偶是九九
自考食品科学与工程专业考试科目:
自考食品科学与工程培养目标:
该专业学生主要学习化学,生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理,食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏,加工和资源综合利用方面的基本能力。
vivianygefes
这个涉及的挺多的,比如有食品化学,食品分析,食品营养,食品感官评价,食品工厂涉及,食品工程原理,食品包装,食品生物化学,食品添加剂等等,这个专业好的学校当然是中国农大了,江南大学也可以。将来也可以从事一些食品研发和食品检测,如果添加剂学的好的话也挺有用的,其实每门课学好的话都是一种特长呢。民以食为天,所以这个专业还是挺好的,但是将来做企业的话,一定要做良心企业。
你好。安全主要是检验,主要偏向化学试验和微生物试验两个方向。工程偏向制造,涉及到工厂里的东西较多,有很多机械相关的东西。我以前学安全,感觉安全营养学方面更多,但
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