学做西点师培训

西点师主要是学法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等。西点师还要学习曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

越来越多的人爱上西点烘焙，想学习西点烘焙，那么学西点烘焙好不好呢？可以肯定的告诉大家，西点烘焙受到了很多人的喜欢，所以学习西点烘焙非常有前途，也是很好的专业。不管是男生女生，如果你对这个专业感兴趣想学习的话，都是可以直接到专业的学校学习的，选择学校的时候，尽量要选择大的专业的学校，这样的话，才能学到更全面的技术。西点学校在选择的时候，要选择大的学校，越大的学校证明学校的投入越大，越舍得投入，学生才能学到更好的技术。不管是从硬件，还是从师资，专业的学校就可以学到更好的技术。

西点师社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。学费的话根据你学习的时间来看，是不一样的

港焙国际西点学院学蛋糕面包比较好

1、港焙国际西点奶茶饮品蛋糕培训学校港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品、面包、轻食、糖水、裱花等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企业使命,培养了很多的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国大陆烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。

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在你们那里的西点店做一下关于实习西点之类的，也可以自己买书看，动手实践，也不错哦！希望采纳。

想要成为一名西点师，自然要先掌握对于经典面包的烘焙和加工。像我们常见的面包种类，甜甜圈、菠萝包、乳酪面包、提子吐司等基本款式面包，还有像羊角包、热狗、牛角包等许多国家都常见的，受到大家喜爱的面包。二、 裱花蛋糕裱花蛋糕也是作为一名西点师必备的技能，裱花的配方、如何制作花卉、蛋糕裱花技术等等，这些都属于西点师要掌握的基本功。另外，随着时代的潮流还会有一些网红流行蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、陶艺蛋糕等不同种类和款式的蛋糕，而这些也需要学习和掌握。三、 法式甜点以黑森林为代表的法式甜品也是西点培训中的内容之一，各种塔派甜品、布丁果冻，杯子蛋糕、戚风蛋糕，还有最为著名的法棍，也都属于需要学习的范畴。四、 翻糖蛋糕翻糖蛋糕形态逼真，惟妙惟肖。除了美味的口感以外，更值得一提的就是那生动形象的外观，想要做出逼真生动的蛋糕形象，自然需要深厚的功底，翻糖蛋糕的培训中，大家会学会各种动物、人物、花卉植物等装饰的制作。五、 咖啡饮品最后，除了甜品蛋糕，一名合格的西点师还要掌握咖啡和饮品的基础制作。像奶茶、卡布奇诺、一些茶饮等。可见，西点培训的课程非常丰富，不过这些并非需要全部学习，大家可以根据自己的需求和喜好进行选择。

技能人才在社会上越来越吃香，很多人想去学习一门技术，让自己的未来更加有保障。近年来，很多行业发展迅速，技能人才需求紧缺，例如西式面点、西餐料理、烘焙蛋糕、甜品甜点、咖啡拉花、花式调酒等，选择培训学校的标准一般结合以下几点：1.学校的师资力量老师的级别水平，是否能够教给学员最实用的技能并且自身具备专业的教学水平和良好的职业道德。2. 学校的教材以及使用的材料质量。以上两方面都会消耗部分的人力、财力、比如看重学员实操的学校，大部分的时间用于学员的实际操作锻炼技能手法，那就需要消耗大量的材料，学费自然比那些不太注重实操的学校要贵一些。3.学校学成毕业后是否有工作推荐、创业扶持等安排

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