护理学导论自考真题及答案百度云

护理学导论考试题目及答案 病例分析 病人，男，26岁。因反复发作性呼吸困难10年，加重2天人院。病人于10年前开始出现呼吸困难，每当感冒后加重。久治不愈，反复发作。2天前因感冒再次出现呼吸困难，不能平卧，自行用药治疗，效果欠佳。门诊以重度哮喘收治人院。病人无吸菸史，不喜油腻，性格开朗，平时生活可以自理。大便可，小便量少。失眠。病人无恐惧感，易急躁。既往无其他病史。 查体：T 36.8℃，P120次／分，R 30次／分，BPl30／80mmHl青年男性，神志清醒，痛苦貌。端坐位，呼吸急促，呼气时费力。桶状胸，双肺布满哮鸣音及少许溼罗音，心音遥远，心律规整，腹软，肝脾未触及；双下肢无浮肿。 病人的医疗诊断为支气管哮喘，请为病人列出护理诊断。答：该病人的护理诊断有： (1)气体交换受损：与病人的气道炎症、通气功能障碍有关。 (2)睡眠型态紊乱：与病人郸吸困难、不能采取适当的卧位有关。 (3)自理缺陷：与病人活动后呼吸困难加重有关。 (4)有发生体液不足的危险：与病人过度呼吸、体内水分消耗增加有关 (5)语言沟通障碍：与病人呼吸急促、不能正常用语言表达有关。 (6)焦虑：与病人患病时间长、反复发作、不能根治有关。 (7)潜在并发症：呼吸衰竭。 不属于治疗类饮食的是什么 正常的饮食 哪些属于发物食物（发物食物有哪些）？ 在日常生活当中，我们难免不遇到一些小疾病，当在治疗期间，一般需要忌口，特别是一些带发性食物是不能吃的。你知道什么是“发物”食物？我们所说的发物食物指的就是容易引发某种疾病的食物，或者说是可以加重病情的食物，我们称之为“发物”。特别是当你患上一些皮肤病时，一定要记住不要吃发物，否则病情会加重。那么，在我们生活当中，哪些食物属于发物，需要我们特别注意的呢？不同的食物都有其不同的特性，例如牛肉、羊肉是羶味的；鱼肉是辛热性的；韭菜、笋、海鲜虾蟹、腐乳等是生发性的。发物是指富于营养或者有 *** 性，特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾，或者加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有非常重要的意义。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是疾病的不同，需要戒口的食物也有所不同。1、皮肤瘙痒生发类发物是指有生发性的食物，例如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等食物，这类食物对于有皮肤瘙痒、发疹等肌肤疾病问题的人来说，都应该要避免。因为生发类食物容易诱发皮肤疮痒及发疹问题，日常饮食中应该要尽量少吃。2、肝火旺动风升阳性发物是指容易引动肝风，容易升气升阳的发物。猪头肉、公鸡肉、鹅肉等食物都是热性阳性食物，对于患有高血压、肝阳上亢，头风痛以及癫痫的人都不宜食用，以免导致病情的复发或者加重病情。3、容易过敏风性发物是指风性窜动，但是不升阳的食物。这类食物包括了海鲜，鱼虾蟹等，这类食物容易诱发过敏性的疾病。例如，荨麻疹、过敏性哮喘等疾病都会有诱发和加重的作用。所以容易过敏的人应该尽量少吃海鲜类产品，另外海鲜还含有大量的嘌呤类物质，痛风的病患者也不宜食用。4、中风动火动血类发物是指阳性以及热性的食物，这类物质有助火动血的作用，所以皮肤疮痒、眼疾、中风等患者都需要禁止食用。这类食物包括了狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，热性鱼（黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼）。5、呼吸系统疾病助溼生痰类发物是指有腥味羶味的肉类。这类食物对于上呼吸道感染等呼吸疾病有诱发的作用，包括了最常见的羊肉、牛肉等。6、口腔溃疡芳香类发物是指气味芳香的食物，这类食物因为气性走窜，容易引发皮肤病、溃疡口疮。这类食物包括了香菇、香菜以及发酵之后的食物，例如腐乳。 以上就是为大家所介绍的日常饮食中常见的发物，但是需要注意的是发物其实也是食物的一种，适量的食用对于大部分的人来说是不会产生副作用或者引起不适的，所以日常的饮食中也无需过于紧张，造成饮食上过于单一，导致营养摄取不均的问题，针对部分的发物注意食用的次数即可。 食品安全管理人员培训考卷 答案 一、选择题 1、《中华人民共和国食品安全法》从（ ）起施行。 A.2009年1月1日 B.2009年5月1日 C.2009年6月1日 D.2009年10月1日 2、《中华人民共和国食品安全法》包括（ ）。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百零四条 3、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（ ）的赔偿金。 A.一倍 B.五倍 C.十倍 D.二十倍 4、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（ ）。 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可 5、食品生产经营人员（ ）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 A.每半年 B.每年 C.每两年 D.每三年 6、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于( )年。 A.六个月 B.一年 C.两年 D.五年 7、根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围（ ） A 小吃店 B 食品摊贩 C 学校食堂 D 集体用餐配送单位 8.下面关于食品安全的表述，正确的是：( ) A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D.虽然过了保质期，但外观、口感正常 9.食品安全标准的性质是：( ) A.鼓励性标准 B.引导性标准 C.强制性标准 D.自愿性标准 10.下列食品中，哪些属禁止生产经营的：( ) A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B.超过保质期的食品 C.无标签的预包装食品 D.以上都是 11.食品经营者销售的预包装食品的包装上，应当有标签，以下表述不正确的是：( ) A.标签不得含有虚假、夸大的内容 B.标签不得涉及疾病预防、治疗功能 C.标签应当清楚、明显，容易辨识 D.标签应该突出表明功效 12.留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于（ ） A. 200 g B. 100g C. 150g D. 250g 13．餐饮服务食品安全量化分级管理的等级是由什么部门或机构评定的？（ ） A．卫生行政部门 B．行业协会 C．食品药品监督管理部门 D．消费者协会 14．加热食品应使中心温度达到（ ）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。 A．60度 B．70度 C．80度 D．100度 15．餐饮服务提供者的（ ）是本单位食品安全的第一责任人，对本单位的食品安全负全面责任。 A.法定代表人、负责人或业主 B.厨师长 C.法定代表人 D.法定代表人或负责人 二、判断题 1．《中华人民共和国食品安全法》实施后，原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。（ ） 2．...... 有什么食物不属于发物？ 绝大多数蔬菜、主食、水果都可以吃的、猪肉不是发物可以吃。 安全级：西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等。 祝你妈妈早日康复！ 下列各项中，属于激素调节的是（） A．食物误入气管引起剧烈咳嗽 B．通过注射胰岛素来治疗糖尿 A、食物误入气管引起剧烈咳嗽，这是由咽喉下方的会厌软骨所决定的．当我们吸气时，会厌软骨静止不动，让空气进入气管；当我们吞咽时，一方面软颚会向后延伸，阻止食物进入鼻腔；另一方面喉的上升，令会厌软骨像门一样，将气管喉覆盖，令食物进入食道，不属于激素调节．故不符合题意．B、胰岛素属于激素，通过注射胰岛素来治疗糖尿病，属于激素调节．符合题意．C、看电影感动得落泪，是在大脑皮层参与下完成的复杂反射，属于神经调节而不属于激素调节．不符合题意．D、强光射来时，迅速闭眼，是反射，属于神经调节而不属于激素调节．故不符合题意．故选：B．

