咖啡资格证考试内容

学习做咖啡是不需要学历的，这个只需要你对这个行业的热爱即可，但是考取咖啡师资格证书是有一定学历要求的。从事的工作：对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡，使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡，为顾客提供咖啡服务，传播咖啡文化。职业等级：咖啡师资格认证分为三个层次：初级咖啡师（职业等级3级）、中级咖啡师（职业等级2级）和高级咖啡师（职业等级1级）。取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作一年以上，经本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。

⑴ 咖啡师行业有哪些认证和证书 我国的咖啡师认证证书主要如下： 是由国家人力资源和社会保障部下发的职业技能等级证书 1、职业技能初级咖啡师（国家职业资格五级） 2、职业技能中级咖啡师（国家职业资格四级） 3、职业技能高级咖啡师（国家职业资格三级） 4、职业技能咖啡技师（国家职业资格二级） 5、职业技能高级咖啡技师（国家职业资格一级） 国外咖啡师认证证书介绍： （1）美国（美国SCAA精品咖啡协会认证）： 1、Foundations of Coffee 咖啡基础 2、CQI Q Grader 咖啡品质鉴定师 3、咖啡金杯萃取认证 4、咖啡烘焙大师1级认证 RGA level 1 5、咖啡烘焙大师2级认证 RGA level 2 6、意式咖啡大师1级认证 BGA level 1 7、意式咖啡大师2级认证 BGA level 2 8、Coffee Taster Certificate 咖啡品尝师认证 9、咖啡交易一级认证 10、咖啡交易二级认证 11、SCAA IDP讲师训练计划课程 12、美国咖啡师公会认证课程 Barista Guild of America Certification 13、咖啡机鉴定认证 Coffee Brewer Certification 14、咖啡品鉴评委实验室认证 Cupping Judges Lab Certification （2）欧洲（欧洲SCAE精品咖啡协会认证）： 1、Introction to Coffee Level 2、Barista Skills Foundation 3、Barista Skills Intermediate 4、Barista Skills Professional 5、Roasting Level 6、Roasting Leve2 7、Brewing Level 8、Brewing Leve2 9、Green Coffee 10、Sensory Skills Level 11、Sensory Skills Leve2 （3）英国伦敦城市行业协会 City & Guilds of London Institute 1、City&Guilds国际咖啡调配师认证 International Award in Barista Skills （4）美国ACIC国际资质认证 1、国际注册中级咖啡师Certified International Coffee Division CICD 2、国际注册高级咖啡师Certified International Coffee Division CISCD 建议考个国际认证的咖啡师证，含金量更高。 ⑵ 咖啡师认证都有什么在哪认证 我国国家承认的。咖啡师职资格证书已于2016年取消国务院第119次常务会议审议决定,再取消汽车营销师、咖啡师、注册人力资源管理师等61个事项。尽快公布国家职业资格目录清单,目录之外不得开展职业资格许可和认定。 国际上的认证体系 SCAA美国精品咖啡行业协会与SCAE欧洲精品咖啡行业协会合并之后，称为SCA全球精品咖啡协会。 咖啡文凭CoffeeDiploma来自于SCAE（欧洲精品咖啡行业协会）的教育文凭体系，它是一个分模块、分阶段学习的体系，通过修满学分来获得相应咖啡文凭。是一个类似于校园当中的学历教育系统。 SCA咖啡文凭体系分为6个模块：Introction咖啡入门、CoffeeRoasting咖啡烘焙、Sensory感官品鉴、GreenBean咖啡生豆、Brewing研磨萃取、BaristaSkill咖啡师技艺。除却咖啡入门（10分），其余板块均分为初级（5分），中级（10分），高级（25分）。每一个等级完成会有相应等级的证书可以申领。当任意组合学分修满100分时，即可申请SCA咖啡文凭。 SCA咖啡文凭系统是现行的最具综合型的咖啡教育系统，也是世界上最被广泛认可的咖啡认证系统。 这个协会涵盖课程 【INTRODUCTIONTOCOFFEE咖啡概论】 【BARISTA咖啡师】 【BREWING金杯萃取】 【SENSORY感官杯测】 【ROASTING咖啡烘焙】 【GREENBEAN咖啡生豆】 【Q-GRADER咖啡品鉴师】 ⑶ 广州考咖啡师资格证书 考咖啡师证，联系哈，文老师 呐。 成都咖啡专家哦。。028coffee ⑷ 现在的咖啡师培训学费多少 咖啡培训学费一般来说都是万元左右吧！ 也有特别贵的四万多的。 每个学内校都有自己特色。容学费定价来说都是不一样的。 不能说贵的就学的好。便宜的学费就学的不好。 来我们学校学的，都是免费试学一下。不错在做选择。 适合自己的学校就是不错的。 ⑸ 广州有没有什么好的咖啡培训班 这个你要自己的看，广州这边咖啡培训班好几间的，我朋友是在EHS咖啡学院 ⑹ 广州哪里可以考咖啡师证 广州EHS咖啡学校！广州市越秀区环市东路370号正佳环市中心46楼4612室。这所学校里面就可以考咖啡师证 ⑺ 咖啡师的等级资格证书好考吗，有专门的学习课程吗 一、定义： 1、咖啡师职业认证将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的方式。 2、考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。 3、理论知识考试实行统一题库、随机组卷； 4、专业技能考核通过现场演示考试。 5、考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。 6、该证书全国范围内有效，是持证人任职、上岗的必备条件，也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。 二、职业定义： 从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员。 从事的工作： 1、对咖啡豆进行基本鉴别； 2、根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡； 3、使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡； 4、为顾客提供咖啡服务； 5、传播咖啡文化。 三、职业等级： 咖啡师资格认证分为三个层次：助理咖啡师（职业等级三级）、咖啡师（职业等级二级）和高级咖啡师（职业等级一级）。 鉴定适用人员： 1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员； 2、咖啡馆服务人员； 3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员； 4、咖啡馆经营管理人员； 4、从事与咖啡行业相关的工作人员； 5、咖啡师技能培训学校的教学管理人员； 6、准备从事上述工作的大专院校学生及相关人员。 职业咖啡师中级证书 申报条件: 1、助理咖啡师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格） ①具有高中及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ②具有中专及以上学历，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。 2、咖啡师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格) ①取得助理咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ②具有中专及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ③具有大专及以上学历，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。 3、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格) ①取得咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ②具有大专及以上学历，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ③具有本科及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ⑻ 关于咖啡师，在广州哪个地方有培训呢！！ 如果你有心进这行业的话,是不用去学的,咖啡的制作是非常简单的,学会泡一天的功夫就可以了,但要泡得好喝,去学也学不到,你去找一家咖啡厅或西餐厅去做水吧学徒,工资虽低点,但绝对比去学校学得多东西.一个是你出钱去学东西,一个是给钱你去学东西,你选哪个? ⑼ 广东咖啡师正规培训机构有吗可以拿到国内认可资格证的。有经验的进来拜托~ 咖啡师国家没有专业认证吧 我原来也找过 没有的 一般都是协会的证书 民间组织啊 这样的证书 拿不拿都是可以的

