自考是什么菜好吃营养减脂

赘肉多，懒得动，食欲差，忘性大，动辄发炎上火，长此以往，身体怎能强壮？日常生活中，你需要提升健康素养，增强健康主动性，在饮食上多些讲究。

今日向您强烈推荐的芦笋炒玉皇菇就称得上好东西好配搭的楷模。软嫩美味、口味淡爽口，是一道营养成分爆满的减肥菜。

芦笋：“蔬菜之王”

是芦根出现的嫩茎，系全球十大名菜之一，在世界市场上拥有“蔬菜之王”的美誉。

它含有多种多样碳水化合物、蛋白和维他命，其占比均高过一般新鲜水果和瓜果蔬菜，尤其是芦笋中的天冬酰胺和营养元素硒、钼、铬、锰等，具备消肿利尿、健壮人体骨骼、调整人体新陈代谢、提高身体免疫力的作用，对血压高、心脏疾病、风湿病、慢性膀胱炎、浮肿等具备较强的抑制效果。

玉皇菇：“细菌之树”

玉皇菇别名“金顶蘑”，是一种色美味鲜的食用菌菌种。其营养成分有效成分很高，带有大量的的蛋白、人体脂肪、糖原、矿物及多种营养元素、碳水化合物等，有“素肉”之称，是烹调菜式中不可多得的美味可口，可炒、可爆、可烧、可扒、可炖。

玉皇菇还带有充足的苯丙氨酸，具备补脑功效，能改进记忆能力。

柿子椒：相貌俊俏

柿子椒有青、红、黄、紫等多种多样色调，不仅能开创一菜，还被普遍用以火锅配菜，是群众一年四季所喜欢的蔬菜水果之一。

柿子椒性微温，味甘微辛，归肝、心、胃经。它带有丰富的维生素和叶酸片。在其中，维他命的C成分比四季豆、西红柿还高。青绿色的柿子椒带有芳香辛辣食物的辣椒红色素，能提高胃口，帮助消化，提高精力。

番茄炒鸡蛋，西葫芦炒木耳 ，春笋炒芹菜 ，杏鲍菇 ，西兰花 ，上海青 ，等等。

这些蔬菜就是西兰花，白菜，胡萝卜，土豆，黄瓜，西红柿，芹菜，生菜，油麦菜，白萝卜，这些蔬菜都可以起到减脂的效果。

像胡萝卜，玉米、西兰花、南瓜、紫薯、丝瓜、西红柿、黄瓜等。

减肥都吃什么菜好

减肥都吃什么菜好，减肥在我们生活当中是一件重要的事情，拥有一个苗条的身材是每个女孩的梦想，很多女孩子会通过运动加加饮食的方式来达到塑身的效果，下面分享减肥都吃什么菜好。

10、生菜

生菜不仅含有丰富的维生素和膳食纤维，它还含有一种名叫甘露醇的物质，它能有效的促进人体的血液循环，消耗血液中的脂肪颗粒。生菜中的叶绿素和膳食纤维则具有促进肠道蠕动的作用，经常吃一些生菜不仅能补充营养还可以美颜瘦身。

9、白萝卜

白萝卜中具有辛辣成分芥子油，这种物质能促进人体中的脂肪类物质更快的代谢，减少脂肪在皮肤下的堆积，从而达到减肥的效果。

8、苦瓜

苦瓜具有清热解毒的效果，它富含维生素C，并且热量低、脂肪含量也低、夏天吃苦瓜还能抑制抑制一定的食欲，因此多吃苦瓜既能补充一定的营养还能清除肠道里的脂肪。

7、韭菜

韭菜中的热量非常的低，它还含有丰富的植物纤维，不仅能增加饱腹感，还能促进肠道蠕动，排出人体的宿便和多余的脂肪，改善便秘的状况，从而达到减肥的效果。

6、玉米

玉米中也含有丰富的'营养元素，此外，它也是植物纤维的有效来源，植物纤维可以促进消化、提高人体代谢，具有加速燃脂的作用，此外，它还可以消除便秘，具有排毒减脂的效果。

