，为了方便客人使用，可以直接在菜单上涂改菜品的价格。 正确答案： × 6、在如今不断变化的餐饮市场环境下, 选址作为影响餐饮企业成功的因素已经显得不那么重要。( ) 正确答案： × 7、在酒水开瓶前，应该要先检查酒水质量并擦拭干净瓶身。（ ） 正确答案： √ 8、香槟酒在开瓶时，瓶口不应该对着任何人。（ ） 正确答案： √ 9、餐后结账时，服务员应手持收银夹，站立于客人的右手边操作。（ ） 正确答案： √ 10、斟酒时，瓶口可以搭在杯口上。（ ） 正确答案： × 1、如客人前来就餐而餐厅已满座时，应如何处理？（ ） A、请客人在休息处等候 B、表示歉意 C、待到餐厅有空位时应立即安排客人入座 D、也可以将客人介绍到饭店其他餐厅就餐 正确答案：ABCD 2、对醉酒客人应如何处理？（ ） A、值班的餐厅经理先要确定该客人是否确已喝醉，然后决定是否继续为其提供含酒精饮料。 B、如果客人确已喝醉，经理应该礼貌地告诉客人不可以再向他提供含酒精饮料，同时安排客人到不打扰其他客人的靠里面的席位上，或者安排在隔开的餐室内。 C、如果客人呕吐或带来其他麻烦，服务员要有耐心，迅速清除污物，不要抱怨。 D、如果该客人住在本旅馆，而没有人搀扶又不能够回房间时，应通知保卫部门陪同客人回去。 E、如果该客人不住在本旅馆，也应交由保卫部门陪同他离开。 F、事故及处理结果应记录在工作日记上。 正确答案：ABCDEF 3、对服务员不慎弄脏客人衣物事故的处理？（ ） A、迅速帮助客人清楚衣服上的污点，学一点去污法 B、经理应对给客人造成的不便表示歉意 C、如果是住店客人，可免费为客人在洗衣房洗衣 D、如果是非住店客人，应由饭店付费为客人洗衣。这时餐厅经理可给客人一张名片，客人可将洗衣发票送到饭店报销。 E、在工作日记中做好详细记录 正确答案：ABCDE 叶先生点了一份海鲜炒饭，一新入职服务员出品时把扬州炒饭当成海鲜炒饭送给了客人。客人问：“这是什么炒饭？”服务员回答：“是海鲜炒饭。”客人吃了几口又问“为什么海鲜炒饭只有炒仁，没有其他海鲜？”服务员无以回答，就转身去找上司，对于此事，叶先生非常生气。 该服务员工作不足之处在于（ ）： A、服务员不熟悉菜式的成份，不要直接参与服务客人 B、走菜时不了解其出品，需询问厨师、上司或同事 C、上菜时没有给客人介绍菜名 D、当客人询问时自己不能解决，不应该一声不吭就走开，应告诉客人：“请稍等，我将告之我的上司为您解决” 正确答案：ABCD
自考无任何限制，小学文凭没有都可以报考，只用身份证或户口簿（16周岁以下无身份证可用户口簿报名）去常住地区招生考试办公室报名。每门课程40元（湖北省）。2，先在省自考网上报名，然后去报考点去确定（一般都是常住地区招生考试办公室）交钱。第一次一定要去报考点交钱办准考证，以后在交通银行办张交行卡在网上报考。3，自考的内容基本上是教辅《自考通》或《一考通》上的重点提示或原题，历年试卷上的考点很多重复考，比较有规律，平时多做教辅习题，考前多做历年试卷和模拟试卷，过关不成问题。4，如果中学基础差就报：行政管理，法律，汉语言文学，学前教育等无数学的专业，这些专业是自考高过关率专业，很多只有初中基础的考生都已过关拿证。5，从2014年开始，湖北省一年就三次（四月，七月，十月）。有的地方是两次。6，一般一次四门全部报满最好。7，自考的难度无法与普通高考和中考相比，基础差的考生报无数学的专业应该可以过关。8，专科和本科可以一起考，考专科是无任何限制的，但是办本科毕业证必需要有专科毕业证。专业学位一般指有专门职业要求的研究生教育学位，区别于侧重理论和研究的学术型学位，主要培养有特定职业背景的高级专门人才。目前我国主要在硕士层次设置专业学位，经批准已经在工商管理、公共管理、教育、法律等十多个学科，举办专业硕士学位教育。专业学位原则上招收大学本科后有一定专门职业实践经验的人员，2009年个别专业招收的学生范围开始扩展到应届本科毕业生。专业学位硕士，对于我们来说既熟悉又陌生。说熟悉，我国自1991年开始实行专业学位教育制度以来，经过十几年的努力和建设，专业学位教育发展迅速，目前耳熟能详的MBA、MPA都是属于专业学位范畴；说陌生，因为教育部决定从2009年起，大部分专业学位硕士开始全日制培养，并发放“双证”！