烧鸡公火锅培训

想找火锅酸菜鱼专业培训，加入四川专业火锅酸菜鱼项目即可，投入小，利润大。四川的火锅酸菜鱼总部都会为创业者的创业带来技术性的知道，后期所有的经营问题，公司也会为你带来一一解决。我建议，首先看火锅产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。

现在当一个厨师好，餐饮是人们的刚需，所以这个行业一直非常稳定，而且市场非常庞大。当一个好厨师是非常抢手的，所以，学习火锅选择成都就是非常不错的选择。具体教授火锅制造的配方、炒制火锅的底料、老油、味碟、配菜，火锅的老油收回处理以及多种香料的成效及用量。并在重庆老火锅的基 础上，融会贯通地教会学员红汤火锅、鸳鸯火锅、清汤火锅。一起，成都蜀味缘教授的火锅技能，不单调、不火热、油而不腻;不浑汤、不糊锅、清新自然;不上火、不长痘；颜色红亮、回味悠 长、不加任何色素;不运用任何有害化学物质，实在让顾客安全、定心，让创业者运营起来省心。

重庆鸡公煲是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受，深圳神洲小吃培训专业传授鸡公煲，味道保证正宗，老牌的小吃培训 机构！ 建议去实际考察一下！！ 反正我就喜欢他们那的味道！！！地址：深圳市龙岗区布吉镇坂田市场大新购物广场旁边4-6整层

炒火锅料有很多种方法，如果你打算创业开火锅店，那么建议你到重庆专业学校学习，毕竟火锅的起源地是重庆。学校有特色火锅创业班，地道火锅教学，满足各类人群。时间短，资金投入少，学习效果好！火锅培训班有一个月的、有7天的，不同专业所学内容不一样，最简单的就是学习一款重庆老火锅（传统火锅），一个月还能学习重庆特色柴火鸡、烧鸡公、鱼火锅等，具体学费在几千元左右，更具你所选品种不同收费有一些差别。

一般当地都有火锅培训学校，如果是想自己开店或者就业，还是建议选个有名气、规模大的学校，不然学不到技术还浪费钱

推荐可以到专门的餐饮学校去学习，学校是以教技术和配方而设立的，会毫无保留的全部教给你，实体店可能会有所保留。而且学校老师经验丰富，开店创业过程中会给你更多的帮助。找一家专业的餐饮学校比较好，可以学到核心配方。

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（一）.加盟费用：(1 )加盟店面必须（100㎡）以上、加盟费：6800元（包含培训资料、加盟牌匾、技术手册、和全套技术） （二）：技术传授模式：（2）上门带店：为了投资者更好的掌握“重庆渝德居烧鸡公”的技术，公司派技术指导师前往上门服务，帮助投资者筹备店及协助开业，同时传授“重庆渝德居烧鸡公”技术，直到店方满意生意上正轨为止。 学习目的：自己掌控技术，不请师傅，节约费用学习内容：工艺流程及配方教学方式：一对一教学，独立操作学习时间：一个品种一般10天，但不限时学习费用：(加盟费6800元)加上双面路费（按火车坐票报销）加上技术师指导费(1000元）。学后水平：达到市面上同种烧鸡公水平档次(3）总店培训：老板自己到“重庆总店”参加核心秘方和核心技术培训学习（在重庆渝德居营业中的店培训，这种培训必须是老板自己亲自去培训）；学习时间：大约7—15天，以学会为准。免费解决住宿：该店在开业前，总部将派大厨协助开业10天，学习对象：自己开店的老板们。（三），是否掌握了核心技术的检验标准(是否学到真技术的标准)检验学员是否掌握和学会的唯一标准是：去我们“营业中的店”培训，在师傅的指导下，自己炒火锅底料、自己提火锅油、自己调味型，与师傅做的味道和味型进行现场品尝和鉴别，如有区别，可继续培训，直到学会为止。 （四）、技术培训的程序和步骤第一步：自己亲自到重庆总店现场品尝产品的味道和味型；了解重庆产品与自己当地产品有什么区别和特点。第二步：签订加盟合同；双方明确培训的项目和培训要达到的技术水平。第三步：由重庆志在千里餐饮管理有限公司制定“培训计划”；具体明确每天培训的时间、内容、程序。第四步：现场培训（1）首先：由我们的师傅带学员去农贸市场识别和采购产品制作的原材料，其目的是：让加盟商亲自采购的原材料制作出满意的产品，（2）在总店，由我们的师傅按照“培训计划”和产品的制作要求，手把手的教学员，学员亲自动手制作后，与我们的师傅做的产品进行比较，如果味道是一样的，你就基本掌握了所学的技术。第五步：学习完后，要自己独立开店经营，总部将为你派师傅和前厅筹备经理扶上马，并送一程去你们现场负责开店的各项筹备及员工培训工作。在经营中出现自己不能解决的技术和管理问题时，我们随时可以根据你的要求派技术人员进行支持。