5、茄子

茄子中富含多酚、铁等营养物质，多酚具有抗酸化，抗氧化的作用，这是抗衰老食物的代表，铁元素则有预防贫血和加速人体代谢的功能。另外，茄子还能降低人体内的胆固醇，吸收肠道中多余的脂肪，具备消食减肥的作用。

4、黄瓜

黄瓜含有丰富的胡萝卜素、瓜氨酸、膳食纤维，其中胡萝卜素具备很强的抗氧化性，可以抗衰老。瓜氨酸能提高新陈代谢和血液循环，可以去除人体肝脏的毒素。另外，它所含的膳食纤维可以清除人体宿便，从未达到减肥的作用。

3、西红柿

西红柿中含有丰富的番茄红素，它不仅能抑制人体黑色素产生，还能抑制血糖的升高，有着促进人体新陈代谢的作用。此外，番茄还富含的食物纤维，它既能增强饱腹感又能促进肠道蠕动，是完美的瘦身食材。

2、冬瓜

冬瓜中中的营养物质也十分的丰富，并且没有一丁点脂肪，它所含的碳水化合物也是十分的少，因此吃冬瓜而产生的热量也非常的低。吃冬瓜不仅能达到减肥的效果，而且还可以美容。

1、西葫芦

西葫芦中的水分含量可高达94%，这在蔬菜中也是非常难得一见的。此外它还含有丰富的膳食纤维、维生素、国脚等营养成分，这些物质被人体吸收后不容易转化为脂肪，还可以促进肠胃蠕动清理宿便，因此，西葫芦是一种非常好的减肥蔬菜。

1、番茄热量不高

早餐和午餐要照常吃并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里；晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400 左右。

2、三日苹果减肥

三日内只吃苹果，生食、烧烤、榨汁、煲汤都可以，不限数量，维持三日可减3至5公斤。

注意：但要注意隔7日才可吃第2次，每次不能吃超过3日，否则随时会营养不良，甚至厌食症。3日后要吃粥或菜，等身体适应了才可开始正常饮食！

3、香蕉助肠蠕动

香蕉所含膳食纤维可以刺激肠胃的蠕动，排泄时也畅通无阻。营养师指出，如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来。

注意：但是这样急速减重，长期缺乏蛋白质、矿物质等各类养分，会导致精神变差，抵抗力变弱，需要小心谨慎。

4、葡萄柚C丰富

葡萄柚维他命C含量丰富，糖分又不算太高，如果以吃一颗葡萄柚来代替某一餐，热量当然低，一段时间下来自然会瘦下。

注意：因为空腹可能受不了酸度，会引起肠胃疼痛。葡萄柚也不适合大量吃。

5、西瓜利尿消肿

西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜水分含量高，高达94%以上，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿。

果汁减肥如何做

1、芒果柳丁苹果

材料：芒果2个、柳丁半个、苹果1个、蜂蜜少许

做法：将三种水果洗净、去皮、切块，放入果汁机中；加入250cc开水。打完后加入适量蜂蜜，即可食用。

2、奇异果水果汁

材料：奇异果2个、凤梨半个、苹果1个、蜂蜜少许

做法：将三种水果洗净、去皮、切块，放入果汁机中；加入250cc的开水；打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。

