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吃货如影随形
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秋风扫落叶

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一、深海鱼。深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸,尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大脑必需的物质,这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然,记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多,含量最丰富的还是深海鱼,如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等,小于老师推荐大家多食用秋刀鱼,鱼油中富含DHA,而且价格也实惠。

二、豆制品。考前几天的膳食和考试当日是有一定区别的。豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素,其氨基酸构成比例适合人体吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白,不会对身体带来负担。因此,建议考生考前多摄入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。

三、水果蔬菜。考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大脑对氧的利用,让大脑保持兴奋,避免出现反应迟钝等现象;同时VC还能提高人体免疫力,预防一些疾病的发生;蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能,防止突发胃肠道疾病,影响考生考前状态。

四、粗杂粮。考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素,能提高食欲,保证营养摄入均衡;同时粗杂粮的升糖系数较慢,考生考前的生理状态容易出现波动,粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始,考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。

五、木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。

以上内容参考:人民网-第163期:高考前吃4种食物 提高记忆力好帮手

以上内容参考:人民网-高考考生吃什么补脑 快速提高记忆力

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蔡zhong凯

问题一:学生考试前吃什么好 葡萄糖增加能量,巧克力和一些甜的食物缓解压力。少吃酸辣等 *** 性的食物,少喝粥等含水多又容易饿的。 问题二:考前吃什么最好? 您好,建议考试前40分钟用餐。 考前饮食选择的第一原则应该是―――高糖、高蛋白、低脂肪。 1.不吃主食脑袋容易发昏 葡萄糖是大脑活动的惟一能量来源,体内的糖不足,就会出现脑袋发蒙等影响学习的状况。而糖主要来自碳水化合物也就是粮食。因此,不少考生和家长应走出的一个误区就是“肉、蛋、奶营养高,主食吃不吃没关系”。 早餐不能光喝奶,一定要吃粮食。吃粮食要注意粗细搭配,应适当些玉米、小米、全麦。考生备考要适当增加主食的数量,但不可增加糕点、甜食、糖等代替主食提高热量,过多的糖会使人烦躁不安,情绪激动。 2.只吃素食营养易不足 “蛋白质是生命的物质基础,尤其是正好十七八岁的考生,蛋白质的需要更多”,胡老师介绍,考生应特别注意蛋白质的补充。每人每天所需蛋白质75克到90克,其中一半应该是优质蛋白,主要来自动物性食物和豆类。 因此,考生不能因为怕长胖吃得太素,肉、蛋、奶、豆这几种食物在一日三餐中,每一餐都应该有一两样。 3.绿豆粥、莲子汤,天天换 夏季过食油腻,会伤脾胃。这时可以熬些薏米粥、绿豆粥或者银耳莲子汤什么的,适量放些糖,既营养丰富,又清热祛暑。 另外,眼下时节蔬菜丰富,黄瓜、西红柿、冬瓜、茄子都可以大量食用,配上鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等有助于增强记忆力的食品,是理想的饮食结构。 4.盲目进补会让大脑疲劳 高考复习阶段,紧张的脑力劳动要消耗较大的热能。这一期间,应合理增加营养,满足考生需求。可是,不少家长对考生的饮食调整出现了一些偏差,有的盲目认为价格高的食品营养价值也高,各种营养品全都买回家,还有的顿顿给孩子做大鱼大肉“补充营养”。 胡老师认为,许多考生并非营养不足,不均衡才是主要问题。因此,如果能吃好一日三餐,身体所需营养就够了。过度食用营养品,容易增多体内酸性物质,导致大脑疲劳。因此,在复习应考的关键时刻,补充营养要适度。只有考生因偏食出现较严重营养不良问题时,才可以考虑增加一些营养制剂。 5.吃饭时间也讲究 把平时的就餐时间与考试时间吻合。早餐要在考前一个半小时进食,半小时吃完后,还有1个小时的时间,可以让考生从进食的兴奋状态转移到考试学习的兴奋状态。 食物安排上,最好要清淡和色香味俱全。要变化烹调方法,糖醋、清蒸、滑炒等,每餐突出一个主菜,有不同的口味,让考生吃起来不会厌烦,进食愉快有助于改进厌食情绪。就餐前喝少量的汤或者少量的白开水。先吃新鲜的蔬菜,然后再吃主食和其他菜。饭前喝汤的做法,有利于考生从学习兴奋状态转移到进食的兴奋状态。 6.注意加餐。考生学习得比较晚,两餐之间需要加餐。比如,中餐和晚餐之间加一点点心或水果,晚餐后到睡觉之间,喝一杯牛奶,吃点饼干、面包或者坚果,时间长的话还可以加点水果。 问题三:考前吃什么水果好 香蕉,草莓,柠檬。这些都是我考前学校请专家来做讲座的时候讲的。