导致医疗事故的要素有()

2020年自考备考已经开始，自考历年真题对考生来说是十分宝贵的资料，考前每道真题至少要做1-2遍才会事半功倍。网给大家整理了 2019年4月自考《护理学导论》真题及答案解析 ，一起来试试吧！

解析

A.文化休克程度与文化差异的大小成反比

B.年龄越大，越容易适应新的文化模式

C.身心健康的人应对能力强于身心衰弱的个体

D.儿童应对文化休克的困难较多

健康状况：在应对文化冲突造成的压力过程中，身心健康的人的应对能力强于身心衰弱的个体。

病例分析病人，男，26岁。因反复发作性呼吸困难10年，加重2天人院。病人于10年前开始出现呼吸困难，每当感冒后加重。久治不愈，反复发作。2天前因感冒再次出现呼吸困难，不能平卧，自行用药治疗，效果欠佳。门诊以重度哮喘收治人院。病人无吸烟史，不喜油腻，性格开朗，平时生活可以自理。大便可，小便量少。失眠。病人无恐惧感，易急躁。既往无其他病史。 查体：T 36.8℃，P120次／分，R 30次／分，BPl30／80mmHl青年男性，神志清醒，痛苦貌。端坐位，呼吸急促，呼气时费力。桶状胸，双肺布满哮鸣音及少许湿啰音，心音遥远，心律规整，腹软，肝脾未触及；双下肢无浮肿。 病人的医疗诊断为支气管哮喘，请为病人列出护理诊断。 答：该病人的护理诊断有： (1)气体交换受损：与病人的气道炎症、通气功能障碍有关。 (2)睡眠型态紊乱：与病人呼吸困难、不能采取适当的卧位有关。 (3)自理缺陷：与病人活动后呼吸困难加重有关。 (4)有发生体液不足的危险：与病人过度呼吸、体内水分消耗增加有关 (5)语言沟通障碍：与病人呼吸急促、不能正常用语言表达有关。 (6)焦虑：与病人患病时间长、反复发作、不能根治有关。 (7)潜在并发症：呼吸衰竭。