自学考试食品相关职称考试

这个涉及的挺多的，比如有食品化学，食品分析，食品营养，食品感官评价，食品工厂涉及，食品工程原理，食品包装，食品生物化学，食品添加剂等等，这个专业好的学校当然是中国农大了，江南大学也可以。将来也可以从事一些食品研发和食品检测，如果添加剂学的好的话也挺有用的，其实每门课学好的话都是一种特长呢。民以食为天，所以这个专业还是挺好的，但是将来做企业的话，一定要做良心企业。

食品科学与工程

日照育贤教育公共营养师全程包过，全国可用

企业里主要是检验，报检，内审。其实大多数企业起步低，不一定找工作的时候要求你有证书，可能还是会看学历，这个行业的工作者能长期干的不多，而且学历偏低，很多地方能找个本科生长期干下去很不容易，毕竟工作辛苦，薪水太低，但是就算你考研估计你也是干本科生甚至是专科生的工作。现在的很多企业大多数都会在你进去工作后给你培训，带领你有方向性的拿证，大学时间多可以考虑内审和检验先拿上。

可以考食品检验工、质量检察员。【食品检验工国家职业标准】1、职业概况1．1职业名称食品检验工1．2职业定义使用检测设备，用抽样检查方式对粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及制品、调味品、酱腌制品、茶叶等各类食品的感官、理化、卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。1．3职业等级本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。1．4职业环境室内，常温。1．5职业能力特征有较强的理解、判断和计算能力，无色盲、色弱，并有一定的空间感、形体感。1．6基本文化程度高中毕业（或同等学历）。1．7培训要求中级不少于300标准学时。1．8鉴定要求1．8．1适用对象从事或准备从事本职业的人员。1．8．2申报条件中级（具备以下条件之一者）⑴取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。⑵连续从事本职业工作6年以上。⑶取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。1．8．3鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。1．8．4考评人员与考生配比1．8．5鉴定时间理论知识考试时间为90—120分钟；技能操作考核时间为120—180分钟。1．8．6鉴定场所设备理论知识考试在标准教室进行；技能操作考核在具备必要的检测设备、并具备每人一套待测样品及相应的测试设备和仪器的实作场所进行。2、基本要求2．1职业道德2．2基础知识⑴法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。⑵误差和数据处理基本概念。⑶实验室用电常识。⑷食品检测基础知识。⑸化学基础知识。⑹微生物检测基础知识。⑺实验室安全防护知识。⑻食品卫生基础知识。⑼质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、劳动法等相关法律、法规知识。

这个涉及的挺多的，比如有食品化学，食品分析，食品营养，食品感官评价，食品工厂涉及，食品工程原理，食品包装，食品生物化学，食品添加剂等等，这个专业好的学校当然是中国农大了，江南大学也可以。将来也可以从事一些食品研发和食品检测，如果添加剂学的好的话也挺有用的，其实每门课学好的话都是一种特长呢。民以食为天，所以这个专业还是挺好的，但是将来做企业的话，一定要做良心企业啊。呵呵

一、注册营养师

1、职业定义：注册营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。

2、行业定位：能运用营养科学知识，独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导工作。

3、适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。

二、食品安全师

1、职业定义：食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。

2、行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。

3、适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。

三、体系认证审核员

1、职业定义：ISO9000（质量管理体系），ISO14000（环境管理体系），ISO22000（食品安全管理体系），SC（生产许可）等体系运行内审员全称叫内部质量审核员，通常由既精通ISO国际标准又熟悉本企业管理状况的人员担任。

按照ISO9000标准的要求，凡是推行上述体系的组织每年都要进行一定频次的内部质量审核，内部质量审核由经过培训的有资格的内审员来执行审核任务。故凡是推行ISO9000，ISO14000，ISO22000的组织，通常都需要培养一批内审员。内审员可以由各部门人员兼职担任。

2、行业定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），SC等体系的组织内部或第三方审核机构人员等。

3、 适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。

四、检验员

1、职业定义：熟悉化学、食品检测、微生物检测、质量监控等知识的食品检、化验人员。

2、行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业的检化验人员。

3、 适用人群：食品、化学、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。

五、质量专业技术人员

2014年8月取消考试，下一步政策还在酝酿中，请持续关注。

六、健康管理师

1、职业定义：“健康管理师”是国家和社会保障部公布的第四批新职业，健康管理是以个人、家庭、企业为服务对象的一种新型健康服务模式，针对个人或群体健康危险因素进行全方位管理服务的过程。

2、行业定位：医院、社区卫生服务机构、健康体验中心、保健品公司、医学院校学生、健康管理公司、营养咨询公司、心理咨询机构、药店、养生会所、养老院等从事医疗、健康教育、健康咨询、高级健康顾问以及热爱生命关注健康的各界人士。

3、适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。

七、其他

人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心（CETTIC）其他与食品相关的岗位证书餐饮业经理人，高级物流师，健康管理师等。

参考资料来源：云南省商务厅-食品人可以考哪些证？

参考资料来源：濮阳市人民政府-濮阳市开始培训“健康管理师”