自考厨师证如何学会的快

没有烹饪基础学厨师要学多久呢？没有烹饪基础学厨师要学多久呢？很多想从事餐饮行业的人在正式去学厨师之前都会考虑这个问题。要知道，不管学什么技术都不是一朝一夕的事情。学厨师更是如此，是需要耐心和毅力的，如果想知道学厨师需要多长时间这个问题，不妨来听听上海新东方烹饪学校的看法吧。学厨师也分为短期班和长期班，分别可以适应不同的人群。对于那些没有基础但出于兴趣爱好想要学习厨师的人来说，可以学习短期班，时间一般在一个月到三个月左右。短期培训也适合想要学习一些特色小吃做小吃生意的人群。如果是想要长期从事餐饮行业，想在厨师界中有更长远的发展，那么学习长期专业更为适合，时间上有一年、两年等选择。长期的好处在于可以从基础的理论知识学习，结合理论进行实践，掌握烹饪的精髓。成就真正的厨艺大师！没有烹饪基础学厨师要学多久呢？根据所学技能专业和目的的不同，所需要的时间也会有差别。学习技能型的技术，重点在于自身的实际操作，学习时间也根据自身的实际情况而定，对于没有基础的同学们来说，小编建议至少要选择一年以上的专业进行学习，只有通过一段时间的基础训练奠定扎实基础，才能为日后的学习铺路

想考厨师证只要符合一定的条件，可以到具备厨师职业技能鉴定的学校或者机构进行报名考证。

学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可找相关机构报考职业资格证，快速拿到厨师证。

随着厨师社会地位的提高，厨师队伍早已结束了过去“不识字，学厨师”的历史，越来越多的知识青年投身于烹饪工作，使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。1841年，美国威斯康辛州的安妮皮克特开创了奶酪制造的历史。

这个级别的西点师，应该就在带徒弟了。趁市场还没饱和，赶紧加入厨师专业培训吧：是众多巴蜀麻辣美食中的一款，如今也算是享誉南北了，靠的就是快，靠的就是好吃，关键（解释:比喻事物的重要组成部分)还不贵，花样还多。

厨师：

厨师的品行道德素质，即厨师在思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名中国的厨师，除应具备爱国、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。

现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。据有关资料表明，，我国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。

如果一点基础都没有的话，想要考出师证，那么你就应该先从初级开始。厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的三级厨师，也是“菜鸟”级的。持有三级厨师证书要满两年，才能像广告中所说的“免费进修”，其实厨师学成以后的晋级培训都是免费的，时间也并不长，只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年，同时年龄满30岁，你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了，参加高级厨师中特级厨师的培训考试。说到最后，证书一张纸而已，厨艺属于武艺范畴，到底有多大能耐需要在实践中证明，刚从烹校毕业的小师傅，需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长，不可能一步登天去大酒店炒菜。厨师的学习时间有两年、一年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。

考厨师证须知：

中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。

报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。

1、 初级（具备以下条件之一者）

（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二） 在本职业连续见习工作2年以上。

（三） 本职业学徒期满。

2、 中级（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（三） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。

3、 高级（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（三） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。

（四） 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

4、技师（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

（三） 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

5、 高级技师（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

厨师证的等级划分：

厨师证按等级划分，共分五个等级

厨师证的种类划分

扩展资料：

厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

参考资料：

百度百科-厨师证