涅槃0531
1 3708 中国近现代史纲要 2 笔试 必考 中国近现代史纲要 王顺生 李捷 高等教育出版社 2008年版 2 3709 马克思主义基本原理 4 笔试 必考 马克思主义基本原理概论 卫兴华 赵永祥 北京大学出版社 2008年版 3 0015 英语(二) 14 笔试 任选1门 大学英语自学教程(上下册) 高 远 高等教育出版社 1998年版 0016 日语(二) 14 笔试 新编日语(1-2册) 周 平 陈小芬 上海外语教育出版社 1993年版 0017 俄语(二) 14 笔试 新编大学俄语基础教程(1-2册) 应用天 高等教育出版社 1998年版 4 0051 管理系统中计算机应用 4 笔试 含实践 管理系统中计算机应用 汪星明 周山芙 武汉大学出版社 2004年版 5 0985 餐饮经济学导论 6 笔试 必考 餐饮经济学导论 邢 颖 湖南科学技术出版社 2004年版 6 0986 中国饮食文化 6 笔试 必考 中国饮食文化 华国梁 马健鹰 湖南科学技术出版社 2004年版 7 9006 餐饮企业人力资源管理 6 笔试 证书课程 餐饮企业人力资源管理 8 9007 餐饮企业财务管理 6 笔试 证书课程 餐饮企业财务管理 9 9008 餐饮企业信息管理 6 笔试 证书课程 餐饮企业信息管理 10 9009 餐饮企业战略管理 6 笔试 证书课程 餐饮企业战略管理 1112 0987 餐饮美学 4 笔试 任选2门 餐饮美学 周明杨 湖南科学技术出版社 2004年版 0988 食品营养学 4 笔试 食品营养学 翟凤英 湖南科技出版社 2004年版 0989 国外饮食文化 4 笔试 国外饮食文化 李维冰 林刚 辽宁教育出版社 2005年版 0990 宴会设计 3 笔试-含实践 宴会设计 鞠志中 叶佰平 湖南科学技术出版社 2004年版 13 6999 毕业论文 实践 通过 9005 食品卫生与安全 6 笔试 专科加试 食品卫生与安全 史贤明 中国农业出版社 0054 管理学原理 6 笔试 管理学原理 李晓光 中国财政经济出版社 2004年版
湘剑狠皖
最快可以两年半毕业要考的科目1 03706 思想道德修养与法律基础 2.0 2 03707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4.0 3 00018 计算机应用基础 2.0 3 00019 计算机应用基础实验 2.0 4 10269 旅游概论 5.0 5 00058 市场营销学 5.0 6 00188 旅游心理学 4.0 7 08643 客房与前厅服务技能（实） 6.0 8 08644 餐饮服务技能（实） 6.0 9 10271 饭店康乐服务技能（实） 4.0 10 08639 饭店人力资源管理 6.0 11 08640 饭店礼貌礼节（实） 5.0 12 10272 饭店管理实务（实） 4.0 13 00199 中外民俗 4.0 14 10097 毕业实习报告 20.0 自考没有高中文凭也可以上的出来的工作方向也很宽 在一些大的酒店啊 餐饮啊大规模的店里负责的方向也很多 呵呵 祝你好运~ 有不懂的也可以去自考365查一下
QINGCHUN曲终人散
酒店管理专业是管理学下设的一个学科，除了管理学基础知识，还要学一些与酒店业相关的科目，比如质量管理、酒店管理软件、烹饪、礼仪等。 这个专业毕业后根据你学的成绩和悟性，可以做酒店的中高级管理人员。
自学考试的酒店管理专业是近些年来发展起来的一个新兴专业，是一个比较受当代大学生欢迎的专业，每年报考的人数也不少。那么2023年湖北自学考试大专酒店管理专业会考些
bonbean棒冰 4人参与回答 2024-05-20 真的。这个专业是可以自考的，可以登陆华中学历网查看，而且通过率是很高的。学校的文化传统中逐渐积淀了日思日睿，笃志笃行的校训精神，以自强不息，克难奋进为基本特征的
Kinglijiji 2人参与回答 2024-05-20 还是不要学这个专业，我刚这个专业毕业。跟你说句实在话，这个专业什么都学不到，酒店的工作都是从基层做起。注重的是技能而不是文聘。现在酒店的门槛也不是以前那么高了，
可琪宝贝 5人参与回答 2024-05-20 随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。全世界已有17个国际酒
群群群群超爱吃 4人参与回答 2024-05-18 自学考试的酒店管理专业是近些年来发展起来的一个新兴专业，是一个比较受当代大学生欢迎的专业，每年报考的人数也不少。那么2023年湖北自学考试大专酒店管理专业会考些
小梅0429 5人参与回答 2024-05-19 