无论你从事哪一个行业，不仅需要你的热爱，更重要的是还需要付出大量的时间和精力，甚至日复一日枯燥的练习，才有可能成为一个在别人眼中看起来很厉害的人~也就是所谓的只有你非常努力，才能看起来毫不费力。咖啡师也不例外，虽然在美食圈所有的行业里，算入门比较容易一些的职业，但要进入这行取得一些成就，也是需要不断的学习，勤奋和努力，也许还要加上一点点运气的。咖啡师考证如果你只想找一个基础咖啡师的工作，职业证书并不是必备的，可以选择先进入咖啡馆求职，这时的工作可以类比为学徒。一些咖啡馆会有比较完善的职业培训，足以让一个外行小白在几个月的时间里成为一名相对熟练的咖啡师。如果想要在短时间内快速入门，那么你需要了解咖啡师职业入门目前最权威的职业认证方式：考取SCA国际精品咖啡协会认证课程，SCA(全称Specialty Coffee Association，精品咖啡协会)，是由世界两大精品咖啡协会合并而成（SCAA美国精品咖啡协会与SCAE欧洲精品咖啡协会），SCA咖啡师证是全球通用的咖啡师认证证书。SCA课程就是咖啡认证课程，所有学习以及考试的内容都是经过这个权威机构认可的，并在学业结束通过考核后，获得SCA官方颁发的结业证书。咖啡师证分为三个等级“基础Foundation（初级）、进阶Intermediate（中级）、专业Professional（高级）”咖啡师初中级 学习内容1、咖啡基础概论；研磨、落粉和填压技术；2、影响Espresso萃取的因素；3、牛奶打发技术；4、拉花技术与讲解；5、了解不同磨豆机和不同咖啡机的区别；6、意式咖啡制作的4M原则；7、意式咖啡饮品制作标准；8、顾客服务；9、工作区域的管理；10、咖啡设备的日常清洁与保养等。咖啡师高级 学习内容1、咖啡豆的化学组成2、脱因咖啡；咖啡豆的包装与储存3、咖啡厅的布局分析4、区分不同磨豆机、咖啡机和压粉器的特性5、espresso的浓度和萃取率6、对espresso萃取公式的运用7、萃取方案的制定8、咖啡豆与espresso风味之间的关联9、两种图案的拉花（达到优秀等级）10、咖啡店菜单解读；卫生、健康与安全11、设备维护与故障处理12、财务管理等考证的机构市面上可以学习并且考证的学校非常多，几乎每个一二线城市都有很多这样的学习机构，从学到考都可以一次性解决，大家在网上找学校的时候可以看看学校是不是可以颁发SCA证书，是不是有丰富的咖啡相关课程选择，老师的资质也可以多对比一下，一般可以直接在微信上搜索“sca课程”就可以看到很多与课程相关的信息内容，前期可以多了解多咨询每个平台。因为SCA教程都是统一的，价格相对来说比较透明，每个机构教学内容也大致相同，主要区别在于每个导师的个人资质不同，和导师在行业内的权威性。一个小参考，一般开设了高级课程的机构都会相对专业一些。学习的时间初级课程一般学习时间是1天，中级课程是3天，初中级连上的课程一般也是3天，初中级的课程相对会比较简单，所以一起连上也是可以学会的，学完课程以后会隔天考试。对于咖啡小白来说，拿到初中级证书是相对比较容易的，可以算是咖啡师基础的入门。高级课程需要在获取初中级证书以后，中间至少间隔3个月以上，考取高级证书除了基础的理论知识，更重要的是需要累积足够丰富的咖啡相关的经验和职业技能。学习的费用初级课程价格是3k-5k左右，中级课程是5k-7k左右，初中级连上是7k-9k左右，这个是学习+考证一起的费用。每个城市和机构的不同，学费也会有差别，可能有些是包含住宿的费用，可能有些课程时间安排得长一些，也可能有些机构师资水平比较高，这些都可能让价格各不相同，具体价格还需咨询你想要学习的教学机构。高级课程的费用一般在1w以上。