绝对可靠 问题四:考前早餐吃什么比较好? 补充时鲜蔬菜和水果 植物性食物中含有丰富的维生素等。其中,维生素C可以增强抵抗力,维生素B1和尼克酸是糖代谢不可缺少的物质,直接影响大脑对能量的需要。这些植物性食物属于碱性食物,对维持机体的酸碱平衡有重要作用。因此,每天要吃新鲜蔬菜200-300克,水果200-400克。 补充蛋白质食物 脑细胞的35%是由蛋白质构成的,备考期间,应补充优质蛋白质,以保证机体的需要。每日吃肉100克,鱼虾50克以上,豆制品100克,奶及奶制品200毫升以上。 早餐须吃好 再怎么忙乱,早餐一定要吃好,因为人体所需要的能量主要来自糖,早晨起床后,胃处于空虚状态,此时血糖水平也较低。如果不进餐或进食低质早餐,体内就没有足够的血糖可以消耗,人会感到倦怠、疲劳,反应迟钝。 考期临近 过分“补脑”无益 距高考不到一个月的时间了,不少家长想方设法给孩子买各种各样的补品,指望考前通过吃什么药、用什么保健品或服用什么营养素来提高智力,使孩子的脑袋瓜比平时更加聪明灵活,其实无效,还会增加孩子的精神压力。 家长能做的是:给考生多补充维生素E、维生素C和β-胡萝卜素,还有硒、锌、锰等具有抗氧化作用的矿物质,以清除体内的自由基和抗氧化能力。 对智力有益的微量元素主要是锌。 身边提醒: 含锌多的食物有:肉类、肝、蛋、玉米、胡萝卜、南瓜、茄子、大白菜等。 熬夜考生勿喝咖啡 咖啡虽能提神,但会加速消耗B族维生素,少量甜食能带来放松和满足感,但过多会造成镁等矿物质流失,同时,摄取过多的糖会 *** 胰岛素分泌,导致血糖降低,影响大脑活动,严重者会昏昏欲睡。考生如果需要熬夜班学习,晚餐最好多吃富含维生素B族的食物,如全谷类、瘦肉、肝脏、豆类等,酵母粉也是维生素B族的良好来源。 身边提醒: 午夜前后是脑蛋白合成的最佳时间,长期熬夜学习,会造成大脑神经营养不良。所以,要进食瘦肉、鸡蛋、豆腐等优质蛋白质。 睡眠不好的孩子睡前喝牛奶,或喝碗莲子大枣汤。 有抑郁症状的孩子,多吃些香蕉、核桃、鸡肉等,这些食物里含有B族维生素和叶酸,有助于症状的改善。 考前要少吃生冷 不食用生冷食物,除了是怕夏季食物易变质,引起消化道疾病外,还担心考生在紧张状态下消化能力减弱。 问题五:考试的早上吃什么好?考试技巧 跟你讲~~可以吃巧克力,提供能量,~又不贵,才几块钱。只要你不怕长胖~豆浆也可以,不过可能上厕所的次数。。。。- -#(不推广础吃点花生也可以。~ 问题六:考试前应该多吃啥好 元宝枫籽油 问题七:考试前,早餐吃什么食物好? 早上起来先喝杯开水,有益于帮助排毒.。牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等,蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯。 ◆早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。 ◆维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。 ◆早餐一定要有些蔬菜和水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。 早餐不适宜吃的 不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。 采纳哦 问题八:考试前早上吃什么比较好 1.猪脑蛋花汤:猪脑、蛋白、绍兴酒、姜、其它调味料各适量。先将猪脑放在冷水中珐洗一下,剔去筋,再用筷子戳碎,拌绍兴酒。鸡蛋打在碗中,取出蛋黄,留蛋白备用。锅内烧热汤,略加姜去腥,先将猪脑倒入,再慢慢倒入蛋白,稍加调味料,就成一碗美味可口的猪脑蛋花汤。 2.当归猪脑:用当归2钱、川芎3钱、黄耆1钱半、枸杞1钱与猪脑半个同炖吃。 3.黄花豆腐汤:豆腐35克,黄花4克。豆腐切成柳叶条,菠菜切成段,葱切成丝,黄花菜切成长段。汤锅置于旺火上,兑入适量高汤,下入配料和调料,汤开后勾上流水芡,装碗即成。此汤有健脑安神之功效,主治烦躁不安,神经衰弱等病症。 4.醒脑茶:麦冬15克、五味子、枸杞子各10克。将上药洗净之后放入杯中,冲入沸水,焖泡30分钟后,代茶饮用。 5.抗疲劳茶:党参25克、麦冬10克、北五味子6克、大枣50克、冰糖适量。将大枣洗净,与党参、麦冬、五味子同放入砂锅中,加水五碗煎煮至剩四碗,加入冰糖搅拌溶化即可。 可增强、提高记忆力的食物则有枸杞子、松子、胡桃、百合根、龙眼肉、大枣、桑椹、胡麻、莲子、玫瑰花、猪心、羊心等,考试前应该注意多吃些 呵呵,考前最好吃块巧克力哦O(∩_∩)O~,祝你考试顺利!~ 问题九:考前应吃什么最好 以下我特别推荐两款套餐,不但让考生吃着舒服,还能充分利用食物中的天然营养提神醒脑。 方案一: 有助于养神醒脑的配餐 早餐:全麦面包、煎鸡蛋饺、牛奶、泡菜、青椒、藕、黄瓜 午餐:芥蓝炒腐丝(配料为芥蓝和豆腐丝)、肉末纯蛋(配料为肉、鸡蛋)、麻油花卷 晚餐:青椒羊里脊(配料为羊里脊、青椒、冬笋、鸡蛋)百合花生汤(配料为百合、花生米、白糖)、米饭 有助于增强记忆力的配餐 早餐:枣豆发糕、豆腐脑、素拌四丝(配料为摊鸡蛋丝、青椒、胡萝卜、芹菜) 午餐:五香鱼(配料为鲜海鱼、番茄、黄瓜)、爆炒生菜、米饭 晚餐:熘三片(配料为猪腰子、青椒、葱头)、豆腐油菜汤(配料为豆腐、油菜、虾皮)、麻油花卷 方案二: 有助于增强记忆力的配餐 早餐:豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三丝拌花生(配料为莴笋、胡萝卜、芹菜、煮花生米) 午餐:番茄菜花(配料为番茄、菜花)、小白菜氽肉丸子(小白菜、里脊肉、蛋清、海米)、红小豆饭(配料为大米、红小豆) 晚餐:三鲜水饺(配料为猪肉、大虾、笋)、山药核桃糕(山药、核桃仁、红枣、白糖、鲜果) 有助于养神醒脑的配餐 早餐:热狗(面包加小红肠)、艇子粥(配料为水发鱿鱼、蜇皮、鱼片、熟虾肉、油条、大米) 午餐:什绵焖饭(配料为大米、猪肉、蘑菇、土豆、胡萝卜、白菜)、豆腐鸡蛋汤(配料为豆腐和鸡蛋) 晚餐:爆炒油麦菜(配料为骇麦菜、蒜泥)、排骨汤、饼或米饭(文/kaorro)

