乳品评鉴师资格证考试

价格鉴定师考试每年举行一次。原则上只在省会城市设立考点。报名参加考试者应填报《价格鉴证师资格认定考试审查表》（以下简称《审查表》）一式两份，并附下列材料：

1、价格鉴证人员资格证书及复印件；

2、本人身份证及复印件；

3、所在价格鉴证机构的工作证明；

4、本人近期一寸免冠相片三张。

经省级价格主管部门和当地人事职改部门审查后，分别在报名资格合格者的《审查表》上加盖印章。由省级价格主管部门将《价格鉴证师资格认定考试报名统计表》报国家发展计划委员会备案。资格审查合格者持《审查表》及有关材料到当地人事职改部门指定的报名地点办理有关手续。

扩展资料

报考资料

(一)《2009年度价格鉴证师执业资格考试报名发证登记表》(经单位审核盖章及考生本人签名)原件一份。

(二)本人身份证、学历(位)证书原件和复印件各一份(原件经审核后退回、复印件应经本人签名)。

(三)近期二寸彩色同版免冠照片2张，点贴在身份证复印件空白处，所交照片须与上传照片一致。

(四)符合报考条件中第(一)条第6款的考生除提供上述材料外，还须提供全国统一考试相关专业的初级资格证书原件和复印件一份(原件经审核后退回、复印件应经本人签名)。

(五)符合报考条件免试部分科目条件中第1款的考生除提供上述材料外，还须提交相关中级资格证书和聘书原件及复印件各一份;符合第2款的考生须提交全国统一考试相关专业的中级资格证书原件及复印件各一份(原件经审核后退回、复印件应经本人签名)。

(六)外省市转入的报考人员需备齐上述报考人员所需材料重新审核，并提交转考证明。

以上所附材料均须用A4纸复印，材料不全者不予报名。

参考资料来源：百度百科——价格鉴定师考试

要想成为一名乳品评鉴师，第一需要专业知识、相关技能培训和经验的积累；第二要进行严格的体检，视觉、味觉正常，无特殊体味者才能参加培训考试；第三要进行味觉训练。所谓的培训就是加强和巩固味觉，开始的时候，老师把盐和味素等不同的味道加到100毫升的牛奶里，由学员进行品尝、判断，之后，再加到200毫升牛奶里，以此类推，在学员很容易地对盐和味素的味道进行判断后，又加入维生素味、芹菜味、草味、糊味等难以判断的味道。培训之后，通过国家有关部门组织的考试，就可成为初级乳品评鉴师。乳品评鉴师考测选拔分理论和实践两个方面进行，基础理论考试包括从奶牛饲养到乳品工艺设备、质量标准、化验室技术在内的整条乳品产业链知识；现场实践方面包括味觉、嗅觉、视觉灵敏度考试。2007年中国获得认证的乳品评鉴师只有100多人，而仅奶制品企业对这类人员的需求就在三四万人。乳品评鉴师的起始工资在三四千元，随着经验的增加，收入也将进一步上升。乳品评鉴师是中国乳品工业协会委托天津乳品协会进行培训和评定，标准和鉴定工作也由他们来完成，各省、自治区、直辖市只进行组织。乳制品作为营养食品不仅有严格的理化以及卫生指标，而且感官指标也是其质量的重要方面，这些对于乳制品的销量都有一定的影响。要成为乳品评鉴师，需要中专以上学历，同时在乳制品企业从事生产、质检等工作5年以上。此外该职业对嗅觉、味觉等感觉器官的灵敏度要求较高，一般要求具有超常的感官灵敏度，这是先决条件。随着乳制品行业的蓬勃发展，乳品评鉴师的行情将会越来越火。在公布这一新职业时，中国劳动和社会保障部相关人员表示将组织有关专家制定相应的国家职业标准，并以此开发相应的培训教材和考核题库等，作为开展职业培训和能力评价的依据。由于乳品评鉴师考核较为严格，培训和考试工作一般由乳品食品监测中心和乳品行业协会组织认证。