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1 3708 中国近现代史纲要 2 笔试 必考 中国近现代史纲要 王顺生 李捷 高等教育出版社 2008年版 2 3709 马克思主义基本原理 4 笔试 必考 马克思主义基本原理概论 卫兴华 赵永祥 北京大学出版社 2008年版 3 0015 英语(二) 14 笔试 任选1门 大学英语自学教程(上下册) 高 远 高等教育出版社 1998年版 0016 日语(二) 14 笔试 新编日语(1-2册) 周 平 陈小芬 上海外语教育出版社 1993年版 0017 俄语(二) 14 笔试 新编大学俄语基础教程(1-2册) 应用天 高等教育出版社 1998年版 4 0051 管理系统中计算机应用 4 笔试 含实践 管理系统中计算机应用 汪星明 周山芙 武汉大学出版社 2004年版 5 0985 餐饮经济学导论 6 笔试 必考 餐饮经济学导论 邢 颖 湖南科学技术出版社 2004年版 6 0986 中国饮食文化 6 笔试 必考 中国饮食文化 华国梁 马健鹰 湖南科学技术出版社 2004年版 7 9006 餐饮企业人力资源管理 6 笔试 证书课程 餐饮企业人力资源管理 8 9007 餐饮企业财务管理 6 笔试 证书课程 餐饮企业财务管理 9 9008 餐饮企业信息管理 6 笔试 证书课程 餐饮企业信息管理 10 9009 餐饮企业战略管理 6 笔试 证书课程 餐饮企业战略管理 1112 0987 餐饮美学 4 笔试 任选2门 餐饮美学 周明杨 湖南科学技术出版社 2004年版 0988 食品营养学 4 笔试 食品营养学 翟凤英 湖南科技出版社 2004年版 0989 国外饮食文化 4 笔试 国外饮食文化 李维冰 林刚 辽宁教育出版社 2005年版 0990 宴会设计 3 笔试-含实践 宴会设计 鞠志中 叶佰平 湖南科学技术出版社 2004年版 13 6999 毕业论文 实践 通过 9005 食品卫生与安全 6 笔试 专科加试 食品卫生与安全 史贤明 中国农业出版社 0054 管理学原理 6 笔试 管理学原理 李晓光 中国财政经济出版社 2004年版
有名无姓123
高教自考是一科一科的过.一共考17科. 政治经济学（财经类） 、英语（二） 大学英语自学教程（上、下册） 、市场营销学 、 旅游经济学、 旅游与饭店会计 、 饭店管理概论 、 旅游法规 、中外民俗、饭店餐饮管理、 饭店前厅与客房管理 、 英语听说 、思想道德修养与法律基础 、 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 、 、 大学语文、旅游学概论 、 管理学基础、计算机应用基础
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统一课程不同主考院校的课程设置是不一样，可向主考院校进行查询。例如北京联合大学的酒店管理本科的课程设置如下：考试课程分为必考课程和选考课程。一必考课程1 中国近现代史纲要 2 马克思主义基本原理概论 3 英语（二） 4 综合英语（四） 5 旅游经济学 6 市场营销策划（一） 7酒店业战略管理教程 8旅游人力资源管理 9 经营管理 10酒店康乐服务与管理 11旅游管理信息系统 12 旅游心理学 13旅游法规 14酒店前厅与客户运行实务 15酒店服务实践 16中国饮食文化 17餐饮美学 18酒店管理（独立本科段）毕业论文 19管理学基础 二选考课程 英语（二）和综合英语（四）任选一科或者选 中国饮食文化和餐饮美学。
自学考试的酒店管理专业是近些年来发展起来的一个新兴专业，是一个比较受当代大学生欢迎的专业，每年报考的人数也不少。那么2023年湖北自学考试大专酒店管理专业会考些
bonbean棒冰 4人参与回答 2024-05-12 真的。这个专业是可以自考的，可以登陆华中学历网查看，而且通过率是很高的。学校的文化传统中逐渐积淀了日思日睿，笃志笃行的校训精神，以自强不息，克难奋进为基本特征的
Kinglijiji 2人参与回答 2024-05-12 还是不要学这个专业，我刚这个专业毕业。跟你说句实在话，这个专业什么都学不到，酒店的工作都是从基层做起。注重的是技能而不是文聘。现在酒店的门槛也不是以前那么高了，
可琪宝贝 5人参与回答 2024-05-12 随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。全世界已有17个国际酒
群群群群超爱吃 4人参与回答 2024-05-11 自学考试的酒店管理专业是近些年来发展起来的一个新兴专业，是一个比较受当代大学生欢迎的专业，每年报考的人数也不少。那么2023年湖北自学考试大专酒店管理专业会考些
小梅0429 5人参与回答 2024-05-11 