做厨师一行自考本科选什么专业

厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的三级厨师，也是“菜鸟”级的。持有三级厨师证书要满两年，才能像广告中所说的“免费进修”，其实厨师学成以后的晋级培训都是免费的，时间也并不长，只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。

根据自己的兴趣爱好，如果喜欢中餐，可以选择中餐，同时要注意选择一个重点的菜系，把这个方面学精学透。也可以选择西餐，总需要根据自己的兴趣以及市场的需求。

汉语言文学专业、行政管理专业、人力资源管理及其他管理类专业。

英语专业、会计专业、法律专业、计算机及应用专业、金融、教育类专业、设计类专业等。

管理类专业：

热门专业代表有：行政管理、工商企业管理、市场营销

教育类专业：

热门专业代表有：学前教育、汉语言文学、英语、心里健康教育、上午英语、应用日语等。

电子信息类：

人热门专业代表有：计算机信息管理、应用电子技术、计算机应用技术。

扩展资料：

新疆高等教育自学考试2021年开考本、专科层次专业22个，开考课程238门。汉语言（专、本科）专业自2021年起不再安排课程考试，2022年起不再颁布毕业证书，现因2020年自学考试受疫情影响，汉语言专业课程考试与毕业证书办理时间顺延1年。

即汉语言（专、本科）专业自2022年起不再安排课程考试，2023年起不再颁布毕业证书。2021年自学考试分两次进行，其中4月考试时间为2021年4月10日—11日，考试报名时间为2021年2月1日12时至5日18时；10月考试时间为2021年10月16日—17日。

参考资料来源：人民网——新疆2021年自考开考22个专业

食品科学与工程

作为一名厨师来说，你所选择的有些几种:第一种肯定是炉灶，这个比较辛苦但是属于大众化的一种。选择的也比较多。第二种冷菜，这个比较舒服夏天热不到，冬天冷不到，不过学不到烧菜，第三种蒸箱，这个不是很难，把握好时间就好！同样也学不到烧菜。第四种配菜，就是专门把菜切好改刀的那一种。这个练刀功。还有一种就是专门做高档菜的。比如鲍鱼燕窝之类的。这个你要找人带你，一般很少有人教。这几种工资最高的是做高档菜，最低的是配菜的。看你需要做什么，不过你想要做那种都要先从打荷开始打基础。基础打好了学什么都快。

厨师的专业很多，中餐、西餐、西点、小吃、凉卤、火锅等等，其中中餐、西餐、西点都是热门专业，好就业，工资高，小吃、凉卤、烧烤、火锅等是短期专业，好创业，.一方面看你对什么感兴趣了，建议根据自己的实际情况来选择会比较的好，现在厨师有长期、短期、周末、私人订制的，要根据个人情况考虑，如果是小白的话建议选择长.

可以考虑学个厨师，男孩学厨师，西餐，女孩也可以学西点西餐，这些都是比较有前途的，现在厨师行业还是比较高大上的，一般入学都是签订就业协议的，毕业后可以去星级酒店也可以去游轮，也可以有老师做创就业指导自己开店等等 学厨师就很不错，厨师是公认的高薪职业之一，很有发展前途，有人的地方就有食物，有食物就有厨师，厨师行业发展蓬勃，厨师人才紧缺，厨师是一个不用担心失业的职业，今后无论的就业，还是创业，都会有很好的发展 “民以食为天”人人都要吃饭，所以厨师可以说是一个永不失业的行业，再者；现在厨师人才市场紧缺，人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高薪的最根本原因！餐饮业飞速发展,人才缺口将会更进一步的加大。现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪, 对优秀厨师也是一厨难求。正是厨师行业的人才缺口大,就业压力 小,现在有不少的大学生不再奔波于人山人海的招聘会,巧走捷径 学厨师。厨师这个职业越来越被人们尊重了,现在,人民代表大会、高等学府讲坛都能看到德才兼备的厨师的身 影。优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力,是餐饮发展的中流砥 柱人才。中国高档餐饮的崛起,尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经 理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才。因此,不难看出厨师就业前景好。

厨师专业有很多，建议你根据自己的年龄选择相应的专业。厨师培训一定要选择专业的学校，从学校规模、师资、设备、住宿，以及就业服务等方面来选择学校，不但能学到技能，还有一份前景好的工作，建议到专业的厨师学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。

我们学校两年制的金牌大厨专业学出来就已经很好的