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mirandamly

(1)除了有足够的主食提供充足的热量外,最好每天多吃些鸡蛋或瘦肉、肝、牛奶、大豆及其制品。因为上述食物不但能提供人体所需要的优质蛋白质,而且还能提供卵磷脂和胆碱。卵磷脂是构成神经组织和增加脑代谢的重要物质。(2)每天要多吃些绿色或橙黄色的蔬菜和水果。这些食物含有丰富的胡萝卜素、核黄素、硫胺素、抗坏血酸、纤维素等。硫胺素和尼克酸能通过对碳水化合物的代谢作用,影响大脑对能量的要求。纤维素则可以促进肠的蠕动,有利于粪便形成和排泄,以防止由于紧张脑力劳动出现的便秘。这类食物有胡萝卜、青菜、苋菜、大白菜、菠菜、西红柿、黄花菜、空心菜、荠菜、韭菜、桔子、香蕉、橙、山楂、龙眼、鲜枣等。(3)多吃些坚果食物。如花生米、核桃仁、葵花子、芝麻等,它们都含有丰富的蛋白质、植物油、磷脂、维生素和无机盐等。把它们做为辅助食品,对学生大有好处。(4)适当用一些酸性或辛香的调味品,以刺激食欲,保证学生能摄取足量的营养物质。期末考试、高考的时间适逢暑季,炎热的天气本身就影响食欲。考生紧张地用脑,会使胃肠吸收能力减弱,因此在食物的色、香、味等花样上下点功夫,多吃些酸味辛香的调味品是必要的。但是,在考试期内不宜多吃含油多的食物,以免消化道用血多而影响大脑供血,不利考试。

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晨馨1205

我是广东人我中考时妈妈每天煮早米线我吃,但早上我总是不能吃得很多,三四节课就饿了。高考前一个月早餐我吃很多,(一杯酸奶肯定有,2-3个包,蒸包或烘包都OK)其他两餐就正常地吃。看你个人喜欢早餐可以喝牛奶一定不要喝冻饮,不能吃生冷东西,会影响肠胃的!初三男生一定运动量也是要的,运动后不要立刻吹风扇,小心着凉,不要喝汽水啦!喝水吧(加点盐都OK)!每年中考高考天气都不是很多,有时还下雨!唉。。。难为了考生。吃饭过后肚子还饿,或者还没到吃饭时间肚子饿,可以吃个水果!三餐时间要定时,不要乱!还有你现在才想要套餐我觉得会有点迟吧,在初三下学期一开始就应该吃好一点了,吃好点才有精力!初三生加油吧!

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阿尔卑斯1013

每逢考试之际,为了让孩子能够考出好成绩,家长们都纷纷绞尽脑汁的给孩子吃各种营养食物、保健品、补药。殊不知,乱补一通不但不能达到预期的效果,还容易让孩子吃出毛病来,那么考试之前到底该吃些什么呢?吃什么最好呢?下面就让我来为您支招吧!

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