艾吃艾美
黑可可草莓千层蛋糕
食材：
千层皮：鸡蛋2个、黄油25g、牛奶420g、糖40g、低粉120g、黑可可粉10g
草莓奶油：淡奶油450g、糖40g、草莓粉15g、粉色素一点点
做法：1.黄油隔水加热融化，倒入牛奶、糖混合均匀2.筛入低筋面粉和黑可可粉搅拌至无颗粒，加入蛋液混合均匀，过筛两次3.不粘锅小火预热，倒入一勺面糊，摇晃锅至面糊铺满锅底，倒出多余的面糊，继续加热至面皮出现大小气泡，取出放至晾网晾凉4.摊好的面皮用6寸慕斯圈裁出整齐的圆形5.将草莓奶油食材混合打至8分发，一层皮一层奶油组装起来，然后进行抹面挤花，再用绿植装饰即可
Krystaldxe
红丝绒草莓蛋糕卷：牛奶50g｜玉米油50g｜低筋面粉52g｜红曲粉8g｜红丝绒液4滴｜鸡蛋5个｜柠檬汁几滴｜盐1g｜细砂糖50g1.牛奶+油搅拌乳化2.低粉、红曲粉过筛加入混合均匀3.加入蛋黄混合，再加入红丝绒液搅拌均匀4.蛋白加柠檬汁，盐打发，糖分三次加入，打至大弯钩5.取1/3蛋白加入面糊翻拌均匀，再把面糊倒入剩下的蛋白糊中翻拌均匀6.烤盘铺上油布，倒入面糊，轻震入炉7.烤箱提前预热，上下火180度17分钟8.出炉震出热气，桌上铺油纸，倒扣撕开油布，再翻过来撕去油纸9.晾凉后涂上一层奶油，摆上草莓，再用奶油把草莓盖住，卷起，放入冰箱冷藏2小时10.冷藏后取出，切块，表面挤上奶油，撒上草莓干碎，摆上新鲜草莓
1、蛋糕烤出来太硬的原因如下： ⑴原料配比有缺陷。 ⑵各种原料的混合搅拌时间和速度不正确。 ⑶烤焙工艺，即高温\低温时间不正确。 2、上述几方面都可能导
美美meme 5人参与回答 2024-05-16 初中毕业是能够学习西点制作的，可以考面点师证和厨师证，都是可以进卫生间来就业提供很好的方便条件。随后制作的是披萨和班戟饼，这两种都是比较常见的西点，也是孩子们喜
芥末生煎 8人参与回答 2024-05-15 可以试试奶酪蛋糕，乳酪蛋糕的口感柔滑香甜，而且乳酪作为主料的含水量大，营养价值也非常高。另外，像巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、芒果蛋糕等也是不错的选择。建议根据自己
阿圆凸凸凸 8人参与回答 2024-05-15 我自己本身就是做蛋糕行业，做了有三年左右了。像蛋糕之类的餐饮行业，只要你认真做，那肯定是有前途的。餐饮行业总体来说本身是比较辛苦。所以在做之前我给你几点建议。1
30岁男人的世界 5人参与回答 2024-05-15 汉语言文学专业、行政管理专业、人力资源管理及其他管理类专业。 英语专业、会计专业、法律专业、计算机及应用专业、金融、教育类专业、设计类专业等。 管理类专业： 热
四叶细辛 5人参与回答 2024-05-14 