3、柠檬苹果梨汁

材料：梨2个，苹果1个，柠檬汁15毫升。冰块适量。

做法：将梨和苹果分别洗净。去皮及核。切块备用；将梨块、苹果放入果汁机中搅打成汁，再倒入杯中，加入柠檬汁、冰块调匀即可。

4、蜜柚橘柠檬汁

材料：柚子、橘子各1个，柠檬汁15毫升，蜂蜜1大匙。冷开水适量。

做法：将柚子、橘子分别去皮。分成小瓣，再去除白膜及果核备用；将柚子、橘子放入果汁机中。加入冷开水、柠檬汁、蜂蜜搅匀即可。

5、甜西瓜蔬果汁

材料：芹菜、西瓜、蜂蜜、苹果。

做法：芹菜洗净，放入沸水中焯一下，然后切段榨汁。苹果肉挖出，去籽榨汁，然后将二者混合。可以加入少许的蜂蜜增强果汁的味道。

水果减肥温馨小贴士

1、每日吸收的热量不得低于800-1000 Kcal。

2、只吃水果的话，蛋白质的摄取会不足，所以每天可以喝点牛奶补充。

3、不要只吃一种水果，否则营养会不够平均。

4、不应长时间进行，长期只吃水果，会使血压变低，营养不良。

西红柿料汁浓厚，鲜虾鲜美Q弹，苞米脆甜爽口，整道菜真的就是极低卡啦，减肥瘦身还可以吃好吃饱呀！【食物】：西红柿适当、新鲜虾适当、玉米适当、生抽酱油1勺、米酒1勺、盐1勺子、糖1勺子【作法】：

把鲜虾去头去壳，除去除虾线，用少量盐和米酒腌渍15min；西红柿清洗干净切小块，有时间的能把西红柿去皮（热水烫以往皮），那样比较容易炒成沙。

锅里倒油烧热，下蒜泥和番茄炒到酥烂出浆，随后倒进苞米翻炒出香味；倒进一碗开水焖煮五分钟，倒进鲜虾煮到鲜虾发红；临出锅前添加1勺生抽酱油、一小勺糖，上洒葱段就可以。

角瓜带有较多维生素C、葡萄糖水等营养元素，特别是钙的成分非常高，并且含有水份，有调整人体代谢，润泽肌肤的功效。木耳可以促进消化道的运动，从而将肠胃内的垃圾排出。

【食物】：角瓜适当、黑木耳适当、耗油1炒勺、虾米皮5克、芝麻油少量、蒜泥少量【作法】：黑木耳用温热的水来发，掰成一小块或割开，黑木耳沸水入锅绰水煮一分钟捞起来；

角瓜正中间划开，一切八，去瓤，斜刀切薄片预留；虾米皮清洗控干；锅中倒入少量油，放进大蒜和虾皮炒香，然后放入角瓜，用中火煸炒到角瓜出水量；倒进黑木耳煸炒，待角瓜爆锅至断生变松时，放进耗油和盐调料，淋点芝麻油起锅摆盘。

竹笋含有大量的膳食纤维素，能够顺畅方便，能够减少身体内对油脂的消化吸收，并且每100g笋约带有3.4g蛋白质，能够更强给予人体能量，有利于人体脂肪新陈代谢。

【食物】：西莴笋适当，竹笋适当，耗油1勺，小辣椒1个，盐1勺子，【作法】：把竹笋切割成手指长的段，再对半割开，西莴笋切割成段，然后切割成细条条，朝天椒也切成丝预留；

锅中加冷水，放少许盐和植物油，把莴笋和春笋焯水1分钟，捞出太凉。凉锅下油，放进2-3片生姜，倒进竹笋和西莴笋走红煸炒2min；放进耗油和盐调料匀称（如果喜欢生抽，能够放进生抽调料），最终放进辣椒丝煸炒20秒上下就可以。

香菇含有蛋白质和人体必需的八种氨基酸成份，膳食纤维素丰富多彩，并且热量低，每100克带有31卡热量，香菇它的味道很独特，明明就是素餐总是让人感觉在吃荤菜。

【食物】：香菇适当、生抽酱油1勺、耗油1勺、老抽王1勺、糖1勺子、熟芝麻适当、蒜头适当【作法】：提前将蒜头剁碎预留，香菇切割成条或是小三角都能够；

锅中烧水，放入香菇绰水1min（的时间别太长）捞起来控干预留。锅里放少许食用橄榄油，加温后放入蒜泥炒出香味，再倒入香菇爆锅至金黄色近焦；随后先后倒进料汁（生抽酱油、老抽王、耗油、糖）炒匀进味；最终炒糖色时加熟芝麻煸炒起锅。

水煮菠菜，水煮青菜，水煮白菜，凉拌木耳，清炒西兰花，这些都是比较减脂的菜。