西点师培训学习

西点师主要是学法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等。西点师还要学习曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

西点师怎么培训学西点师，有专门的学校开设西点师的培训课程，可以系统的实操学习，成为一名专业的西点师。

西点师去哪里学学西点师可以到专业的厨师学校进行学习的，学校有西点师培训班。

西点培训可以学到各种蛋糕制作，糕点制作，面包制作，甜品制作，糕点制作，干点制作，奶茶饮品类制作，课程内容丰富，可以到专业的烹饪技术学校学习。

想要成为一名西点师，自然要先掌握对于经典面包的烘焙和加工。像我们常见的面包种类，甜甜圈、菠萝包、乳酪面包、提子吐司等基本款式面包，还有像羊角包、热狗、牛角包等许多国家都常见的，受到大家喜爱的面包。二、 裱花蛋糕裱花蛋糕也是作为一名西点师必备的技能，裱花的配方、如何制作花卉、蛋糕裱花技术等等，这些都属于西点师要掌握的基本功。另外，随着时代的潮流还会有一些网红流行蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、陶艺蛋糕等不同种类和款式的蛋糕，而这些也需要学习和掌握。三、 法式甜点以黑森林为代表的法式甜品也是西点培训中的内容之一，各种塔派甜品、布丁果冻，杯子蛋糕、戚风蛋糕，还有最为著名的法棍，也都属于需要学习的范畴。四、 翻糖蛋糕翻糖蛋糕形态逼真，惟妙惟肖。除了美味的口感以外，更值得一提的就是那生动形象的外观，想要做出逼真生动的蛋糕形象，自然需要深厚的功底，翻糖蛋糕的培训中，大家会学会各种动物、人物、花卉植物等装饰的制作。五、 咖啡饮品最后，除了甜品蛋糕，一名合格的西点师还要掌握咖啡和饮品的基础制作。像奶茶、卡布奇诺、一些茶饮等。可见，西点培训的课程非常丰富，不过这些并非需要全部学习，大家可以根据自己的需求和喜好进行选择。

技能人才在社会上越来越吃香，很多人想去学习一门技术，让自己的未来更加有保障。近年来，很多行业发展迅速，技能人才需求紧缺，例如西式面点、西餐料理、烘焙蛋糕、甜品甜点、咖啡拉花、花式调酒等，选择培训学校的标准一般结合以下几点：1.学校的师资力量老师的级别水平，是否能够教给学员最实用的技能并且自身具备专业的教学水平和良好的职业道德。2. 学校的教材以及使用的材料质量。以上两方面都会消耗部分的人力、财力、比如看重学员实操的学校，大部分的时间用于学员的实际操作锻炼技能手法，那就需要消耗大量的材料，学费自然比那些不太注重实操的学校要贵一些。3.学校学成毕业后是否有工作推荐、创业扶持等安排

学西点师，长期的西点专业，三年制，经过西点的系统学习，阶段的考核测试，成为一名西点师，学下来大概几万。

西点师一般情况下要学3到10个月，学费大概是6千到3万元左右。

西点师学习内容肯定要包括蛋糕的制作，因为这是一个合格的西点师必备的技能。接下来到了西点师一些蛋糕技能升级，比如蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰等。然后开始学做面包，掌握面包制作也是重点，最后就是一些饼干、曲奇等制作工艺。